🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
清脆爽口
食材:水蓮、美白菇鴻喜菇、白芝麻油、乾金針花、鹽、薑片、枸杞(配色用)
這是一道宴客或是過年端出立馬秒殺的美食 蒜蓉不僅可以去掉蝦子 的腥味,更可以帶出蝦子的鮮香 粄條吸收了蝦子的湯汁之後,滋味都無比鮮美。
食材:白蝦、粄條、蒜末、青蔥、薑末、玄米油、香菇素蠔油、辣椒、米酒、砂糖、熱開水、烹大師、鹽
金針花享有「忘憂草」的美名, 與它鎮靜安神的食療效果有關, 其中每100公克的乾燥金針花, 鐵質含量是等量菠菜的2倍! 金針花含有...
食材:高家老菜脯、排骨、真果食金針花乾、白蘿蔔、雙囍牌老薑乾片、米酒、水
過年時利用電鍋料理出菜輕鬆方便~ 十全大補湯為我國傳統中藥中常見的滋補良方,不僅可養生,更能抗寒暖身。 功效:大補氣血,預防冬天...
食材:十全加味燉包、豬肋排、米酒、紅棗&黑棗、枸杞、烹大師、鹽
「腸旺」乃一道非常有名的家常川菜~ 餐廳點閱率很高的菜~ 腸旺諧音「昌旺」、「常旺」,而五更代表即將天亮,象徵新的一天,所以五更腸...
食材:大腸頭(滷好)、鴨血、玉米粉、酸菜、水、辣豆瓣醬、米酒、辣油、蔥、花椒油、蒜苗、蠔油、蒜頭、砂糖、薑片、烹大師、大小辣椒、鹽、香油
餐廳常出現的菜色在家也可輕鬆料理~ 排骨沒過油炸,用滷的更健康也不油膩喔! 柳橙皮增添了香氣,甜甜的蜜汁包裹這排骨上更是讓人回味無窮
食材:豬肋排、蒜頭、薑片、蔥、米酒、香菇素蠔油、醬油、冰糖、水、柳橙、柳橙皮半個、砂糖、玉米粉
年菜必備蝦子~ 醉蝦是首選~提前2~3天準備冷藏,不必忙碌的準備除夕年菜,宴客方便省時的好的料理!
食材:白蝦、黃耆、當歸、紅棗、枸杞、水、米酒、鹽、烹大師、薑片、蔥
簡單變化出又是另一道年菜~ 提前製作方便隨時加熱食用宴客~
食材:長糯米、水、豬肉絲、乾香菇、蠔油、麻油、油蔥酥、薑末、烹大師、白胡椒粉、鹽、櫻花蝦
鮮蝦粉絲蝦味十足~ 粉絲吸滿湯汁,非常鮮美甘甜~ 簡單料理~年節宴客不失禮~
食材:蝦子、冬粉、冷開水、薑末、蠔油、蒜末、味霖、花椒油、烹大師、辣椒、白胡椒粉、蔥末、辣油、鹽
冷月紫米 – 是一道陶板屋的甜點 我自己與家人都很愛~ 我改成年節宴客版~(加大) 紫糯米加入紅豆烹煮,搭配綿密的特製香芋泥,是一...
食材:紅豆、紫糯米、白糯米、芋頭、砂糖、鮮奶
金鯧的肉質細嫩、味道鮮美、油脂豐富,又無細骨與暗刺,故非常受到一般家庭的喜愛,也因其外型美觀,常被用於筵席。 金鯧用香煎的方式就...
食材:黃金鯧魚、米酒、蒜頭末、鹽、檸檬
一指神功~ 簡單出年菜也能媲美大飯店喔! 可提前2天先做好放冰箱冷藏~ 除夕夜再用電鍋加熱即可出菜
食材:長糯米、冷水、豬肉絲、香菇、油蔥酥、麻油、薑末、蠔油、白胡椒粉、烹大師、鹽、浦燒鰻魚、白芝麻
中秋節來點不一樣的月餅 品嘗神仙的糕點 三生三世枕上書,無憂糕 劇中所使用的原食材:雨時花根,東海冰晶,紫金蜜露,在凡間也可以取...
食材:雨時花根 (山藥)、紫金 (紫薯)、東海冰晶 (細砂糖)、蜜露 (蜂蜜)、糯米粉
多份巧思簡單變化出~年節宴客不失禮 好吃又營養滿分喔!
食材:白菜、乾香菇、乾金針、雞蛋、三明治火腿片、蒜蓉醬、蠔油、烹大師、鹽、油、玉米粉
台灣四季都有盛產的新鮮水果~ 我習慣依季節水果入菜~ 冬天橘子甜多汁可解膩~ 奇異果酸甜好吃~
食材:蝦仁(大)、奇異果、橘子、酥脆粉、油、沙拉醬、胡椒鹽、米酒
這道無油煙、作法簡易又開胃爽口的泰式酸辣中卷最適合年節宴客~ 吃膩大魚大肉來點帶酸辣味,更能促進食慾喔!
食材:透抽、紫色洋蔥、味淋、小蕃茄、橄欖油、七味粉、蠔油、薑末、香菜末、檸檬、辣椒、魚露、蒜末
年菜~ 拜拜三牲新撇步~ 簡單料理~將魚稍加熱淋上醬汁即可上桌~ 下餐回鍋煮成紅燒魚~
食材:黃魚、木薯粉、油、蠔油、味霖、番茄醬、香油或麻油、蒜末、薑末、蔥末、香菜末、大辣椒末、砂糖、開水
現在白菜進入盛產期便宜又好吃~ 簡易版~佛跳牆 沒有豪華材料,但卻吃得到原味~ 古早味~白菜當湯底湯甜~ 濃濃的芋頭香加上排骨香~...
食材:排骨酥、包心白菜、乾香菇、芋頭、栗子、金針菇、杏鮑菇、蒜頭、蠔油、烹大師、鹽、胡椒