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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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所有小朋友都喜歡做薑餅人。這份食譜做起來很快,麵團本身對小小烘焙師來說也很容易操作。
食材:轉化糖漿、中筋麵粉、小蘇打、薑粉、綜合香料、無鹽奶油、鬆軟的黑糖、蛋、葡萄乾(裝飾用)、糖粉、薑餅人切模、有細花嘴的擠花袋
瑪德蓮步驟簡單,非常容易製作,失敗率不高,新手也可以輕鬆駕馭~(*☻-☻*) -- 關於【低醣烘焙】相關食譜 - 食譜比例參考自《...
食材:椰子油、全蛋、瑪德蓮烤模 (六個)、香草精、擠花袋/擠花嘴 (圓形)、烤箱上下火預熱、椰子口味甜菊糖、椰子細粉、黃金亞麻仁籽細粉、洋車前子細粉、無鋁泡打粉、室溫無鹽奶油 (可省略)
從來不知道老公竟然喜歡吃馬卡龍,有天他問我說:「妳會不會做馬卡龍?」第一次他要求我做某樣東西! 現在才知道,因為馬卡龍很貴,所以他...
食材:矽膠烤墊、16"擠花袋、杏仁粉、圓花嘴嘴0.5cm、抹茶粉、蛋白、糖粉、白砂糖、無鹽奶油、黃豆粉
吉拿棒來自於西班牙傳統的早餐,在當地大家都會配著一杯熱巧克力沾著吃,油炸過後的麵糊,與我們常吃的中式油條做法有點相似。他的做法相當...
食材:水、砂糖、鹽、肉桂粉、巧克力、奶油、鮮奶油、擠花袋、中筋麵粉、星型花嘴、泡打粉、蛋
米苔目和粉條搭配起來口感超Q彈!天氣熱, 不用頂著大太陽出門排隊買冷飲, 在家裡簡單就可以做出好喝的冰品!
食材:冬瓜茶磚、水、在來米粉、冰水、滾燙的沸水、地瓜粉、冷水、地瓜粉/太白粉皆可、厚的耐破夾鏈袋或擠花袋
入口即化的柔和蛋白霜,擠成一朵朵櫻花造型,帶有草莓的香甜風味。 👉 更多食譜圖文教學:http://www.tomiz.com...
食材:蛋白、微粒子精製白糖、櫻花形花嘴(2F)、乾燥草莓顆粒*1、擠花袋
這是一道製作和材料都很簡單的點心,烤的時間又很短,只要掌握打發蛋白的技巧,就一定會成功
食材:椰子絲、擠花袋(或塑膠袋)、蛋白、細砂糖、檸檬汁(或白醋)
酥脆奶油香的餅乾透著美麗晶瑩珠光的糖霜 帶領你進入一年一度最美好的聖誕節 糖霜餅乾真的不難 試試看就知道了! 做一個送給心愛的人吧...
食材:無鹽奶油、糖粉、Wilton蛋白粉、鹽、容器、全蛋蛋液、溫水、擠花袋、低筋麵粉、口徑1S花嘴、牙籤、小湯匙、糖珠裝飾、色膏
第一次嘗試做,感覺有些黑黑,因為黑糖的關係~還不錯吃^_^ 參考作法: 巧克力軟餅乾-玫瑰小姐
食材:無鹽的鮮奶油、黑糖、全蛋、細砂糖、蜂蜜、低筋麵粉(篩過)、鹽、擠花袋工具、小蘇打粉、水滴巧克力
馬斯卡邦尼奶酪是產於義大利皮埃蒙特、倫巴第地區的一種鮮奶酪,脂肪含量特別豐富。馬斯卡邦尼奶酪廣泛用於義大利料理中,著名的提拉米蘇就...
食材:無味蔬菜油、胡蘿蔔、黃砂糖(二砂)、中筋麵粉、吉利丁片、泡打粉、裸麥粉、重乳脂鮮奶油、柳橙皮磨成細屑、小蘇打、可可粉、馬斯卡彭乳酪、核桃,切碎並焦糖化、12連馬芬烤模、肉桂粉、杏仁粉、細砂糖、迷你胡蘿蔔、馬芬襯紙、肉荳蔻粉、無鹽奶油(切碎)、杏仁糖漿、擠花袋和大的圓形或星形花嘴、核桃(切碎)、蛋、柳橙皮(磨碎)、鹽
這道甜點零食,是在英國遊學時的回憶,當時吃到一大片像方糖的東西,都覺得“怪怪的“@_@…… N年後,愛烘焙了,再次接觸這份非常簡單...
食材:蛋白、細砂糖、檸檬汁、食用色膏、畫筆、擠花袋長度的杯子、花嘴
因為是沒有加入蛋白的法式棉花糖,口感非常Q彈軟綿。這次的食譜,是以草莓為基底,加入清香的櫻花利口酒,最後撒上乾燥櫻花顆粒。雖然可以...
食材:乾燥櫻花顆粒、防潮糖粉、冷凍草莓泥、微粒子精製白糖、轉化糖漿、櫻花利口酒、拋棄式擠花袋、吉利丁粉、圓形花嘴、水(吉利丁粉用)
都說要做薑餅人,但是很多小朋友怕這種餅乾的味道,於是我就做單純的冰箱餅乾,用不同的模型,再染進不同的顏色,也是一樣很繽紛又好吃喔
食材:擠花袋、可可粉、抹茶粉、新鮮蛋白、糖粉、無鹽奶油、新鮮檸檬汁、砂糖、鹽、低粉、蘇打粉、香草莢醬、奶粉
ㄧ般的糖霜餅乾吃起來都偏硬偏甜,但這個食譜特別降低餅乾的甜度,餅乾的口感也比較偏像奶油酥餅鬆軟的感覺,配上甜甜的糖霜好吃又好看喔!...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、Wilton蛋白粉、糖、純糖粉、電動攪拌器、雞蛋、溫水、擠花袋或三明治帶、食用色素、擠花頭(非必要)
親手製作的一份愛心滿滿的糖霜餅乾,當做母親節禮物送給媽媽。將簡單烤好的原味餅乾,用糖霜擠出各種顏色和簡單的隻字片語,再用花嘴擠出康...
食材:無鹽發酵牛油、微粒子精製白糖、糖霜、香草莢、食用色素(黑)、拋棄式擠花袋、蛋黃、食用色素(紅)、玫瑰花造型花嘴、紫羅蘭低筋麵粉、食用色素(綠)、圓形切模 (9號)、純杏仁粉
粉紅鮮奶油包裹著整個蛋糕,再用白色鮮奶油霜擠出荷葉褶邊。表面放上用杏仁糖膏做的花朵及莓果,也可以用其他裝飾糖粒或巧克力做出心形裝飾...
食材:海綿蛋糕*1、鮮奶油、水、綜合莓果醬、君度橙酒、草莓、微粒子精製白糖、覆盆莓、玫瑰花造型花嘴、糖粉、拋棄式擠花袋、糖珠(銀色)、餅乾模(櫻花)、杏仁糖膏(市售翻糖)、食用色素(紅)
Classic Milano Orange Chocolate Cookies-手工經典的橘橙香米蘭諾巧克力餅乾❤!! 米蘭諾巧...
食材:動物性鮮奶油、黑巧克力碎粒、無鹽奶油(可省)、容器、擠花袋、擠花頭、室溫無鹽奶油、糖粉、蛋白、橙皮屑或香草精、過篩通用麵粉