干辣椒

宮保高麗菜🌶

高麗菜常見，親民又可口，多添加一些配料，豐富國民蔬菜。

食材：高麗菜、蒜頭、香蒜花生米、乾辣椒、塩、蔬果味素

韓式辣海鮮嫩豆腐湯

簡簡單單的食材，便可烹煮出具韓式風味的海鮮鍋。 FB: https://www.facebook.com/cookpattern/...

食材：蝦、鮮蜆、乾辣椒粉、韓式軟豆腐、蒜蓉、杏鮑菇、韓國醬油、金菇、韓國魚露、雞蛋、年糕條、魚乾湯、水份、大蔥、蔥段

🌰秋日限定栗子燒雞

栗子是專屬於秋日的美食，每年入秋總不忘採買些來凍存，加入野菜與栗子炊煮土鍋飯；抑或是甜鹹下飯的栗子燒雞都美味⋯鬆軟香甜的滋味在口中...

食材：新鮮栗子、乾香菇（小）、醬油、去骨雞腿肉、砂糖、薑片、紹興酒、青蔥（切段）、胡椒粉、辣椒（切片）、香菇水

涼拌豆乾

食材：豆乾、蔥、薑末、蒜末、辣椒、醬油膏、油、香油、鹽、滾水

麻辣雞腿塊

食材：雞腿、小黃瓜、皮蛋、蒜頭、辣椒、乾辣椒、花椒

家常菜《韭菜花炒豆干肉絲》家庭料理

家庭料理內，最常見的韭菜花料理是韭菜花炒甜不辣，但其實加入豆干，或是加點肉絲、香菇，一起拌炒，也很好吃呦！

食材：韭菜花、豆干、豬肉絲、大香菇、辣椒、蒜、鮮味炒手

魚香肉絲炒泡麵

統一麵肉燥風味是從小吃到大的泡麵，怎麼吃都不會膩。肉燥是家裡飯桌上常出現的菜餚，不管是搭配白飯、粥或麵食，百搭又美味。 魚香肉絲本...

食材：統一麵肉燥風味、大里肌、豆乾一塊、木耳、玉米筍、蒜頭2瓣、薑、蔥、辣椒、《調味料》、郫縣豆瓣醬或辣豆瓣醬、鎮江醋、醬油、糖、《醃料》、太白粉、米酒、水

沙茶豆干

油菜炒沙茶真的很對味，豆干使用原料較單純的白豆干。油菜和豆干配一起實在美味。 此配方吃起來清爽不油膩，簡單好吃也很適合當便當菜歐！

食材：白豆干、油菜、沙茶醬（無油）、青蔥、鹽巴、辣椒、水、蒜瓣、沙茶油（沙茶醬內的油）

❤️地中海風味鮭魚排❤️

地中海飲食是全球知名的健康飲食類型，對於預防心臟病、癌症的益處早為人所知，目前美國哥倫比亞大學更發現，地中海飲食有助減少老人失智症...

食材：鮭魚、馬鈴薯、辣椒（或乾辣椒、花椰菜、蒜頭、洋蔥、粗黑胡椒粉、玉米筍、鹽、紅番茄、白酒(葡萄酒

魚干辣椒醬

喜歡吃辣的我，試過很多辣椒醬，都覺得不夠辣，或不夠味，趁辣椒便宜，買回來自己做看看！

食材：紅辣椒、剝皮蒜頭、魚干、鹽、高梁酒、糖

回鍋肉

先打一下預防針  這道比較花時間而且熱量也不低  但端出來就是很有面子，有空可以試試看阿😆

食材：五花肉(約4公分厚)、蒜苗切段、蒜頭切末、辣椒、醬油、豆干切片、辣豆瓣醬、薑、米酒、蔥、糖

［澎湖料理］小魚乾干貝醬炒飯

干貝醬板炒飯料理

食材：澎湖小魚乾干貝醬、澎湖小魚乾、高麗菜、雞蛋、隔夜飯、蒜頭、蔥、辣椒、洋蔥、橄欖油、醬油

蔥蒜鹽炒豆干

蔥、蒜、鹽巴拌炒任何食物都會覺得好好吃，單吃鹹香，加點辣椒微微辣口，當成配菜或單吃配啤酒，都很棒。

食材：五香豆干、青蔥、蒜頭、辣椒、鹽巴、糖、白胡椒粉、米酒、植物油

清蒸白菜鮭魚捲

冬天就是要吃大白菜囉～～ 把蛋皮跟鮭魚包在大白菜裡面一起蒸，大白菜吸收🈵️🈵️的蛋香及鮭魚的鮮味，配料有淡淡的甜味及微辣，更能帶出...

食材：主要食材：、去骨鮭魚一塊、大白菜、蛋、大辣椒、青椒、黃椒、乾香菇、蝦米、醃料：、鹽、米酒、黑胡椒粉、調味料：、醬油、糖、白胡椒粉、香油、太白粉

黃金泡菜

餐桌上不可缺少的開胃菜

食材：高麗菜(去菜心.外葉)、紅蘿蔔、白醋、胡麻醬、紅砂糖、香油、蒜頭、豆腐乳、乾辣椒去籽、鹽

豆豉鮮蚵

是的！這又是一道鮮美鹹香的下飯菜  大致上該注意的有兩點：  1.洗鮮蚵的時候不要太大力避免破損  2.烹煮的時間不要...

食材：鮮蚵、蒜頭切末、薑切末、乾豆豉、蔥切末、醬油、辣椒切段、糖、太白粉、清水

剝皮辣椒雞湯

初次挑戰 簡單好喝剝皮辣椒雞湯

食材：剝皮辣椒、大雞腿、乾香菇