43 道「巴薩米」食譜
巴薩米克醋奶油義大利麵
巴薩米克醋奶油義大利麵 Cooking with Mia

香甜的巴薩米克醋混合紅蔥頭、蒜味 超級香 鮮奶油給了濃郁滑順的口感 食譜附上義大利人煮麵的方式 記得肉只是配角 喜歡什麼肉都可以加喔!

食材:義大利麵、月桂葉、巴薩米克醋、橄欖油、鮮奶油、鹽巴、奶油、紅蔥頭、蒜、鹽巴 黑胡椒

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鴨胸佐巴薩米克醋沙拉
鴨胸佐巴薩米克醋沙拉 Lucia ke

食材:鴨胸、黑胡椒粉、水煮蛋、生菜、小黃瓜、小蕃茄、巴薩米克醋

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巴薩米克醋烤綜合蔬菜
巴薩米克醋烤綜合蔬菜 湯瑪仕微食堂

食材:青花菜削皮切6cm、白花椰菜削皮切6cm、栗子南瓜帶皮去籽切塊、黃皮馬鈴薯洗淨切塊、胡蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊、鹽、佳輝黑胡椒粗粒、義大利巴薩米克醋、克里特島特級初榨橄欖油

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清蒸花蟹佐巴薩米克醋
清蒸花蟹佐巴薩米克醋 廚房女漢子Rita's

產地直送的生猛花蟹,直接入冰箱冷藏30分鐘,讓花蟹呈休眠狀態,略做洗淨後直接大火入蒸鍋蒸熟,搭配用巴薩米克醋調出的薑醋醬,將花蟹的鮮...

食材:花蟹5隻、薑片、薑泥、米酒或花雕、巴薩米克醋、醬油、水、香油

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鹽水漬雞胸佐無花果巴薩米克醋醬
鹽水漬雞胸佐無花果巴薩米克醋醬 野犬

雞胸肉雖是減肥聖餐,但很多人不愛,因為油脂不多,料理後往往乾澀不討好。利用鹽漬法就可以讓雞胸肉不管怎麼煎烤,都是軟嫩多汁。 鹽水有破...

食材:雞胸肉、無花果乾、蘋果酒、巴薩米克醋、洋蔥碎、奶油、鹽、胡椒、義大利香料

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巴薩米克醋炒菇蛋吐司【好菇道營養料理】
巴薩米克醋炒菇蛋吐司【好菇道營養料理】 蘇菲亞的蔬食餐桌

巴薩米克醋普遍使用在沙拉或前菜,沒想到與炒香的鴻禧菇非常搭配!為自己做一份跟平常不一樣的新口味早餐吧!

食材:鴻禧菇、起司、吐司、蛋、巴薩米克醋

  • 22 說讚
低醣料理 巴薩米克醋香料蘑菇
低醣料理 巴薩米克醋香料蘑菇 生活美食家Nancy老師/NC5

每次去餐廳, 大家都會專注於主食, 羊排/ 牛排好不好吃?! 我總是注意配菜系列~~ 主菜好吃是一定要的啊 lol 這道 低醣 巴薩...

食材:西洋菇、蒜末、無鹽奶油、橄欖油、巴薩米克醋、水、海鹽、黑胡椒、西班牙紅椒粉、巴西里葉

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涼拌蘆筍佐巴薩米克醋醬
涼拌蘆筍佐巴薩米克醋醬 廚房女漢子Rita's

食材:蘆筍、巴薩米克醋、優質初榨橄欖油、鹽

  • 60 說讚
迅速常備菜:巴薩米克蜂蜜烤甘藍
迅速常備菜:巴薩米克蜂蜜烤甘藍 🐷妻的美東食驗室

食材:甘藍、甜椒、鹽、黑胡椒、初榨橄欖油、巴薩米克醋、蜂蜜、帕瑪森或其他起司

  • 109 說讚
義式:巴薩米可醋佐青蔥奶油綜合菇菇
義式:巴薩米可醋佐青蔥奶油綜合菇菇 菲比菜好吃

綜合菇類是我很喜歡作的一道料理,除了很營養,很可以很多變,加上不同的調味就完全變成另一道菜,非常有趣!今天的趣味在於巴薩米可醋,酸甜...

食材:鴻禧菇、白舞菇、新鮮香菇、奶油、鹽、巴薩米可醋、胡椒、乾辣椒片

  • 78 說讚
果香巴薩米克醋蕈菇義大利麵
果香巴薩米克醋蕈菇義大利麵 Reme ꡵ Pasta

使用多種堅果與果乾相佐帶有葡萄酒風味的巴薩米克醋,配上鮮奶油和牛肝菌菇寬扁麵,很美味喔!

食材:義大利麵、橄欖油、巴薩米克醋、香菇、鮮奶油、迷迭香、洋蔥、白芝麻、小黃瓜、黑胡椒、核桃仁、青葡萄乾、鹽、椰棗、蒜粉、水

  • 27 說讚
趣味料理:彩椒捲豬肉條佐巴薩米克醋
趣味料理:彩椒捲豬肉條佐巴薩米克醋 菲比菜好吃

黃色跟紅色的彩椒都只是清炒,有沒有其他方法可以吃起來更有趣呢?有喔,可以捲在豬肉片裡面!雙層口感配上巴薩米可克醋的特別滋味,吃起來很豐富喲

食材:紅椒、黃椒、豬梅花片、鹽、巴薩米克醋、白芝麻

  • 24 說讚
芝麻菜沙拉佐巴薩米克醋醬
芝麻菜沙拉佐巴薩米克醋醬 廚房女漢子Rita's

苦中帶香的芝麻菜,唯有利用美味的巴薩米克醋(義大利香醋)能帶出其韻味,有著濃厚味道(肉味)的芝麻菜,富含豐富維生素C,具高抗氧化作用...

食材:芝麻菜、蕃茄、巴薩米克醋、甜菜根、優質初榨橄欖油、帕馬森起司、棕櫚糖

  • 39 說讚
巴薩米可醋彩椒菇菇義大利麵
巴薩米可醋彩椒菇菇義大利麵 小葵

紅酒醋醬汁的酸甜 搭配清爽脆口的食材, 再適合夏天不過💜

食材:義大利快煮麵、紅黃彩椒、鴻禧菇、杏鮑菇、蒜頭、巴薩米可醋、海鹽、黑胡椒、橄欖油、洋蔥

  • 61 說讚
草莓燉飯佐巴薩米克醋
草莓燉飯佐巴薩米克醋 KOKO好食光

晉身資深草莓控,手滑後就是要這樣奢侈的用~連義大利老爹也少女心大爆發的夢幻燉飯,一點都不複雜,會開火就會做! 🍓網美打卡餐點其實超簡...

食材:生米、奶油、紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹、草莓、不甜的紅酒或白酒、月桂葉、鹽和胡椒、水、巴薩米克醋、起士細絲或粉

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  • 1 跟著做
香煎鮭魚佐山葵油醋(巴薩米克醋料理)
香煎鮭魚佐山葵油醋(巴薩米克醋料理) 薇琪's日日主婦巧食玩味

堅持有愛為家人下廚,我親愛的三男感受到了,平易近人的料理方式,佐著營養價值高且美味豐富的油醋醬,在滿滿回饋好吃!好好吃的悅耳飛揚聲音...

食材:鮭魚、鹽、紅蘿蔔切花、黑胡椒、四季豆、橄欖油、洋菇、巴薩米克醋、山葵、日式香菇昆布醬油

  • 114 說讚
輕盈水果沙拉(葡萄籽油&巴薩米克蘋果醋)
輕盈水果沙拉(葡萄籽油&巴薩米克蘋果醋) 薇琪's日日主婦巧食玩味

運用葡萄籽油及巴薩米克蘋果醋調製沙拉醬汁,滋味豐富,蔬果沙拉可當配菜、主菜、下酒菜或是宴客菜,皆是最佳也最簡易料理選擇。現在家庭飲食...

食材:歐式生菜(手掌抓1把的量)、貝比生菜(手掌抓1把的量)、紫洋蔥、小蕃茄、鳳梨 (1顆約手掌大小)、葡萄、蘋果

  • 163 說讚
巴薩米克肉片捲
巴薩米克肉片捲 瑪莉的料理世界

利用肉片做一道非簡單卻爽口美味的《巴薩米克肉片捲》 原始食譜請連結: http://marieli518.pixnet.net/b...

食材:肉片、玉米筍、紅蘿蔔條、四季豆、鹽、蒜瓣、巴薩米克醋、糖、橄欖油

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