巧克力烘焙

凱薩琳's 簡單巧克力餅乾

oh yeah 在幾次挫折之後， 我家的小烤箱 終於也可以做出喜歡的巧克力餅乾了， 真的很簡單，新手也可以上手哦！

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、白砂糖、巧克力豆豆

【經典】巧克力豆餅乾

這是我童年記憶裡的味道, 希望你們也會喜歡! :) *這個食譜份量可以做25片喔! *歡迎來看更多詳細步驟的影片:) https...

食材：奶油(室溫切塊)、砂糖、黑糖、香草精、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、巧克力豆

巧克力杯子蛋糕

巧克力味超濃郁的~

食材：低筋、可可、蛋白、蛋黃、細砂糖、沙拉油、牛奶or水

聖誕節巧克力星星麵包【麥典麵包專用麵粉】

聖誕節是肉桂一年當中最喜歡的節日，美國的傳統會做充滿節日氣氛的小麵包，像星星形狀的巧克力麵包就是其中一款。 作法很簡單，沒有複雜的...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、低筋麵粉、巧克力、砂糖、可食用亮珠、蜂蜜、鹽、牛奶、無鹽奶油、即溶酵母、可可粉

巧克力擠花餅乾

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、蛋、糖

巧克力擠花餅乾

假日午後時光，親子一起做了巧克力擠花餅乾，這小點心，香酥可口，大人小孩都喜歡喔！

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、蛋白、糖粉、無鹽奶油

抹茶、可可壓模餅乾

食材：無鹽奶油(軟化)、糖粉、蛋、低筋麵粉、鹽、抹茶粉、可可粉

覆盆子白巧克力司康餅

飯店下午茶的甜點常常會出現司康餅, 不管是抹奶油, 塗果醬, 或是沾蜂蜜都很好吃. 司康餅的口味也很多變, 只要學會基本原味的...

食材：中筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽巴、糖、奶油、鮮奶、雞蛋、覆盆子、瑞士蓮巧克力、藍莓乾、全蛋液

巧克力年輪蛋糕

利用鬆餅粉、家用平底鍋，簡單做出好吃的年輪蛋糕！

食材：鬆餅粉、無糖可可粉、牛奶、動物性鮮奶油、雞蛋、蜂蜜

【Tomiz小食堂】愛心切面可可杯子蛋糕

可愛的杯子蛋糕，一刀切下是超可愛的愛心圖樣❤️ 情人節送給心愛的他，不僅吸睛也是讓人驚豔的美味。可可口味的巧克力杯子蛋糕絕對是送禮...

食材：海綿蛋糕(事先完成)、無鹽奶油(室溫軟化)、無鹽奶油、微粒子精緻砂糖、糖粉、苦甜巧克力、奶油乳酪、可可粉、食用色素粉(紅/粉紅)、低筋麵粉、泡打粉、全蛋1/2顆、牛奶、優格

巧克力乳酪塊磅蛋糕（小型）

乳酪的微鹹🧀 搭配巧克力的甜 🍫 整體超級搭配☺️ 重點是這個版本有減糖了👍🏻 用巧克力/牛奶巧克力/黑巧克力🤤 甚至三種巧克力混...

食材：動物性鮮奶油、巧克力、無鹽奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、高熔點乳酪

簡化版雷神巧克力😋

這次的雷神巧克力因為沒有用模子，所以沒有那麼好看🤭，但其實是個超級好吃的甜點，有時間就可以試試看喔！🙂

食材：Oreo餅乾(小條)、巧克力🍫

鮮奶油草莓巧克力戚風蛋糕

鮮奶油、新鮮草莓、巧克力，還能有更好的組合嗎？😍

食材：全蛋、蛋黃、鮮奶油、蘭姆酒、糖、鮮奶、海藻糖、奶油、蛋白、砂糖、低筋麵粉、可可粉、六吋蛋糕模

【餐桌上的美味練習題】零失敗巧克力核桃蛋糕

只要把材料拌勻，就可以烤出足以唬人的甜點囉~

食材：巧克力塊、無鹽奶油、全蛋（室溫退冰）、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、核桃

熔岩巧克力蛋糕-樂扣樂扣耐熱玻璃保鮮盒

好簡單的巧克力熔岩蛋糕，第一次做就超驚豔，馬上被秒殺!!

食材：苦甜巧克力、牛奶巧克力、無鹽奶油、全蛋、砂糖、低筋麵粉

雙倍蓬鬆巧克力舒芙蕾蛋糕

舒芙蕾起司蛋糕最主要的材料是，雞蛋、奶油起司和砂糖這三種就可以做出原味的版本。另外還可以搭配其他食材再變化出各種不同的口味，這款不...

食材：奶油起司、蛋(蛋黃2顆蛋白4顆)、砂糖、巧克力粉

無奶油巧克力牛奶餅乾

食材：低筋麵粉、全麥麵粉、黃砂糖粉、鹽、牛奶、菜籽油、水、巧克力豆