小腿料理

百吃不膩 可樂雞翅

跟啤酒雞翅一樣，做出來絕對立刻被掃盤！這道菜要想做得賣相好，除了最後收汁的濃稠度要夠，還有一開始煎製時將雞翅定型也很重要。做法材料...

食材：雞中翅+翅小腿、蒜頭(無可略)、米酒、蔥、醬油、薑片、鹽、可樂

蒜頭香菇干貝雞湯

雞湯簡單又好喝

食材：雞小腿、蒜頭、香菇、干貝、米酒、鹽、水

小企鵝翅小腿便當

荔枝姐姐的廚房裡，每天都有不同的手捏便當。 不求完美繁複，只需用心呈現，傳遞的是媽媽的叮嚀，母子的祕密，與家人間的親密對話。 因...

食材：鵪鶉蛋、海苔、紅蘿蔔

照燒小雞腿

找不到合適的下酒菜嗎？鹹香入味的照燒小雞腿，肉質鮮嫩多汁，相當美味，讓人回味無窮，此時若搭配上一碗熱騰騰的白飯或來瓶冰涼的啤酒，定...

食材：雞小腿冷藏肉、球芽甘藍、小磨坊萬用胡椒鹽、聖女小蕃茄、萬家香大吟釀醬油、楓康料理烘焙紙、紅標純米料理米酒、水、細粒紅冰糖、萬家香香菇素蠔油、熟白芝麻粒、工研味醂

可樂滷雞腿

用可樂加醬油提煉滷汁，以蔥，薑，蒜提味，便是下飯的可樂滷小雞腿~

食材：蔥段、蒜片、薑片、沙拉油、可樂、綠野農莊雞小腿、醬油、米酒

麻油雞酒

一道因我當了媽媽而愛上的菜餚... 之前在坐月子時常吃，不但愛上而且還百吃不厭。 現在沒坐月子了，可是會很想念它，所以偶爾也會煮來...

食材：雞肉/雞小腿、薑、麻油、枸杞子、米酒、清水、醬油

ABC雞湯

ABC雞汤是我愛煲的汤之一，因為孩子們可以喝湯也可以順便吃裏面的湯料 (湯料都是他們喜歡吃的東西，如玉蜀黍、紅蘿蔔等等)。

食材：玉蜀黍、白洋蔥、海鹽、紅蘿蔔、雞小腿、番茄 (中小)

小烤箱偽炸雞翅

炸物的酥脆總是令人難以抗拒，但一想到一堆炸油就令人頭痛。當然必須誠實說，用烤箱烤的酥脆度必然小輸一截，但內部一樣軟嫩多汁，還是非常...

食材：雞翅(中翅+雞小腿)、地瓜粉、醬油、醬油膏、米酒、蒜泥、糖、味醂(無可略)

蜜汁烤雞翅

先預備好食材，煮飯時烤箱代勞，很快完成晚餐主菜。

食材：雞翅小腿、白芝麻粒、蜜汁烤肉醬、胡椒粉、辣椒、蒜頭

【健康美味】香芹雞湯

善用食材每個部位，台灣芹菜莖和葉都好香，梗較常被使用，煮個雞湯，加入芹菜葉便可增添香味喔~

食材：雞小腿、台灣芹菜葉、鹽、薑、米酒、枸杞、白胡椒粉

黃燜雞

這是一道狠下飯的料理

食材：雞小腿、香菇、青椒、薑片、辣椒、米酒、醬油、鹽、冰糖

醬燒馬鈴薯雞翅

馬鈴薯和雞翅都燉煮的入口即化，而且非常入味好吃，濃濃的湯汁拌飯超～讚～煮上一鍋熱騰騰上桌，特別適合最近冷冷的天氣喔！ p.s. ...

食材：雞中翅+翅小腿、馬鈴薯、醬油、蔥、米酒、蠔油、薑、白胡椒、蒜頭、糖、辣椒(可不加)、八角(無可略)、鹽

燦坤屏東店萬用鍋出好菜 蛤蠣蒜頭百菇雞湯

美味雞湯一鍋就可搞定。

食材：雞腿棒切塊、雞小腿、土雞切塊、香菇吧、秀珍菇、蒜頭、雪白菇、鴻禧菇、文蛤

照燒雞翅紫米紅藜麥飯夕食

食材：雞小腿.翅、生菜、糖、蕃茄、味霖、紫洋蔥、醬油、綠花椰、米酒、玉米筍、水煮蛋、紫米紅藜麥飯

香菇滷雞翅

燒得入味軟嫩的翅小腿，在燉煮的過程中香氣四溢，十分虐心虐胃，人、貓皆口水直流，肚子咕嚕咕嚕響。只消單純幾樣食材與廚房必備醬料，就能...

食材：翅小腿、乾香菇、醬油、薑片、烏醋、辣椒、清酒、香菇水

美味可樂滷雞腿~超簡單一鍋到底家常菜

一鍋到底的方便滷雞腿，用的是喝剩下的可樂，加上醬油及米酒，輕鬆簡單即可完成的下飯菜。 有喝不完的可樂別丟了，拿來做菜方便又美味！

食材：雞小腿(雞翅或是雞腿皆可)、蔥白、可樂、大蒜拍扁、醬油、高湯、米酒

照燒檸檬雞

食材：二節翅、雞小腿、米酒、醬油、番茄醬、蜂蜜、白芝麻、檸檬