巧克力甜點

草莓巧克力豆鬆餅

假日在家最常做的就是鬆餅，剛好現正是草莓的季節，搭配巧克力豆不用楓糖就很好吃啦！😋 部落格http://geezcompei.bl...

食材：市售鬆餅粉、水、草莓、巧克力豆、奶油

巧克力布朗尼。療癒系的溫暖

巧克力是公認的療癒系食物，做成溫暖布朗尼更適合心情不好或是想振奮心情的時候！我把布朗尼調整成快接近蛋糕鬆軟的口感，但該有的溼潤和脆...

食材：苦甜巧克力、中筋麵粉、可可粉、泡打粉、雞蛋、奶油、砂糖、鹽巴

美式巧克力軟餅乾🐽🐽

把軟餅乾放進瑪芬模烤 漂亮很多😇😇 吃起來也有布朗尼的感覺

食材：70%苦甜巧克力、無鹽奶油、砂糖、高筋麵粉、巧克力粉、泡打粉、全蛋、巧克力豆、核桃

巧克力杯子蛋糕

家中小小孩一看見媽咪烤箱啟動~都會問起~是做杯子蛋糕嗎??這次是做杯子蛋糕沒錯!!濃濃巧克力香的杯子蛋糕~我喜歡放置一夜之後巧克力...

食材：全蛋、蛋黃、蛋白、砂糖、檸檬汁或白醋、玄米油、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉、無糖可可粉

簡單三步驟，巧克力球變身爆漿布朗尼

這個食譜構想是因為從costco 買來的葡萄巧克力球太甜，每次吃幾口就膩了，於是把它做成爆漿布朗尼蛋糕

食材：巧克力球、低筋麵粉、雞蛋、抹茶粉

情人/聖誕-超簡單漂亮松果芋泥球

這芋泥球終於讓我試出不甜膩的比例啦～ 連溫尢不愛吃甜點的都說蕭賀甲的！ 鬆軟芋泥球配上苦甜可可脆片真的好搭喔～而且作法超簡單，芋泥...

食材：芋頭一顆、牛奶、黑糖/砂糖、無鹽奶油、可可脆片

可可枕頭蛋糕

個蛋糕，可聞到濃濃法芙娜可可香氣，入口時帶著蜂蜜香跟淡淡蘭姆酒味，非常非常綿密，層次清楚呈現~~ 好吃！真的好吃！ 參考：A-me...

食材：方型模18*18公分、液體油、低筋麵粉、牛奶、無糖可可粉、蛋黃、蛋白、蜂蜜、砂糖、蘭姆酒

【巧克力】烘烤美禄饼干

刚烤好后酥脆可口，之后松软入味，可可的独特香味实在是令人垂涎三尺！ 上面的图是第一次就做出来的成果【别怀疑我绝对是个烘焙新手】 身...

食材：奶油butter、自发粉self-raising、美禄milo/可可粉、糖粉caster sugar、室温鸡蛋egg

抹茶🌿巧克力杏仁餅乾🎉野餐必備

每次吃喜餅我總是只挑這個來吃！去買了一大包杏仁片立馬回家製作！三種口味一次滿足😍餅乾秘訣「油酥糖脆」此版本酥鬆好吃又簡單根本派對必備🎉

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋、低筋麵粉、可可粉、抹茶粉、杏仁片、蔓越莓核桃

巧克力鮮奶油芭娜娜千層蛋糕(免烤箱)

千層蛋糕有分了好幾種， 其中這款類似可麗餅做法的千層， 不用烤箱就可以完成，蠻有趣的， 只是它需要相當大的耐性， 做法簡單，要花的...

食材：低筋或中筋麵粉、白砂糖、動物性鮮奶油、室溫雞蛋、熟成香蕉、白美娜濃縮鮮乳、無糖可可粉、無鹽奶油

手指巧克力泡芙

白色~情人節快樂 泡芙的表面加上杏仁角一起烘烤... 內餡擠上滿滿的巧克力奶油... 外表再裹上苦甜巧克力... 甜而不膩:)

食材：無鹽奶油、水、鹽、杏仁角、低筋麵粉、高筋麵粉、巧克力鮮奶油、全蛋、擠花袋圓形擠花嘴、苦甜巧克力

香蕉巧克力磅蛋糕

參考朋友提供的食譜，但我喜歡濕潤的口感，於是改了糖的變化，也額外添加海藻糖，希望大家會喜歡這款濕潤的長條磅蛋糕

食材：(1)熟成香蕉、(2)發酵奶油、(1)發酵奶油、(3)砂糖、(2)砂糖、(3)上白糖、(4)鹽、(5)全蛋、(6)泡打粉、(7)特寶笠低粉、(8)苦甜巧克力、(9)牛奶巧克力、(10)法芙娜可可粉、(11)耐烤烘焙巧克力豆

【黑巧克力堅果餅乾】

免模具、步驟簡單、輕易上手，自己做的餅乾衛生又有成就感，香濃可可配上奶油香的餅乾，再加上健康堅果，配上茶，忍不住一口接一口啊 ～ ...

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、全蛋（打散）、巧克力塊、堅果

法芙娜可可棉花蛋糕佐甘納許淋醬

本食譜採用小星星配方 甘娜許淋醬是採用carol老師

食材：低粉、法芙娜可可粉、蛋黃、植物油、全蛋、蛋白、牛奶、細砂糖、巧克力、檸檬汁或白醋1/4小匙、鮮奶油或牛奶

聖誕節應景-『濃情巧克力蛋糕』

聖誕節前夕，利用簡單的濃情81%巧克力做成的戚風蛋糕，烤出來的愛心戚風蛋糕，在上面撒些糖粉及金色的糖珠，最後擺上幾顆當季的草莓，就...

食材：蛋黃、蛋白、砂糖A、砂糖B、低粉、可可粉、無鹽奶油、牛奶、81%always醇黑巧克力

巧克力慕斯蛋糕

食材：蛋糕體、巧克力塊、動物性奶油、細砂糖、動物性鮮奶油、鮮奶、蛋黃、吉利丁片

ㄚ曼達的廚房~微笑巧克力餅乾蛋糕(抹茶紅豆蛋糕)

大家有吃過麥當當的冰淇淋嗎？今天就是把這個概念放進蛋糕中，讓蛋糕體本身有巧克力餅乾屑，然後用簡單的糖霜裝飾，就可以一次享受蛋糕跟餅...

食材：低粉、糖、油、泡打粉、牛奶、蛋、巧克力餅乾、糖粉、水