手工餃子

泰式風味香酥元寶【華師父水餃】

水餃是家人團聚年夜飯餐桌上應景的年菜 今年就用華山師父創新口味打拋豬肉水餃 來準備這道象徵財源滾滾的香酥元寶 華山師父手工米麵粉水...

食材：打抛豬肉手工米麵皮水餃、酥炸粉、蒜頭、辣椒、九層塔、泰式甜辣醬

羽根つき餃子

食材：手工水餃、麵粉、水、油

招財進寶【華師父水餃】

過年最喜歡為家人上一道代表「元寶」招財進寶的水餃嘍，這一次善用打抛豬肉手工米麵皮水餃，來製作這道「招財進寶」菜色，簡單將打抛豬肉手...

食材：華師傅打抛豬肉手工米麵皮水餃、綠紫蘇葉、橄欖油、蜜漬白玉泡菜、七味唐辛子粉、蕃茄醬

金元寶碰碰船【華師父水餃】

吃金元寶碰碰船，財源廣進好運到！大人小孩都歡喜！ Q彈的蓬萊米麵皮，配上軟嫰的蒸蛋，口感有層次。 泰式微辣的打抛豬，搭配甘甜的甜椒...

食材：華師父打抛豬肉手工米麵皮水餃、紅椒、黃椒、青椒、蛋、黑胡椒、白胡椒、味醂、鹽、麻油

花花綠綠甜椒燴餃【華師父水餃】

第一次吃米麵皮的水餃，感覺比一般的水餃更Q一些，特別的剝皮辣椒口味裡面還放了點我喜歡的清爽的芹菜，配上煮熟的番茄與甜椒，酸酸甜甜鹹...

食材：華師傅皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃、紅、黃椒、洋蔥、番茄、醬油、番茄醬、砂糖、豆腐乳、米酒、水

酸辣茄餃【華師父水餃】

打抛豬肉手工米麵皮水餃 台灣在地的蓬萊米麵皮，配上泰式微辣的打抛豬，吃起來餅皮Q,內餡微辣吃起來還有肉汁,有別於一般市面上的口味,...

食材：打抛豬肉手工米麵皮水餃、茄子、蔥、魚露、柴魚醬油、泰式甜辣醬、糖、胡椒粉

剝皮辣椒雞湯餃【華師父水餃】

湯品+水餃，完全是我最愛也最常做的料理。 第一次看到特別的口味-剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃。直接就想搭配剝皮辣椒雞湯來搭配享用了。...

食材：剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃、剝皮辣椒罐頭(450cc)、乾香菇、竹薑片、純薑粉、水

【華師父水餃】茶碗蒸(餃)

滑嫩順口的蒸蛋與Q彈的水餃，兩者一起咀嚼中也會淡化內餡中的嗆辣滋味，不吃辣的可以使用這種方法唷

食材：華師父打抛豬肉手工米麵皮水餃、雞蛋、鹽、白胡椒、日式醬油、點綴配色用食材

【華師父水餃】焗烤翡翠水餃

因為焗烤的緣故表面的水餃皮會較乾無水份，沾著濕潤的青醬一起入口，先是內餡香氣傳來，咀嚼中淡淡的奶香味中和掉些許辣味

食材：華師父打抛豬肉手工米麵皮水餃、菠菜、牛奶、北海道白醬料理塊、焗烤用乳酪絲

炸餃子

用自己包的高麗菜水餃變化一下變炸水餃，熱量有點高但是拒絕不了那油膩膩的口感，配上sweet chilli sauce是絕配啊!!!...

食材：手工水餃

鮮蔬彩繪金元寶 【華師父水餃】

水餃子形似元寶，在春節期間吃餃子有「招財進寶」之意。使用華師父的打拋豬肉手工水餃，香辣過癮，再搭配鮮蔬及盛產的柳橙，香甜清爽，超搭...

食材：華師父打抛豬肉手工米麵皮水餃、洋蔥(小)、杏鮑菇、玉米粒、紅蘿蔔(小)、柳橙、香菜、檸檬汁、小黃瓜

【空姐愛煮菜】手工蔥花牛肉水餃

這是我的第一次包水餃經驗~也是我第一次除了水餃皮之外,餡料都是自己調味的^^ 非常成功唷!!雖然包得不是很好看啦!!哈哈哈!!但是...

食材：牛絞肉、蔥花、海鹽、胡椒粉、醬油、米酒、香油、太白粉、餃子皮

かにの古早味湯元寶【華師父水餃】。

過年難免大魚大肉.守歲的宵夜不彷來點簡單快速的料理.利用特別的糯米皮水餃充當湯圓.煮碗熱呼呼的~"偽鹹肉湯圓".好讚喔!!

食材：華師父手工剝皮辣椒豬肉水餃、豬肉絲、牛頭牌紅蔥醬、小白菜、白胡椒、蝦米(泡水後備用)、鹽巴、新鮮香菇、胡蘿蔔

蟹肉鮮蔬燴餃子【華師父水餃】

市售華師父冷凍水餃, 使用台灣在地的蓬萊米麵皮, 配上泰式微辣的打抛豬. 外型厚實飽滿宛如元寶, 相當討喜。同爽口的鮮蔬燴成一道菜...

食材：打抛豬肉手工米麵皮水餃、青江菜、醬油、蟹管肉、味醂、太白粉、豆芽菜、清水、雞蛋、鴻喜菇、鹽

花開富貴吉元寶【華師父水餃】

今天一端出這一盤華師父水餃料理，兒子立刻就驚呼這是餐廳菜嗎?看起來真像在飯店吃的高級料理。年節氣氛就這樣提早出現在貝貝家餐桌，各種...

食材：華師父手工米麵皮水餃、青花菜、鹽、冷凍綜合蔬菜 (或紅蘿蔔)、黑胡椒粉、新鮮香菇、香油、黑木耳、毛豆仁、玉米粒

鮮果蔬菜汁手工水餃

自己做水餃好玩又沒有添加物。因為市售的麵條、水餃皮幾乎都有加重合磷酸鹽，才能做到比較Q又比較不會黏在一起。雖然磷酸鹽不像硼砂是非法...

食材：A.中筋麵粉、A.鹽、A.蔬菜榨汁、B.絞肉(半油半瘦)、B.日本昆布醬油、B.二砂糖、B.香油、B.蔥、B.高麗菜 或 韭菜、B.冬粉

琪琪愛料理-手工水餃

這是我自己做手工水餃的食譜~^^~

食材：高麗菜、絞肉、水餃皮