手作

懶人蔥花鹹蛋糕和百香果蛋糕

祝父親節快樂！這天在工作，好像颱風天也沒休息，立秋，雖然上週末已聚餐吃過，今天用收到網購DIY微波烘培粉做即食下午茶蛋糕，蔥花鹹蛋...

食材：(義美)鮮奶、無鹽奶油、(愛料理市集)DIY微波烘培粉、蔥、鹽巴、百香果

冬瓜糖DIY+冬瓜茶製作

炎熱夏日~來一杯自製冬瓜糖茶清涼退火ㄛ ！~ 這冬瓜糖很適合夏天的冰飲 ！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56...

食材：冬瓜、二砂糖、手工黑糖

優格雕魚麻吉燒~親子烘焙

鬆餅粉加入優格做成雕魚形狀超可愛， 在雕魚的肚子放入一顆麻糬， 完成的雕魚燒還會爆漿， 真的超級好吃！ 大人小孩都喜歡的小甜心，...

食材：鬆餅粉、自製優格或鮮奶、鬆餅機、全蛋、雕魚烤盤、桂冠湯圓

手工薯片

自己親手製作健康、好吃的零食

食材：中size土豆、油、削片刀、刀與砧板、水、瀝水器、廚房紙、烘焙紙、微波爐盤子、油掃

自製酸白菜

這個冬很長，包心類蔬菜雖然生長期延後了，但都長得不錯～在大豐收，吃不完下，把他們變身或讓他們重新復活，都是保存食材的好方法。 〈神...

食材：大白菜、鹽、麵粉、開水

乾煎鱈魚排

香嫩的鱈魚肉，灑上香蒜黑胡椒，簡單用煎的就能吃出原味~ 喜歡鐵板燒的煎鱈魚嗎？自己在家也能做出好味道，小朋友配白飯營養又健康👍 ...

食材：扁鱈、自製煎魚粉+鹽、香蒜黑胡椒鹽

自製蛤蠣精/蜆精(電鍋版)

養氣補身的蛤蠣精/蜆精簡單就能製作,保正100%純正,不添加任何一滴水~請酌量飲用,不然會太補喔XD ♡安夏の手作人妻食堂♡ w...

食材：蛤蠣/蜆仔

年節小甜品─自製蜜金棗

這個冬天不能錯過的小甜品，黃澄澄色澤、Q中帶軟的口感，咀嚼中柑橘味在口中擴散的芳香，讓人久久不能忘懷，最適合擺放桌上當小零嘴，三不...

食材：金棗、砂糖、鹽巴

自製沙拉醬

只需花費些時間 將雞蛋 糖 鹽及沙拉油 混合打勻 再加入檸檬汁提升香氣及酸甜口感 就可完成美味的沙拉醬 自製沙拉醬 食材安心 食品...

食材：常溫雞蛋、白細砂糖、鹽、葡萄籽油、檸檬

手工旗魚丸子鍋【大同輕享料理壺】

利用大同輕享料理壺泡茶專用茶籠烹煮柴魚高湯，省去瀝除食材的麻煩，相當便利。其小火烹煮功能可維持住烹煮丸子所需之80度水溫，利用此一...

食材：旗魚排、蛋白、大白菜、和風醬油、紅蘿蔔、柴魚、香油、菇類、味噌、白胡椒粉、豆腐、清酒、太白粉、火鍋豬肉片、魚板蛋餃或火鍋料、味醂、青菜

和風豬肉米漢堡~自己在家也可以DIY

高畫質影片:https://youtu.be/MM0wpraEWVE

食材：豬五花肉片、洋蔥、薑、生菜、米酒、白飯、醬油、味琳

豬油油蔥拌麵線

食材：手工麵線、蔥、雞蛋、煮麵水、雅媽吉素麵之友醬油、美濃中正湖油蔥酥、豬油

草莓優格蛋糕

雙寶採了許多家中種植的草莓， 拿來製作草莓優格蛋糕， 搭配適量的鮮奶油和草莓做裝飾， 超有賣相的！ 做好的草莓蛋糕冷藏一天， 優格...

食材：蛋黃、自製優格、冰蛋白、牛奶、白砂糖、鮮奶油、植物油、檸檬汁、戚風蛋糕模7吋或8吋、低筋麵粉、新鮮草莓、水波爐烤箱

燕麥巧克力手工餅乾

自己做手工餅乾既能確保原料來源，又能夠控制熱量，簡單又美味！

食材：無鹽奶油、糖、雞蛋、燕麥、黑巧克力粉(不含糖)、牛奶、香草精、麵粉、泡打粉、白巧克力豆

優格馬芬

因為沒有買泡打粉，本來想純用小蘇打試試狀況。結果意外發現弟弟之前學校實習課剩下的塔塔粉和玉米粉，於是立刻做了自製泡打粉來嘗試這次的...

食材：低筋麵粉、希臘優格、糖、植物油(奶油)、蛋、自製泡打粉、小蘇打粉、香草粉

蔓越莓優酪乳

冷凍蔓越莓，加入自製優格，和牛奶 製做成蔓越莓優酪乳。 健康又好喝的飲品， 一下子就能完成囉～ 芳蓉部落格》》 http://ww...

食材：冷凍蔓越莓、自製優格、料理果汁機、鮮奶、蜂蜜

義大利雞肉丸子麵

趁假日雞肉丸子多做一些冷凍起來，可以當party小點，也可以做成義大利麵，非常方便 義大利紅醬可以參照我之前的食譜 經典義大...

食材：雞胸肉或雞里肌、大蒜、自製或市售義大利紅醬、奧勒岡粉、白酒、義大利麵、新鮮巴西里、牛奶、鹽、黑胡椒、麵包粉、帕瑪森乳酪粉、辣椒片（可省略）、蛋