彩椒菇菇

親子手作：吐司披薩

週末讓孩子為家人準備早餐~ 備料：媽媽 洗菜及製作：4歲的娃兒 雖然外食很方便又美味多樣化，但看了食品的成份，總覺得不放心，在家自...

食材：自製蔬菜吐司、總統牌起司片、素火腿、玉米粒、有機杏鮑菇 (家樂福購買)、青椒(家樂福購買)、魚子醬

菇菇燉飯【好菇道好食光】

不管什麼菇菇我都愛，是冰箱裡的常備食材，拿來做各試料理都方便。假日時最愛把各種菇類拿來做燉飯簡單又美味喔～

食材：鴻禧菇、雪白菇、洋蔥、毛豆仁、甜椒、白米、水或高湯、鹽、薑黃粉

香蒜炒鮮蔬一超簡單

利用冰箱剩餘的少許蔬菜與蒜頭丁一起大火快炒，最後淋上芝麻油提味，美味料理立即上桌。

食材：青椒絲、杏鮑菇絲、鹽、紅蘿蔔絲、味霖、黑木耳絲、芝麻油、蒜頭丁

愛柴-五柳菇菇燴蔬菜

來個甜椒 豆芽菜 金針菇混搭 好粗好粗

食材：金針菇、甜椒切絲、香油、豆芽菜、香菜切末、蠔油、水、黑胡椒、砂糖、植物油、太白粉水、九層塔

生酮低碳改版西班牙烘蛋

以前還沒生酮時就很喜歡這道漂亮簡單又好吃的料理 現在生酮後剛好今天有材料 就以生酮的概念來試做看看 意外的大成功！❤️

食材：蛋、花椰菜、杏鮑菇、鴻禧菇（非必要）、小番茄或紅黃椒（裝飾）、起士片、蒜、胡椒、鹽、巴西里(依個人喜好)

好菇菇炒雞柳燴鮮蔬【好菇道好食光】

好菇道鴻禧菇、雪白菇豐富了膳食纖維的攝取, 吃起來更沒有負擔。 鴻禧菇、雪白菇炒雞肉口感一級棒味道鮮甜美味! 好菇道的菇菇讓我們的...

食材：鴻禧菇、雪白菇、食用鹽、雞柳、蒜、洋蔥、醬油膏、四季豆、太白粉、紅甜椒、胡椒粉、青花椰菜

蝦仁炊飯#電鍋#懶人#外宿#一鍋到底

外宿、不想開火，電鍋就是最好的幫手～ 這是一道有飯有菜還有蛋白質的營養組合❤️

食材：高麗菜、黑木耳、菇、紅蘿蔔、青椒、蒜頭、蝦仁、飯

（韓式）炒秀珍菇 버섯볶음

韓國除了大部份都是冷盤的小菜之外，也是還有些許熱炒，但是沒有像台灣那麼多，必竟台灣料理主要是以熱炒為主，韓國則是以冷盤為主，這邊就...

食材：紅彩椒、黃彩椒、沙拉油、秀珍菇、胡椒、香油、蒜泥、白芝麻粒、塩巴

年菜系│麻油蕈菇燴西生菜│快速上桌

有「蔬菜牛排」之稱的洋菇，搭配清爽的西生菜，是一道爽口又富含蛋白質、胺基酸的料理！

食材：西生菜、洋菇、白醋、珊瑚菇、食用油、紅甜椒丁、黑麻油、白麥汁、鹽

洋葱想"菇" 【好菇道好食光】

一台小烤箱就可以做出美味無油煙的洋蔥想"菇"烘蛋，正餐、點心、熱的、冷的都可。雖沒有多餘的調味，但入口時可感受到洋葱及菇菇的清甜味。

食材：好菇道鴻喜菇、洋葱、青椒、蛋、鹽

菇morning活力蛋餅【好菇道好食光】

早餐店的蛋餅各式各樣，但最懷念的還是那種粉漿製的傳統蛋餅，但總是略嫌Ｑ軟好吃，而且沒有兼顧健康。。。 今天使用不同的比例調製，就...

食材：醬油、蒜泥、低筋麵粉、辣椒、太白粉、好菇道-鴻禧菇、水、洋蔥絲、鹽、油、紅椒絲、糖、香菜、黃椒絲、香菜碎、雞蛋

番茄海鮮牛肉貝殼麵

用蝦殼、蝦頭、蛤蜊熬出湯頭煮成義大利麵 這次因為家人不吃雞肉改用牛肉、味道微台式，雞肉應該比較對味 若單純大人吃可加少許米酒

食材：貝殼麵、白精靈菇、珊瑚菇、紅黃甜椒、九層塔、洋蔥切丁、大蒜、橄欖油、鹽、水、番茄

手揉披薩🍕Pizza!!（新鮮酵母）

今天做pizza，免基發的做法，採用新鮮酵母發酵，高溫烤焙讓pizza上色 手揉跟機器攪打最大的差別是麵筋的形成和麵粉的吸水率，手...

食材：高筋麵粉、新鮮酵母、番茄糊、水、義大利香料、九層塔、鹽、糖、杏鮑菇、青椒、奶油、粗粒黑胡椒、鮪魚罐頭、高粉（備用—手粉）、洋蔥絲、玉米粒、黑橄欖、培根、起司絲

番茄蔬菜湯[ Prego ]

來點蔬菜湯平衡一下吧

食材：甜椒、紅蘿蔔、金針菇、Prego義大利麵醬、洋蔥

韓式燒肉飯

辣辣的的韓式醬加上甜甜的燒肉醬，拌入蔬菜牛肉，甜甜辣辣好下飯！

食材：洋蔥、紅蘿蔔、韓式辣醬、鴻禧菇、燒肉醬、小甜椒、熱開水、生菜、米酒、牛肉片、醬油、蔥、芝麻油、蒜瓣

鮮菇煎蛋

食材：鴻禧菇、雪白菇、紅甜椒絲、雞蛋、鹽、白胡椒粉、米酒

消腩西芹雜菌鍋

都市人習慣多肉少菜，應多吃蔬果來平衡飲食。這道「消腩西芹雜菌鍋」有大量蔬菜和鮮菇，味道清甜外，還可以降血壓、除便秘、祛水腫，當中的...

食材：紹菜、西芹、紅甜椒／鮮百合、金菇、鮮冬菇／磨菇、調味料、葡萄籽油、無味精雞湯、蒜(切粒)、薑、鹽、胡椒粉