14 道「冬瓜盅」食譜
冬瓜盅滷肉
冬瓜盅滷肉 戚小媽

食材:冬瓜尾巴、五花肉、薑片冰糖醬油

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冬瓜素雞盅【全素】
冬瓜素雞盅【全素】 人妻廚房日誌-Mandy

家中大小都是肉食主義者,只好燉個少少的份量自己食用,剛好可以使用坐月子的小煲盅~ 一盅一人份嘟嘟好,也快速方便! 冬瓜加上香煎的杏鮑...

食材:冬瓜、杏鮑菇=素雞肉、海鹽、水、味精、苟杞

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味噌冬瓜盅with自製香菇丸
味噌冬瓜盅with自製香菇丸 菟小寶小廚娘🧚‍♀️

食材:里肌肉、乾香菇、太白粉、冬瓜、胡椒鹽、鹽、醬油、橄欖油、味噌

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蛤蜊冬瓜盅(電鍋菜)
蛤蜊冬瓜盅(電鍋菜) Judy

食材:冬瓜、蛤蜊、薑絲、橄欖油

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迷你冬瓜盅
迷你冬瓜盅 平凡的日本煮婦生活

外吃冬瓜盅算是昂貴,在家自己做便宜很多,只是要用心機去做,此食譜是用日本松下電子微波焗爐,簡易方便。

食材:迷你冬瓜、瑤柱、冬菇、金華火腿、蝦米、新鮮蝦、雞柳、雞湯、清水

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蒸肉餅(冬瓜盅)
蒸肉餅(冬瓜盅) 陸蓮兒

食材:冬瓜盅、豬絞肉、醬油膏、鹽、胡椒粉、冬瓜肉

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蛤蜊冬瓜湯(盅)
蛤蜊冬瓜湯(盅) 陸蓮兒

夏天就是要吃冬瓜啦!因為冬瓜清熱利水,解暑熱,消熱痰、止咳嗽。肥胖的人常食之,可助於減重。夏天的冬瓜在盛產期,口感鬆軟,水份多、鮮甜...

食材:蛤蜊、冬瓜、嫩薑、雞高湯、米酒

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冬瓜盅
冬瓜盅 EAT AT HOME 食·家

冬瓜是令我期待夏天的食物之一。本地農場的冬瓜清甜多汁,吃一口令我想吃兒時的味道。 https://www.facebook.com...

食材:雞殻、薑、瑤柱,暖水浸軟,撕碎、冬菇,暖水浸軟,切粒,(小)、金華火腿,切粒、瘦肉,切粒、夜香花(可略)

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白玉藏珍 (冬瓜盅)
白玉藏珍 (冬瓜盅) 姊妹。食譜交換。週記

夏天會食冬瓜消暑,這個「白玉藏珍」,用去外皮的冬瓜包著所有餡料,上桌時切開,材料流出,很有效果!!! 更多食譜在 -- 姊妹食譜交...

食材:冬瓜頭/尾、豬肉片、鹽、干貝、糖、蓮子、胡椒粉、冬菇、麻油、甘荀、蝦乾

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氣炸排骨冬瓜盅
氣炸排骨冬瓜盅 尤加利利

晚餐的冬瓜排骨湯是用今早氣炸的肩胛排,放電鍋燉煮的,昨晚的靈感竟開發了氣炸鍋的新食譜!讓加班到PM8:00的我,回家就有香噴噴的熱湯喝。

食材:冬瓜、肩胛排、薑片、(醃料1)塩、醬油、白胡椒粉、(醃料2)地瓜粉

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冬瓜盅~淬釀決勝料理
冬瓜盅~淬釀決勝料理 風痕

用用淬釀日式和風醬油露來做冬瓜盅超級方便.不需再調味

食材:用淬釀日式和風醬油露、絞肉、冬瓜、冬菜、薑

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鬼嫁廚房 - 冬瓜盅
鬼嫁廚房 - 冬瓜盅 鬼嫁

冬瓜盅在香港的夏天是很流行的消暑美食,很多高級食店都有賣,絕不便宜,其實在家做也很容易

食材:迷你冬瓜、金華火腿、中蝦、雞脾肉、蝦米、冬菇、瑤柱、雞湯、夜香花

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趣味海鮮冬瓜盅
趣味海鮮冬瓜盅 蓁料理

食材:冬瓜、安鶉蛋、蛤仔、鮮干貝、薑、調味米酒、調味香油、調味鹽

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干貝冬瓜盅
干貝冬瓜盅 愛料理花媽

食材:冬瓜、土雞腿、干貝、紅棗、枸杞、薑片、鹽、清高湯

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