意式

櫻花蝦XO醬義大利麵

用中式料理食材，櫻花蝦、XO醬、乾辣椒、毛豆等做義大利麵，口感好吃一點也不突兀呢！

食材：義大利麵（長細麵）、櫻花蝦、乾辣椒（小）、蒜頭、青椒、杏鮑菇、毛豆、橄欖油、香草鹽、XO醬、白酒、黑胡椒、新鮮羅勒葉

中東番茄香料烤蛋（無五辛）

某次在咖啡店吃到後念念不忘，一直以為作法繁複，沒想到其實還蠻簡單的，配麵包非常非常好吃，很適合週日早晨的一道早餐

食材：紅椒、番茄、義大利麵醬、孜然、Paprika、辣椒粉、蛋

蔬果海味蝦鬆

餐廳料理中其中一道蝦鬆，是蠻多人喜歡的菜色，有別於重油勾芡料理手法，稍微變化改良一下。 以不同蔬果略拌炒再加上鮮蝦與生鮭魚搭配，再...

食材：生鮭魚片、新鮮白蝦、統一綺麗健康油、新鮮香菇、義大利香料、洋蔥、月桂葉、紅椒、柑橘玫瑰鹽、西洋芹菜、山葵椒鹽、甜桃、酪梨、奇異果、美生菜、新鮮檸檬汁

「義式亞洲菜」奶醬打拋肉義大利麵

賓客口味喜好大相逕庭一直是料理食的ㄧ大難題，不論怎麼調味都會有一方難以忍受，中庸的調味則兩邊都討好不了。一直在想是不是能有一套邏輯...

食材：蝴蝶麵、打拋肉醬、洋蔥、番茄、香菇、鴻喜菇、蘿勒葉(或是香菜)、奶油、鮮奶油、雞高湯、辣椒、米酒

義大利肉醬麵CLASSICO義大利麵醬

食材：CLASSICO義大利麵醬、洋蔥、絞肉、番茄、鹽 胡椒、義大利麵、羅勒葉末

［每日便當］培根菇菇義大利麵

培根菇菇義大利麵：使用白醬料理塊上色不明顯，但還是非常夠味好吃，配上一顆水煮微波蛋，完美😋 Instagram: fridays0...

食材：義大利麵條、培根、白醬料理塊、鴻禧菇、鹽、蘆筍、蒜頭、九層塔、蛋

夏日繽紛義大利冷麵

夏日食慾不振最適合吃什麼呢？ 當然就是麵啦 所以今天要用許多當季的食材，教大家來做一道義大利冷麵

食材：巧口手工貢丸(切丁)、黃/紅甜椒(切丁)、小黃瓜(切丁)、小白菇(撕成一絲一絲)、龍鬚菜(切段)、蒜頭(切末)、檸檬(擠汁)、白蝦(剝殼開背去泥腸)、義大利麵、油、黑胡椒、鹽巴

微波爐料理-義式香腸起士蛋

食材：蛋、義式香腸、起士絲、牛奶

[義大利番茄肉醬DIY]焗烤肉醬吐司

家裡有小朋友的一定要學起來。義大利肉醬麵、焗烤肉醬飯、肉醬烤土司…都可用得到，一次量做多一些，分裝幾個小密封袋放冰箱冷凍，需要時可...

食材：豬絞肉、番茄、番茄醬、洋蔥、月桂葉、蒜頭、橄欖油、吐司、鹽、乳酪絲(起司)、糖、酒、義式綜合香料(可以九層塔代替)

奶油鮭魚義大利麵

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/07/blog-post_1.ht...

食材：鮭魚尾、義大利麵、洋蔥、青蔥、鮮奶油、檸檬、白酒、鹽、橄欖油、匈牙利紅椒粉

雞蛋鮭魚鬆（可當寶寶副食品）

簡單、快速、營養又好吃 配白飯、粥或包生菜吃都超棒

食材：鮭魚（生魚片大小）、雞蛋、大蒜、綜合義大利香料、塩

蒜香薑黃五穀飯

簡單又健康的蒜香薑黃五穀飯。

食材：白米、桂格免浸泡五穀米、小磨坊蒜風味油、小磨坊薑黃粉、小磨坊義大利香料

義式雞肉蕃茄炒蛋

用自製的烤小蕃茄，搭配雞肉做成炒蛋料理。和橄欖油、蕃茄、香料所交互出的滋味，更濃厚美妙!

食材：蛋、雞胸肉、橄欖油烤小蕃茄(自製)、九層塔、鹽、義式香料、起司粉

蕃茄羅宋湯。零廚藝

一道清冰箱的好料理 可依喜好或冰箱狀況調整加入食材

食材：蕃茄罐頭、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜、杏鮑菇、奶油、義大利香料粉、黑胡椒、鹽、乳酪絲

柚子燒魚

中秋節過後，大魚大肉後吃些解油的文旦柚，柚香又解膩，可是每年柚子總是有！好！多！不過不用擔心柚子吃膩，今天阿銓師就要教你用柚子入菜...

食材：文旦柚、鱸魚、義大利香料、檸檬、紅椒、黃椒、奶油、鹽巴

義猶味盡【完美絕配義式饗宴】

蕃茄、甜椒、義大利麵，還有紅椒蕃茄義麵醬，就是健康、美味、新鮮、簡單的元素組合。簡單製作，輕鬆完成餐前小點，蕃茄甜椒冷湯(冷飲)。...

食材：百味來Fusilli義麵、百味來義式紅椒蕃茄義麵醬、紅甜椒、黃甜椒、聖女小蕃茄、法式麵包、橄欖油、Mozzarella乳酪、鹽、黑胡椒、冷開水

香料雞胸肉義大利麵沙拉

雖然已經過了秋分，但是天氣依然炎熱！熱熱的中午什麼都不想吃時，做一道清冰箱的沙拉，最適合不過了！

食材：美生蘿蔓、秋葵、玉米筍、迷你紅蘿蔔、酪梨、玉女小蕃茄、雞胸肉、義大利通心粉、起司片、鹽、黑胡椒、初榨橄欖油、義大利香料粉、黃芥末醬、巴薩米可醋