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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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年節期間可以製作炒米粉當便當唷!這道菜色提供豬肉蛋白質與蔬菜維生素及纖維,調味以醬油、砂糖、米酒提味,口感香氣撲鼻。炒米粉過程中滴...
食材:米粉、豬絞肉、醬油、砂糖、米酒、胡蘿蔔、洋蔥、高麗菜、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾
豆籤大部分都是用來煮絲瓜,我把它拿來當作麵ㄧ樣製作成炒麵,味道也很美味!豆籤炒雞肉是以豆籤、胡蘿蔔、青江菜等蔬菜及雞肉炒製的菜餚,...
食材:豆籤、胡蘿蔔、青江菜、胡椒粉、薑片、蒜頭、春風一秒抽廚房紙巾、雞胸肉片
吃火鍋、煮麵、湯、關東煮、炒菜、蒸蛋、魚、 玉子燒、稀飯、湯泡飯…萬用高湯做湯底, 或加入食材裡來提鮮,自然清甜鮮味十足。 萬用...
食材:昆布、柴魚片、湯鍋、過濾水、篩網、廚房紙巾
年節聚餐必會有豬腳大餐,我將剩餘的豬腳跟魯汁拿來煮成紫米粥,美味又好吃!這道豬腳紫米粥濃郁鮮美,紫米含豐富維生素與纖維質,豬腳肉質...
食材:豬腳、白蘿蔔絲、四季豆、蒜頭、紫米飯、自製豬皮、春風一秒抽廚房紙巾
我這次的咖哩雞肉除了基本的胡蘿蔔跟咖哩塊之外,我加入白蘿蔔跟蘋果燉煮增添甜味!最後再撒上蘿勒葉增加香味的味道。這道咖哩雞肉蘊含高蛋...
食材:雞胸肉、咖哩塊、蘿勒葉、白蘿蔔、胡蘿蔔、蘋果、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾
家人喜歡早上來上一碗熱騰騰的麵,我使用的是胡麻醬香麵,利用前一晚剩餘的雞湯當成湯底煮料,非常美味!這個麵食結合了香甜的雞翅、嫩綠的...
食材:雞翅、綠花椰菜、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、曾拌麵、玉米、芋頭貢丸、胡蘿蔔
這是一道結合自製花生醬跟醬油而成的胡麻醬雞肉拌麵,自製的醬就是比較單純而美味。搭配粗麵、香菇貢丸、青江菜和胡蘿蔔,口感豐富且營養均...
食材:粗麵、香菇貢丸、青江菜、雞肉、胡蘿蔔、自製花生醬、醬油、春風一秒抽廚房紙巾
市面上有許多麻醬乾拌麵的調理包,善用調理包也可以自製好吃的麻醬乾拌麵,這道菜色以濃郁的麻醬和清爽的蔬菜鮮度與口感為主要特色。含有蛋...
食材:麻醬乾拌麵、雞蛋、高麗菜、四季豆、芋頭丸、蒜頭、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾
切面飽滿蝦泥,金黃紅綠小巧可愛的『鮮蝦如意金磚』是復刻小時候最愛的蝦餅,香酥的土司夾起厚實多汁的蝦肉內餡,簡單的方式變化出新一代的...
食材:厚片土司、蝦仁、胡椒鹽、小黃瓜、鹽、雞蛋、魚露、青蔥、香油、低筋麵粉、米酒、麵包粉、春風1秒抽吸水吸油廚房紙巾、春風秒吸收巧撕捲筒廚房紙巾
年節期間鄰居送來了一大包牛肉片,我把它分成小片小片拿來製作成簡單的牛肉拌麵,這道牛肉拌麵添加白花椰菜、四季豆和豬肉貢丸等配料,口感...
食材:白花椰菜、豬肉貢丸、四季豆、乾麵、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、雞蛋、牛肉片、醬油、香油、胡椒粉
豆籤又出現在廚房囉!之前那道豆籤炒雞肉頗受好評,因此這次拿來製作成醬油炒麵,不過換成豬肉片,一樣很美味唷!豆籤炒麵是一道美味的中式...
食材:豆籤、娃娃菜、胡蘿蔔、豬肉片、青菜、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、醬油、砂糖、米酒
即將過年,期許來年家人事業功課都節節高昇!運用蛋煎節瓜,搭配蝦仁、紅蘿蔔和洋蔥製作的煎餅,這款煎餅簡單美味,並含蛋白質和蔬菜,營養均衡。
食材:節瓜、洋蔥丁、春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、紅蘿蔔丁、蝦仁、麵粉、蛋、水
這道料理是我使用長輩自己種植的的九層塔跟鄰居送的花生磨青醬將做的青醬麵條,搭配自製的青醬、貢丸、高麗菜、四季豆、玉米筍和牛肉片為主...
食材:貢丸、芋頭、高麗菜、四季豆、自製青醬、麵條、春風一秒抽廚房紙巾、玉米筍、牛肉片
風雞腿是一道傳統年味,最適合在冷冷冬天裡晴朗無雨的日子來製作。 辛香的香料鹽慢慢沁入雞肉後,再用冷風濃縮,鎖住所有的鮮味。這風乾脫...
食材:無骨雞腿、鹽、細砂糖、花椒、米酒、春風一秒抽廚房紙巾、小黃瓜、香油、青蔥、蒜苗、辣椒
外酥內嫩鹹香多汁,完美的火侯油炸,將排骨肉汁完全鎖住,排骨表層裹上了鹹蛋黃的香氣及顏色(卡式達粉和蛋黃的金黃色澤 )還有粒粒分明的...
食材:排骨、雞蛋、鹹鴨蛋、卡士達粉、小番茄、春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾
松阪豬又稱「黃金六兩」,它的肉質甜美,口感鮮嫩脆彈,是家人很愛的部位。松阪肉又很好料理,直接煎熟,只要五分鐘就能上菜了。 今天把...
食材:松阪豬肉片、紅辣椒、蒜末、鰹魚粉、油、春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、香菜
「春風一秒抽廚房紙巾」將川燙後多餘野蓮的水份吸收,而且不怕紙巾破掉殘留在食材上,濃郁牛肉風味和野蓮的清香相融合,加上佐入鰹魚粉的雞...
食材:春風一秒抽廚房紙巾、野蓮、鰹魚粉、梅花牛肉火鍋片、薄鹽醬油、雞蛋、鹽巴
最近想要多多練習炸物料理,過年家中會有非常多小孩來訪,端上一份好吃的炸雞提升孩子們心中的地位絕對是一個非常合理的計畫。 可炸雞若想...
食材:市售炸雞粉、水、去骨雞腿(兩片)、原味優格、美乃滋、春風廚房紙巾