廣式干貝臘味芋頭年糕 【天使姊姊Angel廚房】 這是一款精心製作的廣式干貝臘味芋頭糕,融合廣式臘腸、肝腸的香濃風味,搭配北海道干貝的鮮美,以及細膩切丁刨絲的芋頭,口感豐富層次分明... 食材:芋頭、廣式臘腸、廣式肝腸、北海道干貝、水磨蘿蔔糕粉、鹽、白胡椒粉、植物油、清水 11 讚 90 分
【過年必備】廣式香菇蘿蔔糕 【天使姊姊Angel廚房】 農曆春節餐桌上的蘿蔔糕,象徵著年節的繁榮與好運。其圓潤的形狀代表著圓滿幸福,而蘿蔔在中文中的發音與“好”相似,寓意著新一年將帶來好... 食材:蘿蔔絲、香菇、干貝、蝦米、廣式臘腸、油蔥酥、海鹽、白胡椒粉、在來米粉 5 讚 90 分
【過年必備】廣式香菇干貝芋頭年糕 【天使姊姊Angel廚房】 芋頭取代蘿蔔製成的年糕,賦予了年節佳餚獨特的口感與風味。芋頭的軟糯質地帶來柔滑感,與蘿蔔的清爽不同,讓年糕更為濃厚。其獨特的香甜味... 食材:芋頭塊、香菇、干貝、蝦米、廣式臘腸、油蔥酥、海鹽、白胡椒粉、在來米粉 8 讚 90 分
一人饗宴:臘味飯+鮑魚香菇桂竹筍湯套餐 【天使姊姊Angel廚房】 這道套餐是我挑戰首次泡乾鮑魚的料理,所以時間較長,光前期準備就花了三天泡發鮑魚。 長時間的等待會換來值得的代價,這道湯頭鮮、香、甜... 食材:臘味飯、鮑魚香菇桂竹筍湯、乾鮑魚、金華火腿切片、廣式臘腸、桂竹筍、蒜苗、蠔油、乾香菇、青江菜、醬油、全雞、砂糖、老薑片、油豆腐泡 2 讚
五彩繽紛炒飯 嚴媽媽小食記 潮汕炒飯必要物 蘿蔔乾 高麗菜其餘可隨個家喜好增減食材 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.fac... 食材:蒜頭(切末)、絞肉、甜蘿蔔(切細粒)、乾香菇(泡過切細粒)、廣式臘腸(切細粒)、紅蘿蔔(切細粒)、高麗菜(切粗段)、白胡椒粉、醬油、鹽巴 6 讚
臘味炊飯 Emma 通常臘味飯大都用土鍋來烹調,但今天我直接使用可變壓力 IH 電子鍋來烹飪,將臘腸、肝腸、金銀肝、膽肝一起和白米放入可變壓力 IH ... 食材:白米、水 4 杯、醬油膏、廣式臘腸、二砂糖、廣式肝腸、洋蔥絲、金銀肝、水、膽肝、青江菜、荷包蛋 12 讚 60 分
生炒糯米飯 煮 · 家菜 廣東人認為糯米有暖胃作用,所以《生炒糯米飯》順利成章成為粵菜中的一道秋冬季節常見的料理。 正宗做法以未經煮熟的糯米直接生炒,配合... 食材:糯米、廣式臘腸、醬油、廣式潤腸、濃醬油、蝦米、香菇 15 讚 30 分
砂鍋銷魂飯-豆油伯甘田醬油 豆油伯 這是一道在電影《食神》中「食神最終大賽」所製作的菜餚,「黯然銷魂飯」其實就是一種「叉燒煎蛋飯」,港式叉燒飯加上青江菜和荷包蛋,還有... 食材:橄欖油、嫩薑末、廣式臘腸、洗好的白米、水、豆油伯甘田醬油 6 讚 20 分
港式櫻花蝦臘味蘿蔔糕 朵朵美食帳本 自己親手做的港式蘿蔔糕 健康又美味~ 做起來也不難 一起動手試試看吧! 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 FB粉絲... 食材:“純”再來米粉、澄粉、水、玉米粉、花生油或香油、去皮的白蘿蔔、糖、廣式臘腸、鹽、櫻花蝦、白胡椒、紹興酒(可省略) 49 讚
臘味煲仔飯 我的廚房新花樣 香噴噴的廣式臘味煲仔飯,一鍋到底就可以完成!尤其用砂鍋來烹煮就是特別的對味好吃。 懶得煮多道菜時..這樣簡單的一鍋煲仔飯,有飯有肉... 食材:白米、水、醬油、薑末、蠔油、廣式臘肉、開水、廣式臘腸、香油、廣式肝腸、青江菜適量 6 一起做 863 讚 30 分
年菜系列_廣式臘味蘿蔔糕 Sera Chen 一連三個蘿蔔糕食譜,好彩頭哪有嫌多的 農曆年之前,還有很重要的【尾牙】,祝福大家都有好手氣囉 這個配方式軟度適中,蘿蔔料加量。比例... 食材:白蘿蔔、水、在來米粉、廣式臘腸及肝腸小丁、烹大師、香菇絲、白胡椒、蝦皮或蝦米 2 一起做 185 讚
臘味飯(電子鍋)成功!- 詹姆士 ⓒⓞⓞⓚ ☛ 刀子拿不穩 ☻ 參考詹姆士的做法,真的很香很入味又簡單! 食材:廣式臘腸、紅蔥頭、紹興酒、醬油、蒜苗、鹽、青江菜(點綴一下而已)、雞蛋(煎荷包蛋鋪著就對了) 224 讚