巧克力料理

超療癒巧克力糖霜餅乾

聖誕節將近，總是煩惱該送什麼才好！ 而這款可愛的餅乾，送別人不僅心意十足，還非常有療癒效果呢！ 糖霜其實不難，難的是耐心啊～

食材：蛋白霜粉（或蛋白2個）、溫水、無鹽奶油、純糖粉、低筋麵粉、色膏（或色粉）、可可粉（抹茶粉）、鹽、蛋、細砂糖（糖霜很甜）

巧克力威風蛋糕

不會太甜，而且很好吃。適合下午茶時吃。☺☺☺

食材：鮮奶、苦甜巧克力、可可粉、熱水、沙拉油、咖啡酒、蛋黃、玉米粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖

髒髒熊雞蛋糕

越吃越髒😁

食材：奶油、牛奶、(低)麵粉、雞蛋、澄粉、巧克力塊、糖、泡打粉、可可粉、鹽巴、香草粉、檸檬汁

苦甜巧克力擠花餅乾

好喜歡擠花餅乾，可以擠出漂亮的花樣，自己動手做的又更有成就感。

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、糖粉、無糖可可粉、雞蛋

巧克力大理石紋磅蛋糕［明治巧克力］

大理石紋交錯的將巧克力和原味磅蛋糕的香氣在口中散發，入口餘韻濃醇，是道花點巧思用巧克力片就能將入門的磅蛋糕變身成可愛又有深度的口味...

食材：無鹽奶油、雞蛋、白細砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鮮奶、鹽、明治黑巧克力、咖啡酒

特濃巧克力戚風

QQ棉花蛋糕+蓬鬆奶油，一口接一口~ 待在家裡窩在沙發也很享受

食材：榛果巧克力醬、可可粉、蛋白、沙拉油、砂糖、鮮奶、蛋黃、低筋麵粉

Oreo卡士达馅配双色蛋糕

巧克力蛋糕和原味蛋糕配搭卡士达奥利奥馅，真是一级棒。

食材：9吋巧克力蛋糕、9吋原味蛋糕、A)奶油奶酪、糖、苦甜巧克力、牛奶、B)牛奶、动物鲜奶油、Oreo饼干(压碎)、鸡蛋、低筋面粉、Oreo饼干(除馅)

極簡單：爆漿巧克力派

放上酥皮跟巧克力，簡單烤一下～就變成超迷人爆漿巧克力派！小心很燙喔😊

食材：酥皮、巧克力塊、糖粉

十分鐘完成夢幻甜點─苦甜堅果QQ球

想要一口就能嘗到Q餅的Q彈口感、苦甜巧克力那帶著些微苦味及香氣，以及脆口迷人的堅果香嗎？自己的點心自己做，善用市售餅乾和棉花糖組合...

食材：麗滋餅乾、棉花糖、無鹽奶油、苦甜巧克力、無調味杏仁堅果

桂圓馬芬蛋糕

不失敗一次上手做13個桂圓馬芬

食材：蛋約六顆、糖粉、奶油、中筋麵粉、桂圓、巧克力粒

蘭姆葡萄餅乾 (附影片)

在網路上發現的日本食譜，試做後驚為天人！ 真的超級無敵好吃！ 不過餅乾體部分略甜我做了修改。問了吃過六花亭的朋友都說相似度極高...

食材：水、細砂糖、低筋麵粉、葡萄乾、泡打粉、白巧克力、蘭姆酒、烘焙用杏仁粉、無鹽奶油、鹽、純糖粉、蛋黃、香草精(無可略)

薄荷巧克力乳酪蛋糕（薄荷乳酪+布朗尼）

用薄荷香精，增添巧克力的風味！ 特別的甜點，做做看，相信能讓周圍的人都驚艷！底層的布朗尼製作簡單，單獨使用也方便好吃！

食材：cream cheese、糖、低筋麵粉、蛋、無糖可可粉、高熔點巧克力豆、薄荷香精、綠色色膏/色素（擇一）、融化奶油、泡打粉

低糖抹茶司康

食材：低筋麵粉、抹茶粉、核桃碎、奶油、巧克力碎、優格、全蛋、蜂蜜、泡打粉

髒髒包（可頌麵包）

網紅髒髒包，其實就是可頌麵包，花時間排隊買不如自己動手做吧。

食材：無鹽奶油、可可粉、高筋麵粉、黑巧克力、低筋麵粉、牛奶巧克力、鮮奶油、奶粉（可省略）、速發酵母粉、砂糖、雞蛋、鮮奶

好可愛「巧克力杯子蛋糕」簡單不費事 ❤

可愛又可口「巧克力杯子蛋糕」❤ 步驟簡單不費事，每口都是濃郁可可香。 更多美味料理請到~ MissQ My Little Ki...

食材：蛋白、蛋黃、砂糖、可可粉、檸檬汁、低筋麵粉

鑄鐵鍋草莓巧克力蛋糕

用鑄鐵鍋也可以烤蛋糕，作法就和一般戚風蛋糕相同，只不過最後是用導熱性特強鐵鍋進爐，寶迪鑄鐵鍋是手工製作，耐冷耐熱、吸水率低、容易清...

食材：蛋、砂糖、牛奶、低筋麵粉、植物油、無糖可可粉

法式草莓起司蛋餅-鬆餅粉

夢幻甜點在家輕鬆做，以法式軟餅+台式蛋餅的想法稍微做些變化，蛋香+濃郁起司+微酸草莓…口感多層次，美味可口又營養…早餐、午茶都適合喲！

食材：鬆餅粉、牛奶、雞蛋、起司片、新鮮草莓片、巧克力醬或煉乳