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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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美味炸透抽,加了小黃瓜更清爽,口感更升級!只需簡單撒點椒鹽粉,擠上檸檬汁,酥脆外皮配上脆爽的小黃瓜,重現夜市美食。 也歡迎到女漢子...
食材:透抽、小黃瓜、地瓜粉或木薯粉、檸檬、麵粉(任何筋度)、胡椒鹽粉、太白粉或玉米粉、長竹籤、雞蛋、鹽、胡椒鹽、紅椒粉(可有可無)、米酒、水
最簡單的方法做外酥內軟的蔥油餅 冷掉了也很柔軟
食材:中筋麵粉、熱水(70~80度)、冷水、食用油、鹽巴、青蔥
小番茄營養多,除了直接吃下去,打成果汁也是超棒的。 最近整天熱呼呼的,來一杯加了檸檬與氣泡水的冰涼蕃茄汁,只能說一聲「爽」!
食材:小番茄、薄荷葉、君度橙酒(40%)、氣泡水、10%檸檬果汁
下個月就是端午節,一早醃的鹹蛋要開封了,一切開是雙蛋黃,超幸運!蛋黃是超漂亮的金黃色,出油起沙,還有淡淡酒香,單吃不會死鹹,可以用...
食材:生鴨蛋、水、鹽、58度高梁酒、醋水
Cinya做蛋糕、餅乾、布丁、煮糖等甜點,常會用到香草莢及香草酒!中式或西式料理也常會用到香草鹽及香草料理!我超愛濃郁的天然香草味...
食材:香草莢、絕對伏特加(酒精濃度40度)、泡至少1個月以上香草酒、蔓越莓/葡萄乾
君度橙酒、柳橙和山葵 碰撞出高雅的沙拉醬汁 清新脫俗 自然美味
食材:冷凍黃牛肉片、蔥、紫洋蔥、薑、牛番茄、柳橙、米酒、秋葵、檸檬、開水、玉米筍、S&B 山葵膏、鹽、白酒醋、白胡椒粉、君度橙酒、食用油、黑胡椒粒、橄欖油
以橙香串連多層次的組合,細密濕潤的蛋糕體佐卡士達醬,糖漬橙片與巧克力既經典又驚艷。
食材:薊馬紋身有機台灣柳丁、台糖冰晶糖、Cream Cheese、香草精、奶油、鮮奶、黑白鈕扣巧克力、蛋、糖漬橙片的橙糖液、鮮奶油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、杏仁片(150度C烤10分鐘)
鹹香酥的蔥油餅,無論當早餐或下午點心都相當受歡迎,事先做好冷凍庫存,只要開鍋煎出油香酥的蔥油餅,再打一顆蛋撒上胡椒,美味的蔥油蛋餅...
食材:中筋麵粉、熱水(80度以上)、常溫水、鹽、蔥花、油
再減糖版本。超懶人,一盆到底!
食材:無鹽奶油、70%巧克力、砂糖、黑糖、低筋麵粉、鹽、可可粉、香草精、雞蛋
很好喝
食材:綠茶基茶、酸梅、衛生冰塊、養樂多、果糖是個人甜度
已微減糖。
食材:無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、黑糖、可可粉、70%巧克力、鹽、雞蛋、香草精
一個居家的平底鍋,也能完成高級的法式千層皮 只要會攪拌,人人都能完成千層皮麵糊 千層蛋糕的變化版 內餡也能自由搭配 不只好吃也兼具...
食材:雞蛋、牛奶、市售芋泥餡(含糖)、細砂糖、動物性鮮奶油、海鹽、細砂糖(甜度可自行調整)、植物油、低筋麵粉、紫薯粉、防潮糖粉
比較輕盈的質地,外酥脆內鬆軟,加入一點黑糖,味道更加濃郁!
食材:無鹽奶油、70%巧克力、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、黑糖、可可粉、鹽、香草精
HI~這裡是Little Queen小廚房,我喜歡收集食譜,也喜歡把我平時喜歡吃的或發現的新鮮美食、烘培、料理、甜點作法與食譜拍成...
食材:室溫奶油、雞蛋(退冰至約25度左右)、檸檬汁、鹽、糖粉、砂糖、蛋糕粉、泡打粉、黃檸檬
簡單又好下飯的一道菜,白飯可以吃兩碗了~
食材:韮菜花、豬絞肉、蒜、辣椒(依自己可接受辣度增減)、豆鼓、醬油、胡椒粉、鹽、黑醋
辣子雞丁跟宮保雞丁最大差異應是宮保雞丁有加花生,相同的這兩道菜都是白飯小偷,用果醋替代砂糖跟烏醋滋味醇香,好好吃。
食材:無骨雞腿排、青江菜(配菜可依喜好)、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、青蔥、五香粉、辣椒(依辣度)、玉米粉、天時野櫻莓果醋、米酒、醬油、辣豆瓣醬
一樣是外酥脆內鬆軟的口感,不過偏乾爽,加上淡淡的抹茶香氣!
食材:無鹽奶油、70%巧克力、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、黑糖、抹茶粉
口感比較濕潤厚重的版本,有一點點甜。
食材:無鹽奶油、70%巧克力、砂糖、黑糖、低筋麵粉、鹽、可可粉、雞蛋、香草精