巧克力料理

千層蛋糕捲x樹幹蛋糕(免烤箱)

千層蛋糕捲(ロールミルクレープ)，實為千層可麗餅蛋糕及蛋糕捲的mix版，是項不用烤箱即能完成的蛋糕部份，在日本亦是項非常普遍及受歡...

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、動物鮮奶油、雞蛋、三溫糖、無鹽奶油(融)、可可粉、牛奶、巧克力豆

橡實造型檸檬小蛋糕（全蛋打發、無泡打粉）

跟我的另一個檸檬小蛋糕配方是一樣的，只是用了橡實的烤模，實在是有夠可愛😍於是我很閒的又寫了一次～ 食譜參考馥羽的輕甜食：黃檸檬小蛋糕。

食材：無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、檸檬汁、蘭姆酒or香草精、室溫全蛋、細砂糖、檸檬皮削、檸檬巧克力（表層）

腰果巧克力豆餅乾

餅乾做法很簡單，食材取得也很方便，只要隨便攪拌好吃的餅乾就出爐。 不論是給小孩帶去學校做公關或是送禮都是很不錯的小禮物哦～～ 更多...

食材：低筋麵粉、黑糖、無鹽奶油、全蛋、香草精、泡打粉、蘇打粉、塩、腰果（或核桃）、巧克力豆

巧克力豆餅乾

一片外酥內軟的巧克力豆餅乾，配一杯冰牛奶或熱紅茶，渡過我的週日午後。 為工作日儲備能量，再放一片到包包裡，有你Monday不Blue.

食材：無鹽奶油、細砂糖、黑糖、鹽、全蛋、牛奶、蘭姆酒、巧克力豆、低筋麵粉

萬聖節摩艾吶喊餅乾

食材：可可色麵團

巧克力夾心麵包

巧克力麵包.再夾上巧克力餡..滿滿香濃的巧克力味..好滿足～

食材：高筋麵粉、無糖巧克力粉、奶油、砂糖、鹽、牛奶、酵母粉、蛋黃、巧克力豆

阿茲特克蛋糕 (橙香酒醋巧克力蛋糕)

這個阿茲特克蛋糕是Pierre Herme的食譜，如果你喜歡扎實的奶油蛋糕那這個會很符合您的喜好，除了濃厚的巧克力蛋糕體，還可以吃...

食材：糖漬橙皮、紅酒醋、無鹽奶油、細砂糖、蛋液、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、黑巧克力、黃金葡萄乾、柳橙、水、砂糖、鏡面果膠、浸泡橙皮的紅酒醋

馬芬

馬芬杯size 50*45mm

食材：蛋、奶油、白砂糖、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、其他配料(巧克力豆或果乾)

日式菇菇香濃咖哩雞肉丼

正在準備收包包下班的我，突然聞到辦公室不知道哪飄香來的咖哩味... 原本沒那麼餓的肚子馬上就咕嚕叫了。 馬上決定我也晚上也要吃咖哩...

食材：雞腿肉、紅蘿蔔、開水 (咖哩湯底)、馬鈴薯、雞湯塊 (咖哩湯底)、洋蔥、咖哩塊 (咖哩湯底)、鴻禧菇、巧克力 (咖哩湯底)、橄欖油、鹽巴 (調味)

♥i fun心料理♥古典巧克力香蕉蛋糕

下過雨微涼的天氣適合來杯熱熱的咖啡，以最健康少油的古典巧克力香蕉蛋糕製作來搭配。巧克力與香蕉多層次的甜份，加上蘭姆酒的提味，每一口...

食材：a1.苦甜巧克力、a2.無鹽奶油、a3.動物性鮮奶油、a4.蛋黃、a5.香蕉泥、b1.蛋白(打至7-8分發)、b2.細砂糖(打至7-8分發)、c1.低筋麵粉(過篩)、c2.無糖純可可粉(過篩)、c3. 蘭姆酒(無可略)、d1.香蕉丁

巧克力甘那許Ganache

加入大量巧克力的蛋糕體呈現迷人色彩 微苦的滋味搭配表面醇濃巧克力淋醬 讓人想一口接著一口的允指滋味 吃完記得注意手指有沒有沾到巧克...

食材：植物油、鮮奶、苦甜巧克力、可可粉、蛋黃、蛋白、砂糖、低筋麵粉、動物性鮮奶油、奶油

古早味檸檬小蛋糕

深受喜愛的檸檬小蛋糕，現在在麵包店也不一定買得到了，市售的通常都會添加乳化劑，自己做來吃能避免吃進對健康有疑慮的成分～照著食譜動手...

食材：蛋、砂糖、檸檬巧克力磚、低筋麵粉、融化奶油、檸檬汁、糖漬檸檬皮（可省略）

杏仁巧克力【烘焙展食譜募集】。

在賣場在公車上都聽得到咚咚嗆的音樂了,年到了!今年沒有潤月的話現在已經是過年了,又是糖果餅乾該出鞘時,過年嘛稍放縱一下,零食自製吃...

食材：杏仁果、苦甜巧克力、水、砂糖、奶油、巧克力粉

苦甜布朗尼

食材：大雞蛋、低筋麵粉、融化75%巧克力、紅糖（或黑糖）、融化奶油、香草籽、白蘭地、鹽、堅果（核桃，腰果等）

chocolate brownie

超濃郁的chocolate brownie，試過一定讚！

食材：苦甜巧克力、麵粉（過篩）、雞蛋、鮮奶、紅糖、鹽、玉米油

簡單迷你「香蕉巧克力派」猴子也想咬一口♡

迷你「香蕉巧克力派」，小心猴子也來搶食呀^^" 步驟完全簡單又美味，一口一個剛剛好 ♡ 更多美味料理請到~ MissQ My L...

食材：冷凍派皮、香蕉、黑巧克力、砂糖、奶油、蛋液

37%全麥巧克力豆吐司*五分鐘手揉麵團

這型double chocolate的巧克力麵包,加上巧可力豆,風味讓K寶和暴龍非常喜愛,也沒有全麥麵包的粗糙口感... http...

食材：未漂白高筋麵粉、全麥麵粉、未漂白中筋麵粉、葵花子油、牛奶、水 117~135 ml、可可粉、紅糖、鹽、乾酵母(3/4小匙)、半苦甜巧克力豆