帕馬森

雲朵太陽蛋

這雲朵太陽蛋看起來厲害，實則作法沒有想像中那麼難。大部分的時間會花在「打發蛋白」上，有電動打蛋器會省力很多。如果跟我一樣工具不足，...

食材：雞蛋、鹽巴、黑胡椒、帕馬森起司等

義大利蕈菇燉飯

米心微熟，濃郁的口感 這就是經典的蕈菇燉飯！ 科技宅 https://m.facebook.com/playdessert/

食材：義大利米、乾燥的牛肝箘菇、洋蔥、新鮮的黑蠔菇、大蒜、黑胡椒、雞高湯、芹菜、帕馬森起司、白酒、奶油

橄欖油醋醬 {露營OK}

歐式麵包、佛卡夏與橄欖油沾醬是缺一不可的組合。靈魂是好的初榨橄欖油，加上巴撒米克醋非常可口呢！

食材：橄欖油、巴撒米克醋、帕馬森起司粉、蒜末、黑胡椒

波隆尼亞紅茄肉醬義大利麵【樂鍋】

義大利的『義大利麵』聞名全球，因其美味又做法簡單，不用到義大利也能吃到，不過多數因地域關係在口味上有做變化，或因時間考量簡化了作法...

食材：無鹽奶油、橄欖油、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、火腿、牛絞肉、豬絞肉、紅酒、罐裝番茄、義大利麵、帕馬森起司

活力三明治早餐

"Breakfast like a king, lunch like a prince, dine like a pauper."...

食材：切片圓法麵包、火腿、帕馬森乾酪、義大利綜合香料、蛋液、蛋、瑞可塔起司或黃芥末醬、羅勒葉

蘆筍雞肉白醬筆管麵

一鍋到底是我最愛的烹調方法，但因要煮白醬所以需要用到兩個鍋子。

食材：義大利筆管麵、蘆筍、奶油、洋蔥、麵粉、雞胸肉、牛奶、雞高湯或水、鹽巴及胡椒、帕馬森起士、蒜末、蘑菇

夏威夷風味通心麵_電子鍋料理

通心麵吸足了培根的香、洋蔥的甜和鳳梨的微酸，再鋪上滿滿的起司絲，一鍵到底，每一口都是豐盈好滋味♪ ★更多食譜收藏 https:/...

食材：通心麵、原味培根、番茄醬、鳳梨罐頭、粗黑胡椒粉、帕瑪森起司粉、洋蔥、鳳梨罐頭湯汁、洋香菜葉、馬茲摩拉乳酪絲、清水

香蒜麵包丁｛零嘴版本｝

自製又香又酥脆的小零嘴。

食材：法國長棍麵包、大蒜碎、澄清奶油、橄欖油、巴西里碎、帕馬森起司、鹽及黑胡椒

電子鍋版蕃茄肉醬麵【完美絕配義式饗宴】

這道料理也是最適合老三的丟丟丟~全都丟下去的料理法，依然只要花等待的時間， 一旦習慣用電子鍋烹煮義大麵， 未來你就會很少用平底鍋燴...

食材：電子鍋、絞肉200g、義大利螺旋麵、蕃茄糊、洋蔥、花椰菜、生香菇、奶油、水、橄欖油、鹽、起士粉、帕馬森起司絲

香料烤嫩羊排

綠油油香噴噴的香料烤嫩羊排ㄧ上桌就很吸睛，其實做法並不難，只比烤嫩羊排多了兩道手續喔.....但是風味十足，用幾樣香草與麵包粉就可...

食材：嫩羊排(Lamb Rack)、玫瑰鹽或ㄧ般鹽、麵包粉、粗黑胡椒粉、巴西里、蒜炒奶油磨菇、蒜頭粉、百里香或迷迭香、油煎蕃茄、黃芥末、羅勒、蒜炒豌豆、帕馬森起司、橄欖油

一鍋到底蕃茄蘑菇奶油義大利麵

one pot pasta在許久就很風行了,是非常簡單方便又美味的!!只要一只鍋煮到底,美味的義大利麵就可以上桌囉~

食材：義大利寬麵條、橄欖油、洋蔥、番茄、大蒜、火腿、蘑菇、鮮奶油、水、白酒、鹽、帕馬森起司

[一鍋到底]奶油雞肉菌菇起司飯

軟嫩的雞肉及含有飽滿香氣的奶油起司飯，一鍋到底輕鬆完成的滿滿美味，一家大小都會很喜歡喔:) 找尋更多美味食譜分享小撇步請到 布魯...

食材：長米、去骨雞腿肉、海鹽、蒜末、黑胡椒、洋蔥、洋香菜、新鮮香菇、白酒、高湯、橄欖油、鮮奶、奶油塊、帕馬森起司絲

法式白醬海鮮燉飯【Prego】

喜歡吃Creamy的燉飯嗎？使用Prego培根義大利白醬，省卻製作白醬的麻煩，同時更不用先煸炒培根，Prego培根白醬內就有濃郁的...

食材：Prego培根義大利白醬、史雲生雞湯、蛤蠣、義大利米Arborio、鮮蝦、洋蔥、蒜末、奶油、橄欖油、白酒、透抽、帕馬森起司、巴西里葉碎

波隆那肉醬義大利麵-櫻花3D雙炫火瓦斯爐

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/09/3d.html

食材：牛絞肉、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、紅酒、鮮奶油、新鮮番茄、整粒番茄罐頭、月桂葉、百里香粉、鹽、橄欖油、帕馬森起司、新鮮甜羅勒葉

廣式蓮蓉核桃小月餅

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蓮蓉豆沙、糖粉、核桃、全蛋液+2茶匙冷水、果糖、全蛋液、奶粉、帕馬森起司粉、鹽

馬鈴薯煎餅Latkes

香香酥酥的馬鈴薯煎餅~讓人一吃停不下來~當早餐~當點心都很讚

食材：馬鈴薯、洋蔥半顆、蔥、蛋、中筋麵粉、蒜頭壓泥、鹽、帕馬森起司Parmesan

檸檬鮮鮭藜麥穀米燉飯

用黃檸檬汁簡單烹調燉飯，是義大利托斯卡尼的傳統料理手法。以藜麥及五穀米代替白米，便能吸收大量膳食纖維。DHA豐富的鮭魚老人小孩都愛...

食材：鮮鮭魚、海鹽、五穀米、黑胡椒、紅藜麥、菠菜葉、橄欖油、洋蔥、蒜頭、白酒、高湯、鹽、檸檬汁、黃檸檬(皮)、帕馬森起士粉