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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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如果冰箱裡只有馬鈴薯 會不會是件很悲慘的事? 對我來說 馬鈴薯是再好用不過的常備食材了 水煮/煎/烤/炸/蒸/炒 凡是想的到的料...
食材:馬鈴薯、植物油、蒜粉、鹽、乾燥義大利香料、現磨帕馬森起司
義式煎蛋Frittata是義大利很受歡迎的輕膳選擇之一,尤其在天氣炎熱的夏天,一盤義式煎蛋和一份沙拉就可以當作一餐。義式煎蛋的準備...
食材:帕瑪生火腿片、節瓜、全蛋、帕馬森乳酪粉、新鮮巴西利、鹽、黑胡椒
這道來自義大利中部拉齊奧Lazio大省的培根蛋汁麵Spaghetti alla Carbonara與辣培根番茄麵Bucatini ...
食材:Spaghetti義大利麵、Pancetta豬培根或美式培根、橄欖油、全蛋、蛋黃、帕馬森乳酪粉、鹽、黑胡椒
與家人一起去大賣場逛逛已成為假日的休閒活動之一,採買完需要的用品後,順道品嚐賣場裡的「雞肉捲」也成為例行事項了。 喜歡「雞肉捲」鬆...
食材:Panasonic製麵包機、雞胸肉、橄欖油、培根、洋蔥、蒜、水、鮮奶油、雞粉、鹽、麵粉、黑胡椒、蔥末、帕馬森起司絲、米酒、白胡椒粉、蛋黃、高筋麵粉、糖、酵母粉
擔心外頭月餅含過量油脂、糖分或防腐劑嗎?貝兒實驗室這次要來挑戰自己做廣式月餅,黃澄橙的圓潤壓花造型看起來讓人食指大動,鬆軟的餅皮裡...
食材:無鹽奶油,室溫、白砂糖、蛋黃、鹽、牛奶、紅棗紅豆沙*、蜂蜜或轉化糖漿、烘烤過的核桃、雞蛋、奶粉、帕馬森起司粉、低筋麵粉
窗台的香草綠意盎然,掬一束陽陽光,撒一把香草,與麵團一起混揉,擀成薄薄的餅皮,夾入滿滿的乳酪,送進烤箱,充滿陽光綠意、伴著清新芬芳...
食材:手粉-高筋麵粉、烤模-直徑23.5cm派盤、布利Brie乾酪、披撒用起司絲、帕馬森起司粉、香草、高筋麵粉、即溶速發酵母、橄欖油、溫水、鹽、糖
想到西班牙肉丸總覺得是費工燉煮的料理,若意式炸肉丸呢?那更是需要先有剩下來的燉飯才能做吧! 用上統一肉燥風味醬就可以短時間輕鬆做出...
食材:白酒、麵包粉、豬絞肉或半牛半豬絞肉、統一肉燥風味醬、大蒜、洋蔥、雞蛋、紅椒粉、辣椒粉、鹽、小茴香粉、中筋麵粉、白飯、鮮奶油、帕馬森起士粉、乾燥或切碎新鮮迷迭香、莫茲拉起士絲、番茄塊罐頭、洋蔥丁、橄欖油、砂糖
今天中餐就是炒得焦香的節瓜配一片Sottilette和一大把的帕馬森起司的義大利麵,超簡單,不到15分鐘就可以上桌了。穿上濃濃起司...
食材:義大利筆管麵、橄欖油、節瓜、洋蔥、芝思樂起司片、Parmigioano 帕馬森起司粉、鹽、黑胡椒
#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 傳統的西式濃湯會使用奶油、麵粉及鮮奶油去增加湯品的濃稠口感及風味,不但對身體造成負擔,...
食材:橄欖油、洋蔥切絲、大蒜切碎、黑胡椒粗粒、蘑菇切片、白酒、雞高湯、馬斯卡邦起司、帕馬森起司刨絲、巴西利切碎、西班牙煙燻甜椒粉
這道千層麵相當簡單.而且重點是麵皮不需要再經過水煮的手續~ 餡料一鋪就可以進烤箱烘烤~ 像我這種手殘者還有懶人適用~
食材:奶白醬、奶油、麵粉、牛奶、義式紅醬、絞肉、大番茄、洋蔥、蒜末、番茄糊、粗粒黑胡椒、義式綜合香料、乾燥月桂葉、麵皮 Lasagne、毛豆、巧達起司、披薩用起司、帕馬森起司粉
培根、火腿、香腸、小熱狗一直是臭寶最愛的食物,身為他的專屬廚師,得常常將這些食物變著花樣來~~ 將富高蛋白質的水煮蛋,做成可愛小雞...
食材:水煮蛋、博客培根、美乃滋、黃芥末醬、帕馬森起司粉、黑胡椒粒、生菜(非必需)、紅蘿蔔、黑橄欖
今天來介紹的是-波隆納肉醬. 簡言之就是加了牛絞肉的義大利肉醬. 特地熬了高湯,並添加紅酒和整粒的番茄罐頭下去,以及有乾香菇做出提...
食材:牛絞肉、培根、大蒜、紅蘿蔔、芹菜、乾香菇、辣的辣椒、紅葡萄酒、整粒番茄罐頭、雞高湯、月桂葉、砂糖、百里香、羅勒、鮮奶油、切絲的巴西利、帕馬森乳酪粉、奶油、橄欖油、鹽 胡椒粉
吃漢堡怎能不配薯條!今天來介紹烤箱版蒜味起司薯角,利用「裹油」與「高溫」,雙管齊下牢牢鎖住馬鈴薯糖份,營造外酥脆內鬆軟的油炸口感,...
食材:棕皮馬鈴薯、烹飪用橄欖油、海鹽、研磨黑胡椒、匈牙利紅椒粉、蒜頭,磨泥、帕馬森起司粉、新鮮巴西利,切末、沾醬/是拉差美奶滋
蛋香濃郁,每一口都吃得到爽脆筍絲喔~
食材:脆筍、蛋、九層塔、帕馬森起司粉、鮮奶、橄欖油、綜合生菜、白胡椒粉
早餐時刻~:D 呵呵..送上好吃的藍莓麵包 柔軟的麵包加上酸甜的藍莓派餡醬... 這款藍莓麵包的麵包體還有另外 再加上帕馬森起司...
食材:原味麵團、藍莓派餡、帕馬森起司粉
飛利浦健康氣炸鍋的特色具有Rapid air歐洲渦流氣旋的科技,可以減少油脂到幾乎80%以上,可以烤可以炸可以烘烤,甚至還能烘焙。...
食材:九層塔、大蒜、杏仁、松子、帕馬森起司粉、橄欖油、雞腿肉、白飯、高湯、炒好的奶油洋蔥、乳酪絲、飛利浦健康氣炸鍋HD9240、飛利浦氣炸鍋專用烘烤鍋
份量:3個小份沾醬 烤過的蒜頭搭配剁碎混合的油漬朝鮮薊和奶油乳酪,再加上用帕瑪森起司調味的麵包粉,這個派對沾醬融合了滑順奶香和稍...
食材:蒜頭、橄欖油、油漬朝鮮薊、奶油乳酪、美奶滋、帕馬森起司粉、TABASCO辣醬、芥末醬、鹽和黑胡椒、麵包粉、融化無鹽奶油、擠花袋、5mm圓形擠花嘴
Pasta al burro e parmigiano材料出奇的簡單和樸素, 所以建議用這道菜的時候要保持愉悅感恩的心情, 並且搭...
食材:Spaghetti、奶油、帕馬森乳酪粉、黑胡椒