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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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派對怎麼可以少了披薩呢?使用甜蘋果與鹹起司絲搭配屬於自己的味道,兩者交織出濃郁的口感,更有肉桂烘托出聖誕氛圍。
食材:華盛頓富士蘋果、糖、中筋麵粉、檸檬汁、溫水(約35度)、肉桂蘋果、肉桂粉、橄欖油、起司絲、糖粉、華盛頓富士蘋果 (片)、酵母粉、萵苣葉、鹽巴、蛋黃液
20多年前蘇聯剛解體,走在莫斯科街頭,沒有熟悉的文字,唯一能辨識就只有大M字體的「麥當勞]招牌。 店內賣的「櫻桃派」,滿滿的櫻桃果...
食材:櫻桃、砂糖、君度酒
您好,我是專屬私廚 Ian。今天要教您濃厚乳香的奶酪,加上甜蜜桂花香的栗子,配上一口好茶,簡單就能創造下午茶氛圍!! 桂蜜栗子是...
食材:麻十七桂蜜栗子(重要)、鮮奶500g(全脂口味較濃郁)、細砂糖(甜度依個人喜好調整)、吉利丁粉
舒肥後的雞胸肉軟嫩多汁,義式香料味道迷人搭義大利麵、麵包都很適合;台式蔥蒜口味濃厚,加上香油及白胡椒的香氣,像是鹹水雞,很下飯。 ...
食材:去皮雞胸肉(全聯真善美)、新鮮迷迭香(約8公分長)、小磨坊義式香料、青蔥末、香蒜粉、蒜碎、密封夾鏈袋(耐溫60度以上)、喜馬拉雅岩鹽、香油、橄欖油、鹽、白胡椒粉
這道料理需要用到真空機與舒肥機,但也可以省略這個步驟,直接煎到想要的程度。
食材:鴨胸、蒜瓣、無花果、迷迭香、杏桃果膠(或糖漿)、櫛瓜、馬沙拉酒、君度橙酒、海鹽、覆盆子泥、白胡椒、橄欖油
注意三揉三醒 第一次揉1-2分鐘,醒5分鐘 第二次再揉,醒5分鐘 第三次再揉,表面越來越光滑醒15分鐘
食材:中筋麵粉、澱粉、油(或豬油、溫水(約40度
介紹給大家一款Cinya的私房餅乾!非常酥非常酥的『#花生酥餅』!烘烤時滿間房子超香的~~ Cinya朋友說吃起來很像澎湖花生糖的...
食材:中筋麵粉、泡打粉(可省略但酥度有差)、花生醬(市售有顆粒或無顆粒都可、植物油、糖粉、鹽
其實這份食譜食材和一般蒸蛋沒什麼區別~ 主要是分享如何讓蒸蛋呈現光滑細緻減少氣孔出現的小撇步(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
食材:雞蛋、50度溫水或其他高湯、香油、鰹魚薄醬油、鹽巴、比目魚(純粹想增添口感可替換)、青蔥段
沒有麵包機也能揉出的幸福滋味。這款微糖低鹽的日本白胖胖麵包,口感蓬鬆帶點紮實感,大人小孩都愛吃🥰 因為需要兩次發酵,所以製作時間拉...
食材:高筋麵粉、低鈉鹽、溫鮮奶(38度左右)、無鹽奶油、酵母粉、手動攪拌器、砂糖、攪拌匙、裝麵糰的瓷器或烤盤(邊緣高)、攪拌料理盆、麵糰裁切刀
既軟糯又Q彈的湯圓,發揮創意塑造成各式喜愛的角色不僅美味更充滿樂趣!
食材:糯米粉(一份麵糰可供兩人食用)、80度溫水、各式蔬果粉(調色用可省略)、冰塊水(冷卻湯圓用)
市售的餅乾,高油,高甜,不小心就攝取過多的糖份,不要緊。C 姐帶大家在家自己做健康美味兼具的「芝麻醬燕麥餅乾」,材料容易取得,步驟...
食材:芝麻醬、楓糖漿或蜂蜜、肉桂粉、低筋麵粉、即食燕麥、核桃 (先以140度烤5分鐘)、巧克力
法式經典烤布蕾在眾多精采甜點書上,一直是一道具有代表性的熱門食譜,她雖然有名但操作起來其實一點也不難,應該是一道法式甜點入門等級必...
食材:35%動物性鮮奶油、全脂鮮奶、香草醬、蛋黃、細白砂糖、君度橙酒、柳橙皮屑、細白砂糖(表層炙燒)
「肩胛部」 熱量:130kcal/100g 牛隻經常運動的部位,肌肉發達、筋多、肉質較堅實,適合燉煮。 而肩胛部又可分為: ...
食材:翼板牛排
兩歲的兒子愛吃葡萄乾小餐包,身為媽媽,我擔心外面的麵包添加太多糖、奶油或其他不知名的添加物,所以自己動手做較健康的版本。剛出爐兒子...
食材:中筋麵粉、酵母、細砂糖、鹽、牛奶(加熱到約30度或放常溫)、蛋(約2/3顆,其餘冷藏備用)、無鹽奶油、有機葡萄乾(每顆盡量分開)
FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...
食材:李子、40度蒸餾酒、紅冰糖
疲累時、天冷時,來碗熱熱的味噌湯暖胃,是件幸福的事。 柴魚高湯好簡單,用柴魚高湯做湯頭煮出的豆腐味噌湯,湯頭濃厚~好喝!!
食材:清水、柴魚片、柴魚高湯、鹽、嫩豆腐、味噌、柴魚粉(依自己喜好的鹹淡度增減、青蔥、海帶芽
隨身的能量小補給 來源:統一時代百貨/李文君 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit.ly/31...
食材:燕麥、綜合堅果、椰子油(可加可不加)、黑芝麻粉、蜂蜜、杏仁粉、白芝麻醬、肉桂粉、泡打粉(可加可不加)增加脆度
美味炸透抽,加了小黃瓜更清爽,口感更升級!只需簡單撒點椒鹽粉,擠上檸檬汁,酥脆外皮配上脆爽的小黃瓜,重現夜市美食。 也歡迎到女漢子...
食材:透抽、小黃瓜、地瓜粉或木薯粉、檸檬、麵粉(任何筋度)、胡椒鹽粉、太白粉或玉米粉、長竹籤、雞蛋、鹽、胡椒鹽、紅椒粉(可有可無)、米酒、水