手工丸

自製冷凍漢堡豬肉丸

喜歡漢堡的朋友有福啦～自製漢堡豬肉丸放冷凍庫，想吃只需要取出，用平底鍋小火加熱就可以解凍並且煎到雙面金黃，簡單的自製，就能讓家人吃...

食材：豬絞肉、洋葱、鹽巴、醬油、麻油、白胡椒粉（黑胡椒粒亦可）

酸菜白肉鍋｜CP值爆表

天冷時特別讓人想吃鍋，最近天氣又冷颼颼，於是拿出之前醃好的酸白菜，煮個酸菜白肉鍋！ 🎵全家吃飽飽！很方便～容易完成，大家都可以吃到...

食材：醃製好的酸白菜、高湯、鹽、金針菇、貢丸、蛋餃、花枝丸、凍豆腐（板豆腐自製）、嫩豆腐、冷凍魚片、五花豬肉片

台式海鮮粥

每次只要天氣熱到孩子們吃不下飯菜 孩子們會問我：「今天可以吃海鮮粥嗎？」 冬天溫度驟降時！一碗熱騰騰的粥 不管是早餐午餐晚餐.宵夜...

食材：全聯～豬背骨、全聯～手工虱目魚丸、全聯～文蛤、全聯～洋蔥、透抽、白飯、鹽巴、水

手作炸芋丸

這次是做基本款芋丸， 你也可以在內陷多增加鹹鴨蛋或起司哦！ 更添加風味😋

食材：芋頭、太白粉、鹽巴、低筋麵粉、細砂糖、麵包粉

味噌冬瓜盅with自製香菇丸

自製香菇丸，非常好玩又好吃😋

食材：里肌肉、乾香菇、太白粉、冬瓜、胡椒鹽、鹽、醬油、橄欖油、味噌

《一鍋到底，日式下酒菜》照燒手工雞肉丸

這個一鍋搞定的照燒肉丸就是其中一個簡易菜式，原因有三，第一，一口的小食永遠是最受歡迎的，人人也可吃一份，不怕吃不下其他美食；第二，...

食材：雞柳、絞碎豬肉、豉油、洋蔥、味醂、葱碎、紅蘿蔔、清酒、蛋黃、糖、生粉

快煮鍋料理～辣醬蒸金針菇花枝丸

用新買的快煮鍋來做這道料理，下層煮湯，上面蒸一道菜，再準備一碗飯就能解決一餐。上班日的晚餐不必外食，不到三十分鐘就能吃到美味的飯菜...

食材：花枝丸、金針菇、自製番茄辣醬、醬油、蔥花

炒過貓（台語）

過貓一般都是燙好淋沙拉，炒豆鼓很好吃，是我媽教的是古早味菜單，各位可試試看。

食材：過貓、紅蘿蔔、豆腐丸（里仁有賣）、手工豆鼓（全聯有）、鹽

肉桂湯麵

食材：小白菜、乾香菇、紅蘿蔔、天恩素蚵（素料店有）、素牛蒡丸（素料店有）、手工麵、肉桂粉（中藥房有）、清醬油、鹽

♥我的手作料理♥ 鵪鶉蛋雞肉丸

小版的蘇格蘭蛋,是日本媽媽常常幫孩子帶便當的料理喔,野餐也很適合!

食材：雞絞肉、鵪飩蛋(熟)、鹽、牛奶、胡椒粉、義大利香料、七味粉

DIY芹菜雞肉丸（茄汁丸子燴飯）

雞胸肉除了做雞柳條吃是軟嫩的，做成丸子更是用途多變， 可以用來煮火鍋,煮湯,煮麵，做菜配飯.都非常適合，可以多做一些放在冷凍庫唷~...

食材：雞胸、冰塊水、鹽，白胡椒粉，薑末、芹菜末、米酒

自製花枝丸

自製的花枝丸保證純天然，從新鮮花枝到花枝丸，做法相當簡單，但卻能夠吃到滿滿的海味。

食材：花枝片、太白粉、白胡椒、蒜泥以及薑泥

暖心暖胃相撲菇鍋【好菇道好食光】

食材：好菇道鴻喜菇、金針菇、白蘿蔔、洋蔥、白味噌、章魚竹輪、蔥茄、青蔥(or青蒜苗)、板豆腐、鯛魚片、油豆腐、餃類、手工蛋餃、手打青蔥豬肉丸、手打蔬食雞肉丸、紅蘿蔔、青花菜

大黃瓜摃丸蛋花湯

純肉手工摃丸是在台中市大甲第二市場（阿桐貢丸）購買。

食材：阿桐手工純肉摃丸、大黃瓜、雞蛋、蔥、鹽、鰹魚粉、香油、白胡椒粉

寶寶的手工鮮魚丸

由於是給寶寶吃的魚丸，所以超極柔軟，放進嘴裡入口即化，不用擔心寶寶會噎著唷 ♡任何時期的寶寶都可以食用！ FB:www.faceb...

食材：鮮魚排(白肉)、紅蘿蔔泥、芝麻、鹽、麵粉

冬瓜鴨胗荸薺丸湯【巧口手工貢丸】

每次看人家分享做貢丸還要打魚漿什麼的..覺得好困難，所以都在市場購買現成的貢丸回家料理..【巧口】本著古早作法及不添加任何傷害人體...

食材：巧口荸薺貢丸、鴨肉湯頭、鴨胗、鹽、嫩薑絲、株蔥花

健康南瓜蔬菜鍋

寒冷的冬天，在家吃熱呼呼的火鍋最美味~~ 吃火鍋怕熱量高又怕胖嗎? 試試簡單又健康的南瓜蔬菜鍋... 鮮甜又爽口的湯頭保證滿足你的...

食材：南瓜、高麗菜、花椰菜、四季豆、肉片、丸文手工火鍋料