抹茶點心

甘納許抹茶慕斯蛋糕

巧克力甘納許、抹茶慕斯及蛋糕三者合而為一的甜點！假日閒暇沒事，喜歡動手作的人可以挑戰一下喔～😊

食材：蛋黃、蛋白、吉利丁粉、白砂糖、抹茶粉、動物性鮮奶油、牛奶、苦甜巧克力、白酒、植物油、低筋麵粉、水

抹茶chai戚風蛋糕 超級柔軟🍰

食材：低筋麵粉、抹茶chai粉、融化牛油、牛奶、細糖、雞蛋黃、雞蛋白

【甜點】抹茶巧克力蛋糕(6吋)

略帶苦味的抹茶搭配香濃的巧克力醬~一個屬於大人味道的蛋糕

食材：抹茶蛋黃糊、蛋黃、砂糖、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、抹茶粉、蛋白霜、蛋白、檸檬汁、鏡面巧克力醬、苦甜巧克力、牛奶巧克力、吉力丁、熱開水、麥芽糖、無糖鮮奶油

小烤箱-抹茶棋盤蛋糕

棋盤蛋糕一次可以吃到兩種口味，搭著奶油乳酪順口又濃郁，入口後還帶著抹茶淡淡的餘味，當早餐當午茶都可以，喜歡抹茶的朋友可以試試看🙆 ...

食材：無鹽奶油、砂糖、奶油乳酪、鹽、放室溫的無鹽奶油、中型的雞蛋、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、純杏仁粉、泡打粉、牛奶、抹茶粉或綠茶粉

原味.抹茶雪Q餅

牛軋糖進階變身雪Q餅，只需加上餅乾，又變成另一種零嘴，製作過程簡單，美味又好吃。

食材：奶粉、無塩奶油、綜合堅果、抹茶粉、棉花糖、奇福餅乾

抹茶紅豆鬆餅《我的幸福鬆餅時光》

微苦而香氣充足的抹茶粉，搭配香脆的核桃與甜蜜的紅豆餡，茶香和堅果、紅豆完美結合，味道甜而不膩。在家裡也能做出人氣下午茶店家的超美味鬆餅！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、砂糖、牛奶、鹽、即溶酵母粉、室溫無鹽奶油、抹茶粉、紅豆餡、搗碎的核桃

抹茶磅蛋糕 減油減糖20%

胖蛋糕材料正常比例 很驚人！ 粉：蛋：糖：油=1:1:1:1 貪吃怕胖又怕甜 因此將抹茶胖蛋糕比例調整如下 粉：蛋：糖：油=1:...

食材：無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、蛋液、無糖 抹茶粉、杏仁粉

[影片] 簡單版髒髒包 羞羞包 冏冏包

簡單版髒髒包 羞羞包 冏冏包 一次完成3個包，如果大家覺得揉麵團太麻煩，可以試著使用我們方式直接用現成可頌麵包，還完成網路上最夯的...

食材：可頌麵包、覆盆子果醬、白巧克力、黑巧克力、抹茶粉、覆盆子粉、可可粉

歐克抹茶綜合堅果果乾麵包

當白麵糰包上了抹茶麵糰,無論用剪的或割線,都看得到美美的清新綠色~歐克抹茶 麵包~ 除了加綜合堅果果乾外又加了自製甜橙片~ 麵包多...

食材：洽發高粉、奶粉、速酵、糖、奶油、優格、冰牛奶、蛋、綜合堅果、抹茶、手粉

抹茶蔓越莓杏仁片餅乾

運用健康的食材製造出香脆的手工餅乾，讓人吃的安心又不會覺得負擔

食材：無塩奶油、白砂糖、雞蛋、低筋麵粉、抹茶粉、蔓越莓、杏仁片

憶京都：抹茶重乳酪起司蛋糕

回想今年去京都時，滿街的抹茶蛋糕，真的好想解解饞！ 抹茶粉配上濃郁起司還有鹹甜的餅乾底，真的好幸福！一起來享受吧

食材：乳酪起司、糖、蛋、消化餅乾、奶油、抹茶粉、低筋麵粉

高纖抹茶白巧克力蔓越莓手工餅乾

濃郁清爽的抹茶香味加上白巧克力與蔓越莓，口感豐富和有層次的香氣，製作過程就可以享受濃濃抹茶香，意外合拍的特別組合！

食材：蛋、奶油、麵粉、糖、燕麥、白巧克力、抹茶粉、蔓越莓、鹽巴、白芝麻、小蘇打粉

六吋宇治抹茶紅豆乳酪蛋糕 免烤箱

食材與食譜宅配到家: http://www.uchef.tw/products/matcharedbean 不須烤箱，超簡單就能...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、砂糖、吉利丁粉、抹茶粉、消化餅乾、六吋蛋糕模、無鹽奶油、蜜紅豆

【萬聖節】巫婆手指豆腐鬆餅

加了豆腐的鬆餅，吃起來就像韓國麵包一樣QQ的，還有脆脆的杏仁，越嚼越香，做成手指狀，不但應景有趣又好吃喔！ 【Locamami生活...

食材：嫩豆腐、雞蛋、鬆餅粉、抹茶粉（可省略）、杏仁果

[大同電鍋] 抹茶紅豆布丁

暑假期間小朋友在家時間變多了，除了三餐，偶爾也需要幫他們準備點甜品或點心，美味滑嫩的布丁一直是小朋友十分喜歡的。 簡單利用家裡電鍋...

食材：雞蛋、鮮奶、蜜紅豆、細砂糖、鮮奶油、抹茶粉

抹茶蔓越莓小蛋糕

這道小蛋糕做法超簡單，只要把材料一一加人拌勻，然後倒入小容器中再放入烤箱中烤就可以輕鬆完成。迷你小蛋糕讓人忍不住一口接一口。

食材：蛋白、糖、糖粉、杏仁粉、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、無塩奶油

抹茶烤布丁

天氣愈來愈熱，冰涼帶著清爽抺茶味的布丁，是炎夏中的小小享受。

食材：牛奶、糖、動物性鮮奶油、全蛋、蛋黃、抹茶粉