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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:洋菇、豌豆嬰、雞胸肉、紅蘿蔔、洋蔥、松露醬、干貝醬油、米酒、油
想吃魚,又不想太繁瑣,簡單易料理的香蒜鮭魚排是不錯的選擇!油煎、烤箱、氣炸鍋都可 部落格: http://lcn0819.pixn...
食材:鲑魚、香蒜粒、塩、蔥
咖哩是一道很營養的料理,又很下飯,家中的小朋友不愛吃蔬菜,可以用這道美味料理征服他的胃!當然咖哩人人都會做,但怎麼做得營養又好吃,...
食材:紅蘿蔔、洋䓤、馬鈴薯、胸肉、咖哩塊(甜)
牛肉麵店招牌小菜之一,它以醋入味,口感酸溜,我喜歡芝麻的香氣,改以和風醬佐味,兩款食材相同,風味皆佳 各有千秋 部落格: http...
食材:馬鈴薯(小顆)、紅蘿蔔、香菜、和風醬、塩、白、黑芝麻
最近食安問題.搞得大眾對料理人失去信心..所以-我想用最原味的方式來料理.我想利用南瓜泥的鮮甜來襯托蝦子ㄉ美味.色香味俱全.再利用...
食材:南瓜、熟沙蝦、紅甜椒、紫洋蔥、青蔥、苜蓿芽、蘿蔓生菜、紫玉生菜、巴薩米歌紅酒醋
在食安風暴下,怎麼樣才能吃得安心又健康呢?利用食材原本的鮮甜,不多添加其它的調味料,簡單達到低油、低糖、低熱量的標準,跟大家推薦這...
食材:豬肉片、小黃瓜、無籽葡萄、橄欖油、鹽巴、蒜頭
台灣的傳統小吃筒仔米糕,是我們一家大小都很喜歡的小吃美食。 為了想找到自己喜歡的米糕口感,試了3種浸泡糯米和煮的方法,小曹連吃了三...
食材:台灣長糯米、香菜(可省略)、帶皮三層五花肉、紅蔥頭、蒜頭、冰糖、醬油、紹興酒、五香粉、肉桂粉、白胡椒粉、水
這是一道端午(五日)節吉祥菜,經濟實惠的台灣傳統閩菜, 主要食材:茄子、蔥、長豆。 小時候吃這道菜前,阿嬤會說:...
食材:茄子、葱、長豆、醬油、油
我喜歡在餐桌上玩混搭的遊戲,像是泡菜配起司、印度咖哩配法國麵包、照燒醬配漢堡,東西方的食材跟調味總能碰撞出不一樣的火花,這次也是如...
食材:淡菜、新鮮干貝、大草蝦、紅蔥頭切丁、洋蔥切丁、蒜頭壓泥、薑切末、小番茄(或大番茄2顆切丁)、香菜、椰奶(約180-200cc)、乾辣椒、五色椒、孜然、印度咖哩粉、蕃紅花
秋意漸濃的時節,復以萬聖節南瓜的發想 ,何妨來上一碗香氣濃郁、令您食指大動的海鮮XO南瓜薏仁粥~
食材:蝦仁、小卷、南瓜、薏仁、XO醬
家樂福冷藏櫃的刀削麵,以少許橄欖油微煎到金黃酥脆,配上切丁的各色鮮蔬和少許乳酪,一盤口感特殊風味獨特的起司田園煎麵就完成了
食材:家樂福刀削麵、乳酪絲、綠花椰菜、番茄、火腿、雞蛋、海鹽或鹽、白胡椒粉
魩仔魚或小魚乾以麻油和蔥薑蒜辣椒炒到鹹香入味
食材:魩仔魚或小魚乾、蔥花、薑末、蒜末、辣椒圈、胡椒粉、細砂糖
栗子有養胃健脾,補腎強筋。搭配明目、保護肝臟、增進造血功能的枸杞和鋅含量不低的南瓜子,三種食材揉製成麵糰,經過發酵,浸泡熱鹽水,冷...
食材:中筋麵粉、速發酵母粉、低脂牛奶(或奶粉)、蜂蜜、鹽(作為麵團使用)、熟栗子丁、枸杞、南瓜子、熱水(90℃)、鹽(作為浸泡使用)
豬肉一直是我覺得很難料理的食材,每次都必須先醃漬過,或者使用滷、燉的方式料理,如此才能掩蓋過豬肉特殊的氣味。 這次參加『家樂福廚神...
食材:義大利麵、鮮奶油、咖哩粉、洋蔥、培根、煮麵水、橄欖油、鹽、黑胡椒、家樂福豬里肌肉排、中筋麵粉、粗黑胡椒粒、蛋、麵包粉、帕瑪森起司粉、油、水(非必須)
簡單的蛋包飯,利用家中剩下的食材或是便利超商的微波食品就可以順利完成營養蛋包飯
食材:桂冠起司海鮮飯、桂冠德式起司腸、乾香菇、紅蘿蔔、蛋
許多人的疑惑?茄子到底要怎麼煮?才可以保留食材本身漂亮的紫色,利用水蒸法,絕對讓你訝異茄子快熟的速度,以及它色彩的美麗! 部落格:...
食材:茄子、蛋、蔥、辣椒、塩、米酒、糖、醬油、油
皎白筍的甜味,只要川燙就很好吃,加入鹹蛋黃的香氣,讓這道菜成為極為下飯的好料理 部落格: http://lcn0819.pixne...
食材:皎白筍、紅蘿蔔、韮菜花、鹹蛋黃、糖、塩、油
蛋焗番蘋果~ 熱蘋果番茄 搭配蛋起司 微酸微甜 作法超簡單 一起作!
食材:番茄、蘋果、蛋黃、起司(方型片)