年菜點心

三杯蘿蔔糕

三杯食譜，其實食材也是超簡單、零失誤的料理方法。是小點心、也算是下酒菜吧!! 這週已經吃了好幾次三杯料理了，真的怎麼吃也都不...

食材：蘿蔔糕、老薑切片、蒜打碎、九層塔、蔥切段、麻油、蠔油、冰糖或細砂糖

炒蘿蔔糕

加了高麗菜和雞肉丁... 澱粉有了蔬菜和蛋白質也都顧到了... 當ㄧ餐營養又飽足喔！

食材：蘿蔔糕(切小塊)、高麗菜(切絲)、雞胸肉或豬肉(切丁或絲)、蔥花、鹽，胡椒粉、醬油(醃肉用)、糖(醃肉用)、香油(醃肉用)、蒜末(醃肉用)

自製蘿蔔糕

食材：白蘿蔔、水、鹽、白胡椒粉、蘿蔔糕粉（再來米粉）

純米制客家蘿蔔糕 Fang&Maggie

捧上一盤剛煎好的蘿蔔糕，就會想起小的時候，每每在過年前夕，媽媽總是匆匆忙忙地在下班之後換上煮飯的圍裙，開始磨米粉、削蘿蔔絲，然後瓦...

食材：大蘿蔔 2大條、乾香菇、豬絞肉、蓬萊米、油葱酥、塩、白胡椒、油、水或香茹水

香蕉芝麻巧果

香蕉芝麻巧果，芝麻香，酥酥脆脆... 搭配咖啡或者茶葉，很好吃唷!!

食材：香蕉、低筋麵粉、黑芝麻、沙拉油、全蛋、糖、鹽

韓式泡菜蘿蔔糕

白蘿蔔正是當季，便宜又大條，自己動手做蘿蔔糕，乾淨衛生完全掌握。 加些巧思食材即可變化出不同的口味喔~這次加了韓式泡菜，超級好吃。...

食材：產銷履歷-白蘿蔔、韓式泡菜、水磨在來粉、鹽、舒潔威象廚房紙巾

刈包三明治（美味早餐）

基本饅頭麵團中揉進了黑白芝蔴，再加入全麥麵粉，掀開蒸籠的瞬間，香噴噴熱騰騰，膨鬆有彈性，夾入喜歡的食材，美味滿點。

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、低筋麵粉、黑芝蔴粉、白芝蔴粉、快速酵母粉、水、塩、糖、沙拉油、夾入食材、沙拉油（塗抺用）、手粉（高筋）

古早味蘿蔔糕(在來米板)

上網查了客家蘿蔔糕完美比例是~ 米與蘿蔔是1比3~ 照做出的蘿蔔糕,吃得到滿滿的蘿蔔香與蘿蔔絲~ 在萊米做的就是香Q綿密(吃的到米...

食材：在來米、冷開水、白蘿蔔、紅蔥油、紅蔥酥、鹽、烹大師、白胡椒粉、水、年糕紙

刈包

想吃刈包 先來做刈包 再來碗肉骨茶

食材：中筋麵粉、乾酵母、三層肉、糖、蒜頭、酸菜、橄欖油、薑、蒜、五香花生、水、八角、糖粉、酒、香菇蠔油、香菜、冰糖、高湯、醬油、辣椒

蛋包蘿蔔糕

蘿蔔糕的吃法，各有＂家法＂ 煎赤赤、沾醬油是陽春、原味的品嚐 我的作法很隨性 家裡有啥配！就混了 曾經做過 炒蘿蔔糕、蘿蔔糕三明治...

食材：蘿蔔糕、蛋、青蒜、紅蘿蔔、塩、番茄醬

日本年菜料理-伊達巻

微甜的口感.有點像蛋糕.日本必備新年年菜之一. 它所代表的意思是學問和所學習的事情能夠有所成就.

食材：蛋、日式魚板、砂糖、酒、味霖、鹽

(零失敗) 蘿蔔糕蔥蛋

簡單的增加一個步驟，就能讓蘿蔔糕美味大大提升，相信一定是妳早餐或是下午點心的新選擇。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https...

食材：蘿蔔糕、青蔥、蛋

烤鴨刈包

Mia的烤鴨三吃不一樣！ 買回來的烤鴨不照既定方式夾麵餅、青蔥， 我偏偏就愛軟軟QQ的刈包！ 今天的刈包夾生菜和鴨肉， 小朋友再也...

食材：刈包、烤鴨片、美生菜、(紅)洋蔥、香菜、滷汁(或甜麵醬)、黃芥末醬(可不加)

千層香椿餅

在柔軟的麵皮上，鋪上滿滿的香椿醬，再層層疊起，雙面烙到金黃，濃郁香氣包在千層餅皮中，滿是幸福

食材：中筋麵粉、溫水50～60度C、香椿醬

梅花酥~花團錦簇酥~烘焙華爾滋~

用芋頭酥的皮和餡,做了梅花酥,不覺間用剪刀剪一剪做了3-4種造型，就叫它花團錦簇酥吧~ 內餡材料可參考 https://icook...

食材：中筋麵粉、細砂糖、塩、奶粉、無水奶油、冰水、低筋麵粉

【港式蘿蔔糕】

蘿蔔糕是過農曆年必吃的糕品，在外面買回來的，總是粉太多，完全沒蘿蔔味。而自家烹煮，不但能在選材上更新鮮，亦能迎合自己的口味。 請...

食材：蘿蔔、粘米粉、鷹粟粉、澄麵、臘肉、臘腸、蝦米、蔥花

鮪魚圓煎餅참치동그랑땡

煎餅料理在韓國的家庭中是很常見的料理之一， 圓形形狀的煎餅料理口味很多元、作法也很簡單！ 更多美味食譜 :) http://rur...

食材：鮪魚罐頭、洋蔥、紅蘿蔔、芝麻葉、麵粉、雞蛋、胡椒粉、鹽巴、食用油