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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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德國人很習慣吃冷食,Sülze是佐餐的冷食之一。Sülze的食材五花八門,通常含肉、蔬菜及蛋。因為德國人是”肉食動物”,所以Sül...
食材:紅椒、黃椒、節瓜、紅蘿蔔、綠色花椰菜、杏鮑菇、迷你小番茄、巴西利、蔬菜高湯、洋菜粉、醋、鹽、胡椒、糖
好吃的Madeleines,因為放置一夜讓奶油跟粉體很好的結合,風味絕佳
食材:無鹽發酵奶油、泡打粉、低筋麵粉、杏仁粉、砂糖、雞蛋
影片:http://youtu.be/sl3w8v6XLJY 貝殼蛋糕又名瑪德蓮蛋糕,沒有磅蛋糕的油膩感,又比海綿蛋糕實在得多,...
食材:檸檬皮屑、新鮮檸檬汁、無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、鹽、雞蛋、糖粉(icing sugar)
利用橙皮與煮出榛果香氣的奶油,讓口味更有層次,跟奶油蛋糕一樣,隔天再食用,蛋糕味道更融合!
食材:奶油、糖、低筋麵粉、柳橙皮屑、酒(蘭姆/威士忌/橙酒擇一)、蛋、蜂蜜、泡打粉
食材:義大利麵、德式香腸(博客原味)、紅椒、黃椒、小黃瓜、洋蔥、梅花豬肉絲、蒜頭、奶油白醬塊(好侍)、油、水
創意好◆簡單做◆品味金寶湯 金寶湯是即品濃湯包裝的知名品牌 什麼是即品濃湯呢? 簡單來說就是開罐後, 你加入水或是牛奶與些許調味 ...
食材:麵包、肉醬、南瓜湯、洋蔥丁、玉米湯、火腿丁、鮪魚醬
仙草屬涼性,加入桂圓、紅棗這些熱補食材,天氣涼涼的喝,剛剛好。天然桂圓甜味,沒有多於的甜味負擔哦! 仙草茶來自德豐農場無毒仙草乾...
食材:德豐農場仙草乾煮成的仙草茶、桂圓(去殼去籽後重量)、紅棗、枸枳
麵糊放在冰箱內熟成的重要性~(放24小時) ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。 ✔熟成可以讓麵糊中的材料更加的融合在一起。 ...
食材:室溫雞蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、無鋁泡打粉、香草精(可省略)、可可粉、無鹽奶油、蜂蜜
鹹香好滋味
食材:茭白筍、德式香腸(小)、海鹽、自來高湯(水)、蔥
食材:無鹽奶油、泡打粉、細砂糖、低筋麵粉、全蛋、蜂蜜、鹽巴、法芙娜可可粉
相信很多人都喜歡「日本抹茶」略苦卻濃濃茶香的香氣,所以貝殼蛋糕當然不能少了這個口味囉!步驟簡單,烤的時間很短,抹茶控們趕快來試試唷...
食材:全蛋、細砂糖、低筋麵粉(日清水晶)、抹茶粉(伊藤園)、無鋁泡打粉、無鹽奶油(藍絲可)、蜂蜜
這是我當時考西餐執照的題庫之一,我稍微改變了作法,看起來平凡無奇的ㄧ道料理,卻好吃到讓人會想ㄧ口接一口喔!
食材:馬鈴薯、培根、洋蔥、白酒醋、法式芥末醬、雞高湯、鹽,胡椒、義式綜合香料
脆脆的德式香腸和外酥內嫩的烘蛋超級搭!再加上自己喜歡的蔬菜,是道營養滿分又美味的料理
食材:德式香腸、小番茄、牛奶、蘆筍、起司粉、起司、鹽巴、黑胡椒粉、雞蛋
這是ㄧ道簡單又很受孩子歡迎的菜色
食材:蛋、德式香腸、毛豆、鹽巴
食材:蛋、糖、鮮奶油、低筋麵粉、泡打粉、杏仁粉、蜂蜜、無鹽奶油(融化)
瑪德蓮真的是一個簡單又漂亮的小蛋糕,無論是聚會或是下午茶都可以吸睛又好味,材料簡單烘焙時間又短,你一定要試試!
食材:低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、蜂蜜、糖、牛奶、無鹽奶油
輕鬆簡單料理小點心!
食材:小德式香腸、起酥皮、蛋液
自釀的桂花蜂蜜加入麵糊,烘烤時飄出陣陣桂花香,趁熱吃外酥內軟,嘴裡有股桂花香,還吃的到桂花喔!配上一杯熱咖啡,享受美好的下午茶~
食材:雞蛋、細砂糖、發酵奶油、無鋁泡打粉、低筋麵粉、桂花蜜(含桂花)