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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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國民小吃黑糖糕,在家現做現吃最好吃😋👌 利用萬用鍋「再加熱」功能,彈性調整需要蒸製的時間,靈活的家電是煮廚們的好幫手~
食材:黑糖、熱水、鹽-解膩用、速發酵母、冷水、蜂蜜、低筋麵粉、樹薯粉、植物油
利用萬用鍋先軟化的排骨肉質後再收汁濃縮肉塊表面味道,一塊接一塊啃著啃著停不下來啦~ 燉煮出來的湯汁,拿來拌麵、炒飯、醃肉都適合!
食材:排骨、鹽、胡椒粉(醃漬)、醬油、油、番茄醬、洋蔥泥或洋蔥丁(可省略)、蜂蜜、鰹魚粉或香菇粉(可省略)、冷開水
先煮再醃,最後煎至表層焦香,不只肋排入味,而且一咬馬上骨肉分離,外焦香,內軟嫩,肉質完全不柴,美味極了!搭配啤酒十分對味,在家就可...
食材:豬肋排、紅蘿蔔、烤肉醬、蘋果、紅酒、蔥、蘋果泥、匈牙利紅椒粉
疫情期間想念韓國的春川辣炒雞,自己在家做,一鍋到底,輕鬆完成道地韓風料理,除了保證讓你有一秒到韓國的感覺
食材:去骨雞腿肉、蒜頭、辣椒粉、薑、辣椒醬、高麗菜、醬油、蔥、糖、洋蔥、芝麻油、紅蘿蔔、高湯或水、條狀年糕、起司、白芝麻
酸酸甜甜辣辣,多重口味的清蒸泰式檸檬魚,在吃不下飯時,光是聞到檸檬魚的香氣,就會讓你忍不住流口水,一餐多扒好幾碗飯
食材:鱸魚魚片、鹽、蒜頭、米酒、香菜、薑、辣椒、蔥、糖、洋蔥、魚露、檸檬
冷冷的天,來點溫潤又滋補的黑蒜雞湯,黑蒜的抗氧化功能及胺基酸,可以增強免疫力,而熱呼呼的雞湯,讓你輕而易舉的擊敗冷氣團!
食材:黑蒜、蒜頭、雞腿肉、香菇、蛤蜊、水(含香菇水)、鹽
中醫將山藥為「神仙之食」,不但熱量低營養價值也很高,我也很喜歡山藥綿密鬆軟的口感,但因為山藥跟芋頭一樣,削皮時不小心就會搞得很癢,...
食材:山藥、排骨、枸杞、當歸、紅棗、米酒、鹽巴
哇!全雞料理,用一個萬用鍋就能完成,也太完美了吧!平時喜歡用全雞燉煮湯品,只要處理得當,全雞能夠封住肉質的鮮甜湯汁,也能讓湯品燉煮...
食材:全雞、水、青蔥、薑、枸杞、紅棗、黃耆、甘草、西洋蔘、鹽巴
草莓季的尾聲,怎麼能錯過香甜可口的草莓果醬呢?用果醬封存草莓的香氣及酸甜滋味,搭配各式西點,總有畫龍點睛的效果,最是美味!這次使用...
食材:草莓、細砂糖、二砂、檸檬汁
一起蒸蛤蜊、高麗菜,用最簡單的調味,就可以同時吃到高麗菜的清甜及蛤蜊的鮮美!吸了蛤蜊湯汁的蔬菜多汁又爽口,兩樣食材料理起來十分省時...
食材:高麗菜、蛤蜊、黑胡椒、奶油
用飛利浦 快速洩壓智慧萬用鍋快速煮好飯,加上炒蛋與香菜做成的飯糰,外出郊遊時也帶著一起去,邊欣賞美景邊吃飯糰好不愜意! 前幾日是國...
食材:米、雞蛋、油、香油、香菜、白胡椒粉、鹽、柴魚粉或昆布粉
英國維多利亞女王喜愛的蛋糕,加上微酸的果醬及香甜的鮮奶油,甜蜜的滋味深深擄獲維多利亞女王的心,在家自己動手做,讓你品嚐女王般尊榮的...
食材:雞蛋、細砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、融化無鹽奶油、草莓醬、裝飾用糖粉
「吃在地食當季」季節時蔬往往都是最美味的食材,透過慢燉細熬在時間的魔法下,蔬菜的清甜與肉汁的鮮美交融在一起,就是一道美味又健康的料...
食材:里肌豬肉、高麗菜、月桂葉、紅蘿蔔、薑片、白蘿蔔、鹽巴、番茄、白胡椒、洋蔥、高湯
雖然不是軍人子弟,但是家裡餐桌偶爾會出現黃豆燉牛肉這道眷村料理,牛肉燉得軟爛搭配黃豆自然的甜味很是下飯!想用剛入手的飛利浦萬用鍋燉...
食材:牛肉、鷹嘴豆、豆瓣醬、紅蘿蔔、糖、白蘿蔔、紹興酒、蔥、薑片、洋蔥、蒜頭、八角
古早味清燉花生豬腳美味是眾所皆知,不過要簡單煮出綿綿的花生口感,以及Q彈的豬腳皮就不簡單嘍,這一次挑戰用萬用鍋一鍋到位,果真是萬用...
食材:豬後腳、新鮮花生、小磨坊八角、薑、水、鹽巴、香菜
最簡單的牛肚料理就是紅燒,不過要紅燒牛肚可真的要花不少的時間,這一次特別用萬用鍋來燉,呵呵~真的是快速又方便,只要將食材放進去,按...
食材:牛肚、小磨坊-八角、小磨坊-花椒、薑、紅辣椒、蒜頭、青蔥尾、醬油、砂糖、米酒、麻油
黃豆的營養相當高,一般的豆製品大多取之於黃豆,不過在飲食習慣上,我們都會將豆渣過濾掉進行加工,其實黃豆渣的膳食纖維不容小覷的唷,這...
食材:黃豆、水
用飛利浦 快速洩壓智慧萬用鍋來煮鹹粥,就是輕鬆快! 先把食材都下鍋,刷牙洗臉穿衣服後就能吃熱熱的粥了。
食材:芋頭、米、水、白胡椒粉、鹽+烹大師鰹魚粉、皮蛋