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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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因味醂的使用率低(個人習慣),於是以米醋、酒及砂糖調和代替。
食材:醬油、酒、砂糖、米醋、開水、家常豆腐、麵粉、柴魚片、蔥(裝飾及增香,可略)
喜歡濃郁的麻醬香味 自己在家做很簡單又真材實料 味道香氣更濃
食材:麵條、豆芽菜、花生醬、韭菜、白芝麻醬、鹽巴、醬油、香油
茄子的季節便宜又新鮮 幾個步驟就能炒出一盤可口好吃的家常菜喔
食材:茄子、肉絲、豆瓣醬、蒜末、九層塔,辣椒、糖,鹽巴、太白粉水
團圓飯的年菜, 桌上大部分都少不了一道東坡肉或蹄膀, 而說到東坡肉就會想到著名的文人蘇東坡, 他被貶到鄉下的時候學會了煮豬肉的精妙...
食材:帶皮豬五花肉[切3x3立方]、豬皮[最好是整片]、洋蔥[切丁]、乾薑[切片]、水[蓋過食材]、大蒜[去皮]、紅露酒、葵花油、陳年蔭油膏、甜麵醬、原味豆辨醬、高慶泉醬油膏
香味撲鼻、口感Q彈、很下飯,濕潤版的家常三杯雞,醬汁很適合配飯,這款三杯雞家人偶爾想到會嘴饞想吃。
食材:九層塔、醬油、砂糖、切塊雞肉、米酒、麻油、香油、小辣椒、蒜頭、薑母片
這道菜做完不小心被自己驚艷到🤣怎麼會那麼好吃呀!!尤其這次加了辣椒進去,完全符合愛吃辣的我的口味耶!做這道菜記得要多準備些米飯,太...
食材:雞腿肉、南瓜、醬油、米酒、香油、蠔油、糖
豆腐的香味配上甜椒的清甜木耳的清脆,真是一口接一口啊
食材:豆腐、小黃椒、醬油、紅洋蔥、糖、木耳、蕃茄醬、水
事先煮好這道常備菜,放入保鮮盒,可以當成冰鎮的滷味下酒小菜。或者加熱後再上桌也一樣美味。
食材:菜頭(大)、紅蘿蔔、水、豆輪、醬油、蔥、鮮味炒手、薑、味霖、蒜、五香粉(滷包也可)
香味撲鼻而來的麻婆豆腐 淋在飯上可以吃上兩碗😌 煮成麻婆乾麵也美味😍
食材:嫩豆腐、百頁豆腐、辣豆瓣醬、醬油膏、蒜頭、豬絞肉、太白粉、蔥
芋香米蒸煮後有滿滿的芋頭香。 長梗九號米QQ好好吃。 美聯社或全聯超市都買的到~
食材:生米、過濾水
此配方加強了番茄🍅的比例,湯頭除了蘿蔔的鮮甜還多了分略酸的氛圍,雖是紅燒口味嚐起來清爽不油膩。
食材:牛前腿肉(帶筋)切厚度約2公分、紅蘿蔔🥕切塊、滷包、白蘿蔔切塊、月桂葉、牛番茄🍅切塊、薄鹽醬油、洋蔥🧅切成四塊剝開、原味滷牛肉專用豆瓣醬、薑片、辣味豆瓣醬、辣椒(較無辣度那種)、糖、麻油 食用油、米酒
洋蔥炒甜加柴魚片熬湯,加上鮭魚豆腐味噌簡單好喝,燙些麵線增加飽足感就能當正餐。
食材:鮭魚、家常豆腐、洋蔥、柴魚片、味增、青蔥、油
微辣的蛤蠣超下飯的,忍不住一碗接著一碗吃下去
食材:蛤蠣、蒜末、薑末、九層塔、辣椒、米酒、油
一道一定要會的家常料理。刷嘴又下飯喔~ 額外增添糯米椒,增添色彩豐富度,糯米椒含豐富維他命C,維生素C含量是櫻桃的10倍,對於美白...
食材:豬梅花肉絲、豆乾、白胡椒粉、糯米椒、醬油、辣椒、米酒、醬油膏、蒜頭、香油、五香粉、蔥、太白粉
簡單幾步驟,在家也能煮出安心又健康的牛肉麵☺️
食材:番茄、洋蔥、牛肋條、白蘿蔔、豆瓣醬、麵、薑
食材:黑蒜頭、真果食苦茶油、雞蛋、蔥、鹽、醬油、香油
這道經典義式前菜,口味非常清爽,蕃茄本身的甜,羅勒的清香,大蒜的蒜香,醋的來勁,加上一點起司的點綴,所有味道交融在一起,編織出最美...
食材:牛蕃茄、香檳錯、糖、鹽、大蒜粉、黑胡椒、巴薩米克醋、羅勒、大蒜、橄欖油、法國面包
白菜是我們家很常出現的蔬菜,因為煮出來清甜、下飯,常常一掃而空~還常被指定要吃;所以大家學起來也可以當你們家的家常菜喔!
食材:大白菜、香菇、豬肉片、味增、鰹魚醬油、鰹魚粉、蒜