文旦

［港式］楊枝甘露

來自香港的甜品-楊枝甘露，是我每到香港必吃的好味道之一。只是價格不便宜的楊枝甘露，不管在香港還是美國，都份量少又貴⋯ 敵不過食物...

食材：葡萄柚/柚子、芒果（手掌大）、西谷米、椰奶、鮮奶、砂糖/紅糖/冰糖/煉乳

和風柚子冰 Yuzu Sunrise

食材：Orange Juice、Minted Limeade、Yuzu Sake、Mint、Lemon Juice

巴斯克乳酪蛋糕

巴斯克乳酪蛋糕 源自於西班牙巴斯克區 近月來在日本發揚 也在2019紐約時報報導為年度最受歡迎甜點 獨特表皮焦香 底部沒有熟悉的消...

食材：奶油乳酪、糖、消化餅乾、全蛋 4 顆、融化奶油、鮮奶油 100g、香柚汁(可不加)

黑木耳柚子燉雞湯．柯媽媽の植物燕窩

黑木耳柚子燉雞湯與一般雞湯最大的不同之處，在於係以黑木耳養生露作為主要的湯頭基底，讓整體湯頭口感變得更為溫潤滑口。說到這碗湯，尚未...

食材：雞腿肉塊、黑木耳養生露、水、薑片、鹽巴、文旦

鳳梨柚子醬

食材：鳳梨果肉、柚子果肉、二砂糖、黑糖、麥芽糖

綠花椰豬肉溫沙拉

買了健康廚房的和風柚子醬，很適合有肉的溫沙拉，清爽好吃方便快速

食材：綠花椰菜、玉米筍、梅花豬、水煮蛋、和風柚子醬

牛小排火鍋

純粹為了消滅沒用完的牛小排而做的紀錄... 因為去除多餘油脂和切片弄了好久XD

食材：牛小排、手邊有的蔬菜、日式火鍋湯塊、水、白飯、蛋、柚子胡椒

夏日輕食＜涼拌豆芽＞

快速，輕食，無負擔料理

食材：有機豆芽、花椰菜、蒜末、健康廚房和風柚子沾拌醬

楊枝甘露優格版

為了兒子生日特別做的 其實我也不懂楊枝甘露為什麼叫楊枝甘露😂 只是照著食譜app上其它人分享的下去取名 我做的其實不是正版 是照自...

食材：西谷米、芒果、冰塊或冰水、優格、分裝瓶或其他可以裝的、柚子、保鮮膜

鮭魚幽庵燒

江戶時代日本人北村裕庵所獨創的料理。一般用在懷石料理時稱為『幽庵燒』，若使用柚子，則又可叫做『柚庵燒』。 屬於燒烤炭烤的料理，不過...

食材：鮭魚、柚子、鹽、醬油、油、味醂、日式清酒or米酒

鮭魚漢堡排和風丼佐柚子醋沙拉+豆芽濃湯

利用鮭魚肉製作漢堡排，攝取蛋白質的同時，也能降低肉類對身體所造成的負擔，搭配五穀飯、份量十足的蔬果與清爽柚子醋醬汁，再搭配一碗暖暖...

食材：鮭魚肉、洋蔥丁、五穀飯、薑泥、小豆苗或生菜、柚子醋醬、胡椒、甜椒絲、豆芽菜、鹽、酪梨、奶油、蛋液、玉米筍、綠花椰、小蕃茄、昆布柴魚高湯、麵包粉、醣心蛋、淡醬油、白蘿蔔泥、味醂、紫蘇葉（切絲）、黑胡椒粗粒

蜂蜜柚子醬

柚子醬不僅可以直接當麵包抹醬，拿來搭配茶飲都很棒呢~

食材：柚子、砂糖、檸檬汁、蜂蜜

楊枝甘露 - 吃不完的柚子來做甜品吧

楊枝甘露 a.k.a 芒果柚子西米露 楊枝甘露取名的意象是觀音手中的楊柳所滴出的露水，給人清透、沁涼的感覺，在這還有點熱的天氣裡...

食材：芒果、柚子、冰糖、西米、奶水、椰奶

韓國柚子醬杯子蛋糕．清爽版

‼️這裡不談🚫專業技巧也不care賣相，只想用最簡單的原材料做出符合「自己本身」所喜歡的健康甜點🍩，低糖減油，更盡量不加❌化學型原...

食材：常溫雞蛋、橄欖油、牛奶、韓國柚子醬、低筋麵粉、鹽、白細砂糖

柚香戚風蛋糕【大同分離式電子鍋】

在這個電腦也會選土豆的時代，電子鍋也可以做烘培，用來烤出蛋糕呢～👍🏻使用大同新上市的無水鍋2.0版，輕鬆做出戚風蛋糕，裡面為了即將...

食材：牛奶、植物油、蛋白、糖、柚子果醬、檸檬汁、蛋黃、低筋麵粉

寶寶版柚香杯子蛋糕

香噴噴的杯子蛋糕，不加發粉 寶寶👶🏻吃了最健康，一杯一口剛剛好👍 家中小烤箱就可以完成了喲

食材：蛋黃、柚子醬、蛋白、沙拉油、細砂糖、牛奶、低筋麵粉

清炒鮮菇蛤蠣通心粉

清炒的熱量很低, 再加上這次麵食採用的是家樂福自有品牌的通心麵, 在包裝上特別寫著是給素食者食用, 但我覺得對於健康飲食也十分有幫...

食材：蛤蠣、鷹嘴豆粉通心麵、金針菇、杏鮑菇、蒜末、紅辣椒末、白酒、柚子胡椒醬、綠羅勒