《山药》食譜與做法，共 946 道第 25 頁

山藥排骨湯

57魔法ling

簡單食材純真的美味這是一道很便利的養生湯.用瓦斯爐.用電鍋或用燉鍋都可以.我這次是用燉鍋

食材：山藥、排骨、枸杞、鹽

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60 分

清補涼湯 (夏天補身湯水)

貓糧·貓娘

夏天又濕又熱，酷暑時大量出汗令血液變濃稠，同時令心臟負荷增多，故此不少人也會覺得胸口悶熱不適。中醫一向有「夏日養心調心」的養生學說...

食材：乾山藥、栗子、桂圓肉、沙參、海玉竹、龍牙百合、芡實、乾蓮子、洋薏米、生熟薏米、玉米、甘筍、豬展、水

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120 分

清爽涼拌山藥

isa小眼睛

食材：日本山藥一條、蔥、醋、香油、昆布醬油

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紫山藥小鬆餅（副食品）

Pei-ling Lee

可以當寶寶的手指食物呦！

食材：紫山藥泥、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、牛奶（配方奶或水皆可）

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養陰潤燥湯

華人健康網

山藥，歸肺、脾、腎三經，不僅能夠養陰還有益氣的作用；而沙參及玉竹則針對肺胃，具有養陰清肺、益胃生津的功效；生地甘寒生津，可滋陰補腎...

食材：新鮮山藥、沙參、玉竹、西洋參、生地、枸杞子

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超方便電鍋料理-山蛤雞湯

不專業家庭煮婦百威威

身為家庭煮婦需要一邊照顧小孩一邊煮飯真的是很困擾常常覺得叫外送比較快但小孩是營養不見得能顧及不如自己選方便快速的料理 ...

食材：小雞腿（家樂福）、蛤蜊、山藥、薑、紅棗、鹽巴

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10 分

紅薯餅

Miss Ju Ju

真的出了中部，很少能在其他地方看到紅薯餅，其實紅薯餅不是蕃薯，而是紅薯山藥(紫山藥)。很開心可以拿到紅薯山藥(紫山藥)，趕快磨一磨...

食材：紅薯山藥(紫山藥)、砂糖、雞蛋、糯米粉、橄欖油

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10 分

養生天香回味燕麥奶煲湯🌿全素

觀音山素食料理簡單做

獨特的蒙古藥材香氣，將食補養生概念融入湯底燕麥奶中，清淡孜然芳香，與白蘿蔔、紫山藥、菇類的完美組合，不需沾醬就可以讓食材的鮮味完整...

食材：蒙古藥材包、燕麥奶、水、皮絲(泡發的)、白蘿蔔、紫山藥、鴻喜菇、玉米筍、鮮香菇、鹽、砂糖

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鮭魚山藥炊飯（飛利浦智慧萬用電子鍋）

Helen（海倫小姐）

每次看到別人發佈炊飯的食譜照片都覺得好厲害喔！而今自己來試試也覺得挺不錯的說，不過生鮭魚要分小塊太麻煩了，就大膽冒險（因為要水線以...

食材：鮭魚、鴻喜菇、紅蘿蔔、山藥、白米、鹽（鮭魚用）、日式醬油、清酒、鹽

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45 分

三豆山藥雞胸湯

Liu Yoga

融合祛濕神物赤小豆、薏仁、山藥，和高蛋白減脂好朋友雞胸肉的神奇湯品，出乎意料的好吃，忍不住連續吃了兩天。

食材：赤小豆、薏仁、黑豆、紅棗、當歸、薑、雞胸肉、花蒲瓜、山藥、麻油

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45 分

山藥南瓜牛肉粥（飛利浦萬用電子鍋）

Helen（海倫小姐）

煲粥，一直是我想作的料理礙於要顧火ㄧ事寧可選作其他料理，現在用這萬用鍋就讓它顧就好了，自己煮，放完材料就去忙其他的事了。由於南瓜會...

食材：山藥、南瓜、水、米、南瓜籽、鹽巴、雪白菇、牛肉

45 讚
60 分

低醣料理 <蔬菜> 山藥蘑菇酪梨塔

生活美食家Nancy老師/NC5

今天來做一道創意低醣料理吧~ 山藥獨特的口感, 加上蘑菇、酪梨、鳳梨, 卻意外的協和非常適合作為宴客的小點心喔~ 趕快來試試看吧~

食材：山藥、蘑菇、鳳梨、酪梨莎莎醬、橄欖油、巴西里葉、海鹽、黑胡椒

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10 分

魚卵花椰菇味炊飯佐海味雙拼

雲林縣環境保護局志工管理計畫

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-李Ｏ明畢業於國立中正大學成人及繼續教育學系高齡者教育研究所，有著數年的健康餐飲實務經...

食材：白米、紅藜米、未炸豆包、水(煮飯水)、山藥(含皮)、杏鮑菇、乾香菇(小號)、豆渣、黑胡椒粒、胡蘿蔔泥、玫瑰鹽、鴻喜菇、玉米粉、乾海帶芽、壽司海苔、長豇(菜)豆、白芝麻、牛番茄、醬油(調味)、綠花椰菜、味醂(調味)、老薑、黑胡椒粒(調味)、胡蘿蔔、醬油(燒醬)、水(榨汁水)、味醂(燒醬)、吉利T粉、糖(燒醬)、胡椒粉(燒醬)、鹽、植物油、醬油、味醂、胡椒粉、低溫冷藏植物油