巧克力烘焙

眼球棒棒糖蛋糕

＃阿洪詩 不囉唆料理第7集 萬聖節必須要有的搞怪甜點，長得像棒棒糖，卻又不是棒棒糖。 派對必備的眼球造型棒棒糖蛋糕，絕對是活動上...

食材：蜂蜜蛋糕/海綿蛋糕、奶油乳酪、m&m巧克力、白巧克力、紅巧克力筆、黑巧克力

薄荷巧克力乳酪蛋糕（薄荷乳酪+布朗尼）

用薄荷香精，增添巧克力的風味！ 特別的甜點，做做看，相信能讓周圍的人都驚艷！底層的布朗尼製作簡單，單獨使用也方便好吃！

食材：cream cheese、糖、低筋麵粉、蛋、無糖可可粉、高熔點巧克力豆、薄荷香精、綠色色膏/色素（擇一）、融化奶油、泡打粉

可可雙色饅頭

參考AAmama食譜及做法： http://aamamacooking.blogspot.tw/2016/10/chinese-s...

食材：AO揉麵機、鐵蒸籠、中筋麵粉、竹蒸籠、新鮮酵母、中筋麵粉100%、溫水38-43度C、鮮奶58%(38-43度C )、鹽巴、新鮮酵母2%、砂糖10%、無糖可可粉6.6%、鮮奶6%(可可麵糰用）

水果吐司捲

如何讓小孩開心的吃下一天早餐真的是媽媽的小課程♥ 這款早餐，孩子欽點要帶去學校吃（代表她們很滿意...摀嘴偷笑） 最重要的是一早就...

食材：吐司、任何水果、巧克力醬

香蕉巧克力慕斯蛋糕

看完沒有名字的甜點店就好想試試看!!

食材：香蕉、奶油、巧克力、蛋、低筋麵粉、牛奶、鹽、砂糖

巧克力熔岩蛋糕

原來爆漿巧克力蛋糕沒這麼難

食材：無鹽奶油、黑巧克力、黃糖、雞蛋、中筋麵粉、無糖可可粉、軟奶油

歐培拉

歐培拉是一種用杏仁蛋糕、甘那許、咖啡奶油霜一層一層堆疊出來的另類千層，是一款很費工，但是自己做出來很有成就感的蛋糕

食材：杏仁粉（烘培專用）、低筋麵粉、咖啡粉、細砂糖（1）、細砂糖、咖啡酒、全蛋、熱水、苦甜巧克力、蛋黃、軟化無鹽奶油、鮮奶油、蛋白、細砂糖（2）、奶油、玄米油or（融化奶油）

🐿橡實造型可可瑪德蓮蛋糕🐿椰子油版

為什麼做瑪德蓮蛋糕要把麵糊放在冰箱放到隔天才能烘烤呢？ 麵糊熟成的重要性～（放24小時） ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。...

食材：室溫全蛋、細砂糖、鹽、蘭姆酒or香草精（可省錢）、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、椰子油（可用無鹽奶油）、蜂蜜、黑巧克力（表層）

巧克力芝士蛋糕

層次分明的三色芝士蛋糕，作法不難，只要有足夠的耐心，一層層的冷凍，好吃又好看的蛋糕就完成啦！

食材：餅乾、無糖可可粉、奶油乳酪、無鹽奶油、蛋、苦甜巧克力、糖、動物性鮮奶油

焦糖菠蘿乳酪蛋糕

1.請務必使用水浴最好的質感。 2. 不要試圖去開門，而乳酪蛋糕的烘烤。說真的，沒有偷看！ 3. ...

食材：菠蘿、砂糖、巧克力餅乾、水、無鹽黃油,融化、奶油奶酪、黃油(不加,或鮮奶油)、鹽、酸奶、雞蛋、蛋黃、檸檬汁,檸檬皮屑、香草精

可可棉花蛋糕(不用倒扣)

食材：植物油、低筋麵粉、可可粉、牛奶、蛋黃、鹽、蛋白、細砂糖

香蕉🍌藍莓可可磅蛋糕

媽媽們如果家裡香蕉放到過熟 丟掉又怕浪費的話 那就趕快來試試這款蛋糕吧😊 簡單又好吃唷❤️ （食譜已經減糖減油囉！）

食材：6吋活底模、低筋麵粉、無鹽奶油、新鮮櫻桃、細砂糖、全蛋、可可粉、泡打粉、香蕉（表皮黑點為佳）、新鮮藍莓

巧克力杏仁餅乾

在好多好多還沒讀小學的小表弟.表妹中，最受小孩子愛戴的就是這個!因為他們的小嘴，做的形狀一次都比一次小 只要一放在大大的盤子裡端出...

食材：無鹽奶油(室溫)、糖粉(細砂糖也可以)、鹽、香草精(可省略)、全蛋(室溫)、奶粉(可省略)、玉米澱粉(玉米粉)、可可粉、低筋麵粉、杏仁片

希臘優格冰淇淋～聖誕節派對點心

冰淇淋也可以吃的很健康！ 把自製優格，做成希臘優格， 加入柚子醬和葡萄乾拌勻後， 就可以變成美味又不會融化的冰淇淋球喲！ 聖誕節派...

食材：希臘優格、柚子醬或藍莓醬、彩色巧克力米、葡萄乾、冰淇淋刮勺、水果麥片、冰淇淋甜筒餅乾

巧克力蛋糕 (Torta Di Cioccolato)

昨天下班,看看8多還有時間做個小點心,翻開食譜,翻翻冰箱,可以做個巧克利蛋糕.此蛋糕不像一般蛋糕來得鬆軟,是有點紮實口感,配上香草...

食材：苦甜巧克力碎片、奶油、蛋白、蛋黃、低筋過篩麵粉、糖、萊姆酒、玉米粉、牛奶、香草精

One Bowl Chocolate Yogurt Cake 一鍋巧克力優格蛋糕

Yep--one bowl! It's so easy. 超簡單,真的只要一鍋.

食材：flour麵粉、cocoapowderunsweetened無糖可可粉、brownsugar二砂、bakingpowder泡打粉、bakingsoda蘇打粉、Salt鹽、vegetableoil蔬菜油、yogurt,roomtemperature室溫優格、eggs,roomtemperature室溫蛋、darkchocolate,preferably70%,melted,cooledslightly溶化70%黑巧克力放涼、vanilla香草精

法芙娜可可戚風杯子蛋糕（燙麵戚風）

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：沙拉油、牛奶、蛋白、鹽、檸檬汁or白醋、低筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉、蛋黃