手做

蔓越莓手工餅乾

簡單手作甜點 一份算一個的話 約15-20份，看餅乾大小

食材：低粉、無鹽奶油、糖、蔓越莓乾

清爽的自製優格芝麻醬

來點清爽的自製優格芝麻醬 拌一下涼麵，清爽又健康！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt....

食材：油麵、自製優格、芝麻醬、香油、日式醬油

心型杏仁巧克力餅乾～經典手工餅乾

這餅乾做過很多次，這次的食譜最合我味哦！ 酥脆的口感，不甜膩的甜度，真的會一片接一片耶！

食材：無鹽奶油、二砂糖粉→已減糖、海鹽、中型雞蛋、水手牌蛋糕粉、無糖純可可粉、杏仁片、餅乾大小：6*6*0.5cm

優格再生-自製

食材：市售優格、市售鮮奶

優格巧克力貝果

麵團加了優格，讓貝果吃來香Q有嚼勁但不會太紮實，不論單吃或夾餡、抹醬，都很讚！ ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

食材：高筋麵粉、無糖可可粉、黑糖(或砂糖或蜂蜜)、細砂糖、水、起司粉(可省略)、無糖優格、鮮奶、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

自製魔化火腿蛋

將拌好醬的蛋黃與蛋白結合，辣辣甜甜的滋味。

食材：青花菜、火腿、山葵醬、水煮蛋、沙拉醬、抹茶粉、水

隨興製作的手工草莓果醬

現在已經到了草莓季的最後尾聲了， 不把握機會多吃點，又要等一年。 我買了一大籃來做草莓醬， 要來封存它的美味， 為什麼說這是隨興的...

食材：新鮮草莓、砂糖、檸檬汁、新鮮蘋果

自製農夫的點心

將酸甜的蔓越莓果醬加入米布丁中，酸酸甜甜的好口味。

食材：米、牛奶、蔓越莓、糖、奶油

手工珍珠。黑糖粉圓

試過多種配方，經過實驗改良調整出Q彈久放又不會變硬的手工珍珠。快來試試吧！

食材：樹薯粉/木薯粉tapioca、玉米粉、黑糖粉、熱水

蔥花乳酪貝果

滿滿的蔥花麵團裡包裹了乳酪丁和乳酪絲，鹹香好吃又有嚼勁～

食材：高筋麵粉、細砂糖、乳酪丁、鮮奶或水、乳酪絲、黑糖(或砂糖或蜂蜜)、鹽、水、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)、蔥花

簡易自製瑞典肉丸

自製肉丸雖然有多點手續，可是成品真的好好吃！又不用擔心有多加什麼人工化學成分，自製最安全美味可口。建議大家一次做多一點的量，可以冷...

食材：豬絞肉、洋蔥、鹽、麵包粉、白胡椒粉、蛋、紅椒粉(可有可無)、牛奶、巴西里葉(可有可無)

煉乳吐司（中種法）

低溫長時間發酵的中種法讓吐司的組織更加柔軟細緻、含水量更高，想要牽絲又鬆軟的吐司跟著這樣做就對了～

食材：全蛋液、過篩高筋麵粉、速發酵母、蛋黃（室溫）、鹽、全蛋（室溫）、糖、牛奶（28度C）、煉乳（室溫）、常溫無鹽奶油

涼拌菠菜 (自製堅果沙拉醬)

到日本料理店, 一定會點涼拌菠菜, 清涼爽脆的菠菜, 淋上香醇的芝麻醬, 沒兩口就被搶光了~xo 自己在家做, 可以來上一大盤, ...

食材：菠菜、白芝麻 (熟)、蒜仁、油 (汆燙用)、洋蔥丁、鹽 (汆燙用)、醬油、白醋、砂糖、花生醬

蜜汁培根

毛媽媽手作培根不會太鹹 只有香味十足 簡單加了蜜汁不同的吃法 毛媽媽手作培根 https://linktr.ee/maomamak...

食材：毛媽媽手作培根厚片、冰糖、苟杞

雲朵麵包

超簡單、超可愛 生酮也能吃的雲朵麵包❤

食材：Cream Cheese、雞蛋、檸檬汁、鹽（非必要）

烤肉醬燒豬五花

肉質軟嫩，連肥肉的部位都讓人一口接一口😋

食材：烤肉醬、三層肉、自製葡萄果醬、水

蜂蜜蘋果丁尬杏仁手撕吐司

3-4人份 連小孩子都愛的吐司 ヾ(*´∀｀*)ﾉ

食材：高筋麵粉、一般食用油(炒菜也可)、蘋果碎丁、雞蛋、蜂蜜、鮮奶、奶油、酵母粉、杏仁碎片