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小廚娘❤油亮亮滷豬腳＃電鍋
廚娘邱韻文夏天老公開玻璃罐啤酒如果沒喝完，消泡就不好喝了，這時候勤儉主婦就會買豬腳回家，用啤酒酵素讓肉質多汁軟嫩，大麥、啤酒花、蓬萊米等釀造...
食材：豬腳（請肉販剁好）、啤酒、清水或豬高湯、醬油、大蒜、乾辣椒、老薑、蔥段或蒜苗、麥芽糖
料理器具：電鍋
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「料理器具：電鍋」的零失敗食譜
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電飯鍋滷豬腳
廚房女漢子Rita's燙過後認真拔毛的豬腳，用電鍋滷的香噴噴...皮Q肉多汁～只需要燙煮後丟電鍋滷，真的很方便，邊滷邊燜，讓肉軟嫩多汁，ㄧ點都不柴。加上...
食材：豬腳連蹄膀、薑、蒜頭、八角、辣椒、筍絲、米酒、蔥、蒜末、白煮蛋（滷豬腳時加入）、辣椒丁（去籽）、醬油、鹽、糖、棕櫚糖或冰糖或糖、滷汁、鹽（調整用）
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［電鍋菜］豆䜴蒸排骨
🌙下班後的小廚師相信大家對這道菜都不陌生，尤其是港式茶餐廳總是會來上這盤；排骨軟嫩嫩的、醬汁香噴噴也好好配飯！ 自己做想吃多少就做多少，不用怕不夠...
食材：肋排、豆䜴、鹽、辣椒、砂糖、姜、太白粉、蒜、植物油、蔥、蠔油、米酒、水
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小廚娘❤樹子蒸魚＃電鍋
廚娘邱韻文樹子蒸魚應該是每個媽咪都會做的家常菜，但傳統需要澆熱油給蔥絲提香的步驟，我改成把蔥絲和香油拌勻，用電鍋稍微加熱一下，如此可以大幅減...
食材：魚片、樹子、樹子湯汁、蔥絲、老薑
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番茄燉牛肉【家常料理】【電子鍋料理】
Yami's Handmade先將蔬菜過油炒香，牛肉先用麵粉裹住煎香，讓番茄燉牛肉更增添濃郁風味 ^^，蔬菜也可自行替換成馬鈴薯、菇類唷～搭配飯或麵都很好吃！一...
食材：牛腩 (或牛肋條)、洋蔥、紅蘿蔔 、白蘿蔔 、牛番茄 、番茄醬 、高筋麵粉 、鹽、黑胡椒粉、義大利香料 、醬油、砂糖、月桂葉、水
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翹二郎腿電鍋滷牛腱
🎈波波小姐的廚房滷的冰涼Q軟的牛腱，滴上香油加上蔥花超級對味～是夏天餐桌上開胃的好菜，且利用電鍋將製作過程變得簡單省力，做出厲害的宴客料理一點也不...
食材：牛腱心、醬油、米酒(可摻一些紹興酒)、冰糖/砂糖、辣椒、蒜頭、蔥、薑、滷包、月桂葉(無可略)
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滷虱目魚肚(電鍋料理)
sandra宅在家的幸福料理口感軟嫩的虱目魚肚用電鍋來烹滷非常簡易且魚肉也不會變柴 取用破布子來提味讓入味的魚肉口感更加甘甜又爽口 美味的醬汁及鮮嫩的魚肉 ...
食材：無刺虱目魚肚、青蔥、破布子、薑片、醬油、辣椒、米酒、胡椒粉
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瓜仔蒸肉(電鍋料理)
sandra宅在家的幸福料理蒸肉這道餐桌上常見的家常菜餚 烹調的要領在於絞肉及湯汁都能入味 取用市售的脆瓜加入少許的蒜頭來入味及提香 放入電鍋蒸煮 就可完成 ...
食材：豬餃肉、脆瓜罐頭 (小瓶)、醬油、蒜頭、米酒
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花生麻糬（電鍋版）
貓奴の食旅玩味添加玉米粉與太白粉，提升麻糬的Q度 Q彈有嚼勁的麻糬沾上花生粉特別的香 唇齒之間殘留的香味讓人一口接一口吃不停 也因如此，自己也忍...
食材：糯米粉、玉米粉、花生粉、太白粉、砂糖、溫水、食用油
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電鍋輕鬆煮~當歸鴨麵線&燙米血
小星星最近寒流來襲， 真是冷到骨子裡了， 這種天氣最適合來碗熱呼呼的湯暖胃， 我煮了當歸鴨麵線給家人補一下， 用電鍋煮，不用顧爐輕鬆又方...
食材：帶骨鴨腿3隻、當歸藥材、紅麵線、開水、燙鴨腿的清水、米血糕
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小廚娘❤可樂雞翅＃電鍋
廚娘邱韻文可樂開瓶消氣後就變得甜膩不好喝... 用來燉肉剛好🌟 其中的碳酸軟化肉質，糖分則讓料理鹹甜回甘～ 雞翅細皮嫩肉最適合小孩吃了😋 湯...
食材：雞翅、蔥段、蒜片、老薑、醬油、可樂
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高昇排骨
愛料理官方品牌廚房軟化的排骨融合濃濃的醬汁，絕對是充滿好兆頭的年菜！
食材：豬肋排、薑、FISKARS 不鏽鋼鍋具、蒜、OXO 好好握矽膠餐夾、紅辣椒、SCANPAN 平底鍋、米酒、烏醋、白砂糖、醬油、油、麥芽糖
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小廚娘❤客家蒸芋泥＃電鍋
廚娘邱韻文先是用紅蔥頭和五花豬絞肉拌炒，這個步驟會讓所有客家人都想起他們的阿婆～ 光是用它來拌麵也豪好吃！接著就是在大碗裡或小鍋子填入芋泥和...
食材：豬絞肉（五花肉的部位）、紅蔥頭（切碎）、醬油、芋頭（去皮切塊）
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懶人電鍋料理 素食可食 麻辣臭豆腐
嗨，我是柔依(❍ᴥ❍ʋ)想吃麻辣臭豆腐 突發奇想用電鍋來蒸煮看看 雖然沒有像外面賣的用絞肉炒過的香氣 但相對清爽不膩 素食也可以食用喔！
食材：生臭豆腐、辣豆瓣醬、米酒、醬油、新鮮大香菇、大蒜、薑片、鳥蛋、小辣椒
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蒜蓉嫩蒸金針菇 10分鐘上菜
🎈波波小姐的廚房大火快蒸的金針菇口感滑嫩，跟濃濃蒜蓉一起入口，滋味真的超級香醇又鮮甜！好脆口好好吃～😋也可以用電鍋來烹煮喔！(請見小撇步) 歡迎...
食材：金針菇、蒜頭、醬油露、蔥花、糖、香油
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香菇雞湯 （電鍋料理）
沐藝羊香菇雞湯快速版，用電鍋燉，不用顧鍋顧到流汗就能有香噴噴的雞湯喝，電鍋料理來試試吧 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 家裡人口少這次只買雞...
食材：雞腿、白醋、香菇、薑片、鹽
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芥菜蒜頭雞湯 【電鍋料理】
小毓の饗樂廚房🍳過年吃點長年菜，代表長壽與長久！將長年菜先燙過可以去除苦澀味，加上蒜頭與干貝一起煮，暖心暖胃又美味！
食材：芥菜、仿土雞腿、鹽、蒜頭、干貝
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小廚娘❤鳳梨苦瓜雞湯＃電鍋
廚娘邱韻文夏天苦瓜盛產 加上酸香的蔭鳳梨🍍 煮成雞湯消暑降火氣🍃 有時候買了新鮮鳳梨，我也會把纖維較粗的鳳梨心加到湯裡，會更有層次喔💕 ...
食材：老薑、蔭鳳梨和湯汁、白色苦瓜、土雞切塊、高湯或清水
