干貝粉

醬炒青椒油豆腐

青椒和油豆腐，其實還蠻搭的，毫無違和感，吃重口味者，想要醬香味濃厚的，可以再多加一點醬油和糖，吃起來更鹹香下飯，色澤也會更漂亮

食材：青椒小顆、非基改油豆腐、紅蘿蔔片、蔥薑蒜末、醬油露、醬油膏、糖、米酒、干貝粉

南瓜干貝義大利麵

用南瓜煮出來的麵醬非常香甜又濃郁，黃澄澄的顏色賣相超好，南瓜不僅營養好吃，而且熱量也低，覺得南瓜去皮很麻煩，超市也有賣切片的真空包...

食材：小南瓜、干貝、義大利麵、洋蔥、培根、蒜頭、橄欖油、鮮奶、鮮奶油、鹽、黑胡椒、乳酪粉

花菜鴻喜菇湯

食材：白花椰菜、鴻喜菇、鹽、紅蘿蔔、干貝粉、嫩薑片

煎奶油蒜香干貝

#在家防疫煮 為了讓肉粽內餡美味，意外發現冰箱既然有干貝，這樣先把干貝煎香和美味！

食材：生干貝、蒜末、鹽巴、無鹽奶油、黑胡椒、紅椒粉

韓式辣炒海鮮

我家谷老爺喜歡的韓式料理之一。現在通貨膨脹的很厲害，出門去餐廳吃，食物的品質與質量也都下降不少，不如自己在家動手做，想放多少海鮮就...

食材：帶尾去殼去腸泥大蝦仁、冷凍小干貝半包，解凍瀝乾、蒜末、蟹肉棒6個，對半斜切、薑末、油、韓國粗辣椒粉、青蔥，斜切，蔥白蔥綠分開、糖、中型洋蔥，切絲、太白粉、紅蘿蔔，切斜薄片、醬油、紅辣椒，1切斜片、香油、白芝麻、水、韓國辣椒醬

隨意丸

冰箱有的絞肉、高麗菜、白菜或娃娃菜甚至白蘿蔔也可以。 不必爆香油鍋，所以流理台不會噴到油。

食材：高麗菜、豬絞肉、蒸好的干貝、洋蔥、麵包粉、太白粉、水

【煮】港式XO醬

食材：干瑤柱、蝦乾、米糠油、細蝦米/櫻花蝦、鹽、金華火腿、糖、蝦籽、紅椒粉、乾冬菇、辣椒乾、指天椒、蒜頭、紅蔥頭

雞肉丸子蛤蜊湯

食材：雞胸肉、蛤蜊、魚露、大白菜、鹽、鴻海菇、干貝粉、凍豆腐、太白粉、薑、蔥

櫻花蝦絲瓜

誰說絲瓜只能煮蛤蜊，加入櫻花蝦米一樣鮮甜得不行，烹飪方法又簡單

食材：絲瓜、櫻花蝦米、薑絲、鹽、干貝粉或味素

港式蘿蔔糕

食材：臘腸、香菇、去皮白蘿蔔、蝦米🦐、薑、干貝、粘米粉、乾蔥、澄麵粉、糖、鹽、生抽 (港式醬油)、白胡椒粉、雞粉

蘆筍炒蝦仁

蘆筍和宏都拉斯白蝦兩項食材處理起來一點都不複雜，烹飪時間也不需要很長，年節炒上這麼一盤，好看又節省時間。 蝦子養殖適合在熱帶地區，...

食材：宏都拉斯白蝦(帶殼)、蘆筍、米酒、蒜頭、烹大師干貝風味調味料、薑片、鹽、水、白胡椒粉、辣椒、香油、蛋白、玉米粉、沙拉油

海鮮煎餅

海鮮煎餅 / 給新手的料理教學 煎餅粉真的非常方便，搭配不沾鍋 愛吃什麼料就加什麼料，輕輕鬆鬆做出客製化煎餅唷 ...

食材：花枝(透抽)、蝦仁、干貝、煎餅粉、水、雞蛋、青蔥、鹽、食用油

菱角排骨湯

這是有秋天味道的湯品，鬆軟的菱角，鮮甜的湯，趁秋天好好喝個湯吧！

食材：菱角、排骨、香菜、鹽、干貝粉或味素、白胡椒粉

蒜頭香菇雞湯

秋天就要喝個補身的煲湯，滿滿的蒜頭對身體補精力超好的，孩子平常不吃蒜頭，熬成湯再加上香菇，這雞湯的鮮美可想而知了，絕對喝個2碗😋

食材：雞肉切塊、乾香菇、鹽、蒜頭、干貝粉或味素

蒜味香菇肉羹

想念宜蘭的家鄉味時就煮一大鍋, 配飯配麵吃個過癮~

食材：里肌肉、竹筍(小)、乾香菇、大蒜、水(湯底)、醬油、黑醋、鹽、烹大師干貝粉(可有可無)、太白粉、香菇素蠔油(醬油膏/蠔油)、米酒、香油

茄汁鯖魚絲瓜麵

快速的料理又可吃的飽，絲瓜盛產時，除了，絲瓜蛤蜊外，也試試這道吧！

食材：絲瓜、蛋、鹽、鯖魚罐頭、味素或干貝粉、麵條、白胡椒粉

阿媽的私房湯

這是道從小娘家常煮的好味道，湯之鮮美無語輪比，從沒在外面吃過甚至看過，所以，我叫它為“阿媽的私房湯”，出嫁後，常煮給孩子喝，她們一...

食材：雞、蛤蜊、青蔥、玉米、老薑或嫩薑、鹽、干貝粉