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年菜拼盤好菜色─飯糰串燒
ching圍爐需要拼盤菜色，那就來份特別的吧～使用醃過的酸黃瓜搭配飯糰，送進烤箱稍加烘烤，很快就能上菜的獨特吃法，保證小朋友一串接一串的愛上它。
食材：白飯、醬油、小黃瓜、鹽巴、砂糖、白醋、生菜
拼盤
170 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「拼盤」的零失敗食譜
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//宵夜桌// 嫩雞胸烤花椰玉米筍拼盤
咪魚宵夜，就是想吃飽又沒負擔😅 我超愛吃鹹酥雞的炸花椰 又香又脆，配上一口鹹酥雞，天堂啊👏 烤蔬菜非常簡單 前晚就把蔬菜洗好備妥 要...
食材：花椰、紅黃椒、綜合胡椒粉、玉米筍、黑胡椒、白胡椒黑胡椒、洋蔥、鹽、橄欖油、雞胸、鹽巴、辣粉
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零技巧零廚藝的下酒菜-起司生火腿拼盤
深夜飯桌看世足賽來杯啤酒最爽快了，生火腿也是很搭的下酒菜喔！
食材：生火腿、起司、巴薩米克醋、橄欖油
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早餐：鮮蔬全麥土司拼盤+黑咖啡
甜廚花姐姐迎接一天的活力，早餐一定要吃喔 在地中海飲食中，你可以吃些有飽足感 富含纖維的食物 例如藍莓、優格、蘋果和全穀雜糧類的麵包 因為高...
食材：全麥吐司、雞蛋、Cream Cheese、蝦仁、無糖優格、無糖黑咖啡、香蕉、橄欖油、小黃瓜、蜂蜜、蘋果、堅果粒、紅心芭樂
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年菜拼盤好菜色─涼拌怪味黑木耳
ching黑木耳富含膠原蛋白和多醣體，簡單汆燙後涼拌，圍爐時時餐桌上多一道美味拼盤小菜，能讓菜色變得更多元可口，那脆脆的黑木耳吸飽湯汁，鹹香...
食材：新鮮小朵黑木耳、薑、紅辣椒、蒜頭、青葱、鹽巴、麻油、黑醋
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年菜拼盤好菜色─溫拌升官豆干丁
ching吃豆干，會升官！年菜拼盤好菜色，簡單方便拌，美味又能增加好預兆。
食材：豆干、鹽巴、蒜頭、青葱、紅辣椒、鰹魚露、麻油
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下酒菜的好夥伴-滷味拼盤
陳微醺萬用滷汁，想吃什麼就放什麼
食材：鴨翅、雞爪、豆干、海帶、豆皮、雞胗、薑母、辣椒、蒜頭、醬油、冰糖、蠔油、滷包、開水、米酒
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年菜拼盤好菜色─焗烤五香杏鮑菇
ching杏鮑菇簡單做好料的方法就是使用烤箱來烹調，只要將調味好的食材放進烤箱烘烤就能上桌的美味，這麼簡單，你一定要學會，搭配酒類變身下酒小...
食材：杏鮑菇、鹽巴、七味粉、黑胡椒粒、橄欖油、蒜頭
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♥憶柔蔬食♥油飯拼盤
淨心環保蔬食秀油飯搭配各式食材組合，頓時感覺像豐盛宴客料理，外燴辦桌料理，很多不也都是組合搭配拼盤，像不像三分樣，自己煮愛怎麼擺就怎麼拼。
食材：油飯 素香腸、炸地瓜 青花菜 小蕃茄
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⾦蛋⽥園優格拼盤
甜廚花姐姐早餐是一整天裡面最重要的一餐，如何吃得飽又吃得巧，對於身體機能才能運作順利。吃大量的蔬菜及適當的玉米，可以為體內帶來高纖的維生素，...
食材：雞蛋、甜⽟⽶粒、原味優格、⽟⽶醬、⽩胡椒、黑咖啡、荷蘭芹碎、鹽、全麥厚片吐司、各式鮮蔬⽔果
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路易斯安那海鮮拼盤
梅陳家常菜酸酸辣辣的辛香海鮮拼盤(Louisiana Seafood Boil)，配上玉米和小顆的紅皮馬鈴薯，很像台灣的麻辣燙加上豐盛的海鮮...
食材：新鮮蝦子、新鮮蛤蠣、路易斯安那辣醬、玉米、Old Bay Season、紅皮小馬鈴薯、Cajun Seasoning、檸檬、紅椒粉 (Paprika)、橄欖油、胡椒粉、糖
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菱角燒雞翅拼盤
不專業廚房實驗室滷一鍋綿密的菱角跟滑嫩的雞翅，再加上其他自己喜歡吃的食材，只要加熱一下就可以切出一盤美味的滷味拼盤
食材：雞翅、菱角、生薑、鳥蛋、青蔥、豆干、水、其他(想吃什麼就加什麼)、醬油、米酒、冰糖
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聖誕經典拼盤搭配：繽紛雪椰風味焦糖瑪奇朵
甜廚花姐姐台灣最具代表性的傳統澱粉主食:地瓜和芋頭 口感酸甜的熱帶水果,以及島國孕育出的特產 三種不同的口味卻可完美地詮釋地道的台灣味 這次...
食材：法式長棍麵包、鯛魚片、地瓜、紅椒、黃椒、明蝦、芭樂、芋頭、無鹽奶油、蘋果、培根、ESSENZA MINI咖啡機、鹽巴、奇異果 火龍果、雞蛋、糖果風味咖啡-繽紛雪椰膠囊、橄欖油、九層塔、Aeroccino奶泡機、紅酒醋、沙拉醬、牛奶、檸檬汁、鹽巴 細砂糖、黑胡椒粉 白胡椒粉、起士片
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滷味拼盤
林志勳滷味好吃秘訣在於滷汁醬汁的調製，但因為個人口味不同，所以調製時，也要多了解藥材所帶來的特殊口感，這樣更能滷出一鍋令人激賞的滷味。
食材：肝連肉、大腸頭、豆蔻（草果）、小腸、沙薑（山奈）、薑片、豬耳朵、陳皮、素蠔油、鵪鶉蛋、桂皮、清水、黑豆干、甘草、紅辣椒、海帶、八角（大茴香）、鴨胗、孜然籽（小茴香）、丁香、花椒
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餐桌上的人妻料理*金沙拌雙鮮拼盤。
餐桌上的人妻料理人妻的滴滴咕咕: 夏天都是大口喝啤酒的季節，當然消暑以外 也要來盤簡單又對味的下酒菜。 快來瞧瞧~~這道啤酒超秒殺款的下酒菜。
食材：地瓜粉、雞蛋、白胡椒粉、米酒、蝦仁、花枝、鹹蛋黃、蔥花、鹽
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臘味拼盤 ♥ 長蒜一族 4
貪吃橘臘腸、肝腸、臘肉三拼，帶點生蒜青草生辛氣，滑潤著臘味的油脂香氣剛剛好！
食材：臘腸、肝腸、青蒜 (切片)、臘肉、香菜
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電子鍋料理-雞蔥糙米粥
羅友琪起早的早晨 來碗熱騰騰的粥
食材：冷凍雞肉拼盤、薑絲、鹽、糙米、米酒、蛋、香油、蔥
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年菜系列 雪梨烏魚子拼盤
少爺麻@幸福烹飪實驗室吃膩烏魚子搭配蘿蔔？ 換換清甜的水果口味，黑麻油的微微焦香加上酒香提味，一口咬下，還有青蒜的特殊嗆味，飲一杯小酒，夫復何求。
食材：烏魚子（此次選用6兩）、青蒜苗、黑麻油、水梨 (可換成蘋果）、紹興酒（高粱酒/米酒皆可）
