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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這個蛋糕的名稱落落長,叫做宇治金時抹茶蜜豆慕斯蛋糕,當初實在猜不透宇治金時是啥意思,有次逛日本超市,看到蜜紅豆的包裝寫的是金時豆,...
食材:蛋糕體:、全蛋、糖、低筋麵粉、沙拉油、牛奶、抺茶粉、抹茶慕斯:、奶油起司、蛋黃、抹茶粉、吉利丁粉、動物性鮮奶油、蜜紅豆粒
一直都想試試做慕斯蛋糕,不過呢忌廉版本的慕斯一定會胖死,女孩子們尤其是減肥中的一定想吃又不敢吃。這次用了嫩豆腐來做,比較健康而且吃...
食材:嫩豆腐、黑巧克力、無糖可可粉、黑糖、蛋白、蛋黃、低筋麵粉、粟粉、牛油(融化)
這是道簡單易上手的慕斯蛋糕,趁著現在芒果上市的時候做個芒果慕斯吧!
食材:巧克力戚風蛋糕、蛋黃、糖、芒果汁、吉利丁粉、芒果泥、動物性鮮奶油、果凍部分:、吉利T、水
浪漫甜蜜的七夕與溫馨八八父親節即將到來,利用新鮮愛文芒果來做充滿仲夏感覺的「芒果夏洛特慕斯蛋糕」,香氣四溢的愛文芒果搭配上滑順的芒...
食材:手指餅乾、芒果泥、芒果丁、蛋黃、牛奶、細砂糖、吉利丁片、動物鮮奶油、檸檬汁、君度橙酒、吉利丁
來點簡單又輕爽的免烤蛋糕吧
食材:◎cream cheese、◎優酪乳、◎糖、◎鮮奶油、◎吉利丁片、●自製藍莓果醬、●牛奶、●鮮奶油、●吉利丁片、※孔雀餅乾、※奶油
2014開站聯名主打 - 型男大主廚郭士弘 華麗與燦爛的紅白相間,女生與小孩熱愛的幕斯蛋糕,郭士弘主廚教大家用簡單的製作方式,搭...
食材:海綿類蛋糕(現成)、安佳馬茲卡邦乳酪、優格(原味)、檸檬皮、吉利丁片、蛋白、細砂糖、水、安佳鮮乳脂、草莓果泥、杏桃果膠、草莓、薄荷葉
寶貝要吃的當然不能用生蛋啦 所以改用戚風來作為慕絲蛋糕的基底 連戚風也是用電子鍋完成的喔 冰過之後 口感非常的綿密好吃~
食材:原味戚風(見小撇步)、活底蛋糕模(直徑18cm)、泡綿、奶油乳酪、糖粉、芒果泥、水、吉利丁片
這是我生平的第二個手作蛋糕 脫模後的感覺還不差,蠻有那麼一點樣子的 事實上, 《鳳梨乳酪慕斯餡》搭上《薄荷巧克力》 真得是超對味兒...
食材:(1)消化餅、(2)無鹽奶油、(3)薄荷巧克力、(4)手指餅乾、(A1)鮮奶油、(A2)細砂糖、(B1)卡夫菲力奶油乳酪、(B2)自製蘋果鳳梨果醬、(B3)細砂糖、(B4)原味優格、(C1)蛋白、(C2)細砂糖
檸檬醬的微酸,一片青檸的簡單裝飾,使得蛋糕呈現沁人心脾的清涼,一款夏日的甜品.
食材:蛋糕體、a蛋黃、A糖、桔子汁、沙拉油、B低筋粉、b泡打粉、B奶香粉、c蛋白、C糖、C塔塔粉、慕斯餡料、檸檬醬、植物鮮奶油、動物鮮奶油
最近在食品材料店發現很有趣的食材,那就是利樂包裝的鐵塔牌馬斯卡彭!其實一開始還以為是鮮奶油就沒有多理他,但是注意到Mark上面寫M...
食材:[手指餅乾]蛋黃、[手指餅乾]細砂糖、[手指餅乾]蛋白、[手指餅乾]低筋麵粉、[手指餅乾]糖粉、[提拉米蘇]鐵塔馬斯卡彭乳酪、[提拉米蘇]蛋黃、[提拉米蘇]牛奶、[提拉米蘇]細砂糖、[提拉米蘇]動物性鮮奶油、[提拉米蘇]細砂糖(鮮奶油用)、[提拉米蘇]吉利丁片、[刷酒液]卡魯哇咖啡酒、[刷酒液]水、[裝飾]防潮可可粉、[模具]SN3243慕斯圈
看完沒有名字的甜點店就好想試試看!!
食材:香蕉、奶油、巧克力、蛋、低筋麵粉、牛奶、鹽、砂糖
秋天初來乍到,微微的涼意跟慵懶的氛圍,讓食欲跟高熱量的comfort food牽緊得密不可分。 自己煮的莓果果醬,不含任何添加物...
食材:蛋黃、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、各式莓果、糖、檸檬汁、紅酒、可可粉、肉桂粉、馬斯卡朋、蛋黃(大)、牛奶、吉利丁片、鮮奶油
使用燕麥片取代麵粉作為餅乾底,豆腐取代部分鮮奶油增添濃郁口感與豆香,甜點也可以健康又美味。 想看更多我的甜點作品,歡迎追蹤我的i...
食材:八吋慕絲圈或可分離式蛋糕模、即食大燕麥片、糖粉、板豆腐、鹽、奶油乳酪、竹炭粉 (可省略)、杏仁粉、三溫糖 (可換砂糖50g)、熟芝麻粒、無糖優格、香草精、馬斯卡彭乳酪 (可換奶油乳酪)、植物油、吉利丁片、鮮奶油、芝麻粉
酸酸甜甜的草莓,搭配白巧克力,碰出戀愛的滋味。 這款的慕斯軟硬適中,糖份也有自己再調一下!希望大家都喜歡這配方^___^
食材:蛋黃、糖、油、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、蛋白、檸檬汁、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁、草莓、草莓醬
美麗的星空鏡面蛋糕 作法其實不難 掌握好一些小技巧就可以囉 觀看影片教學更清楚! https://youtu.be/yHiLvMU...
食材:蛋糕體原料、蛋白、吉利丁粉、糖、水、杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、葡萄糖漿、鹽、煉乳、慕斯原料、白巧克力、果泥、食用色素、吉利丁片、動物鮮奶油
幫弟弟過週歲生日,蛋糕一出場,姐姐拍手,弟弟好奇往蛋糕體上面一拍,還好我的蛋糕經得起考驗。姐弟兩開心吃蛋糕。 現在正是品嚐芒果的好...
食材:冰雞蛋蛋白蛋黃分開、低筋麵粉、細砂糖、芒果泥、芒果丁、蛋黃、牛奶、吉利丁片、動物性鮮奶油、檸檬汁、吉利丁
用「可爾必思乳酸菌發酵乳」來製作慕斯餡,再加一樣以「可爾必思乳酸菌發酵乳」烤的海綿蛋糕,兩者結合一下,並擺上喜愛的香吉士果片,就成...
食材:海綿蛋糕、明膠片、可爾必思乳酸菌發酵乳、保久乳、蛋黃、無糖動物性鮮奶油、香吉士、開水
在過幾天就要跨年, 在2013年最後一個禮拜完成的草莓慕斯蛋糕,願新的一年大家都能像這款草莓蛋糕一樣,在新的一年『鴻』運當頭,幸福...
食材:蛋黃、細砂糖、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、杏仁粉、蛋白、檸檬汁、鮮奶、香草莢、吉利丁、奶油乳酪、動物性鮮奶油、草莓、藍莓、奇異果