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養生八寶鴨
Memory Taste 戀百味糯米八寶鴨，清代宮廷名菜，原是江蘇蘇州地區的特色菜餚。 口味：甜咸鮮味。
食材：鴨子、花菇、老抽醬油、香菇、生抽、大枣、蠔油、铁棍山药、料酒、橙子、紅酒、蘋果、小香蔥、鸭血糯米、生薑片、银杏、糖、栗子、花椒、葡萄干、八角、松子仁、、香葉、小白茹、桂皮、花生米、檸檬、莲子、蜂蜜。
家常食譜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「家常食譜」的零失敗食譜
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旺旺來🍍鳳梨芯炒牛五花
貓兒食堂鳳梨俗稱旺來，是日治時期作家西川滿筆下最具南國風情的熱帶水果之一。鳳梨果肉酸甜多汁，作為餐後果物最為可口，取下的果芯富含纖維可促進...
食材：鳳梨心、牛肉片、醬油、彩椒、米酒、粗黑胡椒粉、洋蔥、香油、辣椒片（可省）、太白粉、素蠔油、清水
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酸辣豬皮凍（皮凍）
廚房女漢子Rita's清爽冰涼，脆口彈牙～酸辣夠味！原來豬皮凍就是那麼好吃！半公斤豬皮裝了三盒，ㄧ盒是沒有放豬皮，打算拿來當小籠湯包內餡。夏天這樣做，放...
食材：豬皮、水、蒜頭、蔥、辣椒、薑、乾辣椒、米酒、花椒、鹽、白胡椒粉、香菜、醬油、蔬果醋、棕梠糖或2砂、黑胡椒粉、白芝麻、香油、辣油
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樹子蒸冬瓜虱目魚（懶人料理）
Amy廚房將所有食材通通放入電鍋蒸煮，同時料理冬瓜及虱目魚，省事又方便。加入破布子醬汁蒸熟後的冬瓜會釋出湯汁，使冬瓜嚐起來鮮甜多汁，而虱目魚...
食材：虱目魚肚、米酒、鹽巴、樹子（破布子）罐頭、冬瓜、薑片
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香菇茶葉蛋
Sophie Hsieh🍳食材：雞蛋、八角、醬油、魯包、水、紅茶茶包、鹽、高山茶茶包、乾香菇、冰糖
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滷豬腳
辣媽小廚忙碌的生活，我比較不喜歡繁瑣的烹調程序 豬腳我沒有先煎過，糖我也沒有先炒過，我覺得這樣實在很麻煩 我都是一鍋到底直接滷 美味真的不...
食材：豬前腳、蔥、醬油、薑片、蠔油、水、米酒、黑糖
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超濃郁無水啤酒紅燒肉
KATの德國小廚房🇩🇪這是一道爸爸教我的料理，不用加水的超好吃超下飯紅燒肉！讓我遠在德國也能吃到家鄉味🤤
食材：豬五花肉、蔥段、醬油、薑片、蠔油、老抽(上色用, 可省略)、花雕酒(可用啤酒取代)、冰糖/二砂糖、鹽、胡椒粉、雞湯粉/鮮味炒手
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豬肝炒波菜
Akira豬肝配上菠菜，加上一碗飯，快速方便又營養！
食材：波菜、豬肝、米酒、蒜頭、麻油、薑
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馬鈴薯餅
大人物私廚自製薯餅，少油少鹽，跟麥當當的薯餅一樣好吃
食材：馬鈴薯、低筋麵粉、起司
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中式漢堡
linglingother食材：饅頭、日式醃蘿蔔、雞肉、豆苗、洋葱粒、雞蛋、雞粉、鹽、生粉
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香蒜里肌片
銘麒媽媽非常簡單，好料理的主菜。
食材：豬里肌肉、蒜頭、大同蔭油膏、香油、白胡椒粉、粗黑胡椒粒
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家常滷肉
媽咪小試身手😋完成照忘記拍就開動了😂😂 (補上隔天的滷肉照囉）
食材：帶皮五花肉、油豆腐、八角、白蘿蔔、醬油、香菇素蠔油、白胡椒粉、砂糖、薑、水、米酒、蔥
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蜂蜜芥末堅果豬排
加拿大蜂蜜獵人這道是帶有法式風味的蜂蜜芥末堅果烤豬排：撲鼻的酥香腰果，入口咬到是脆脆的腰果、豬排的彈性軟嫩，還有滋味豐富的蜂蜜芥末，真的很開胃，...
食材：3公分厚豬排、大蒜、橄欖油(醃肉使用)、橄欖油(煎肉使用)、粗黑胡椒粒、法式顆粒芥末籽醬、熟腰果、HoneyHunter經典蜂蜜
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芝麻拌菠菜
小試廚房食材：菠菜、砂糖、醬油、白芝麻
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楓糖三杯雞
熊與森林の楓手札🍁🐓自從發現楓糖的美味後，就時不時將它與冰糖互換或共同使用。這次用楓糖取代冰糖，重現台式熱炒經典 - 三杯雞！滿滿的回憶、有夠好吃...
食材：去骨雞腿肉、黑麻油、醬油、米酒、楓糖、薑、大蒜、紅辣椒、九層搭
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蘿蔔貢丸湯
錡食手作Chi’sCookin’食材：白蘿蔔、貢丸、鹽、芹菜
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家常炸雞 Fried Chicken
Jenn's 平凡廚房Home Style Fried Chicken 家常炸雞 影片步驟在這裡：https://youtu.be/yIcPPjRl6Ps
食材：雞腿Drum Sticks、鹽Salt、黑胡椒粉BlackPepper、雞粉ChickenStock、蒜粉GarlicPowder、麵粉 Flour、炸油Frying oil
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蔥燒鱸魚
Feng Lin鱸魚肉質細緻、無魚腥味，乾煎後以辛香料加上醬油紅燒一下，帶著蔥香與醬香，鹹鮮美味，是道非常下飯的家常菜。 歡迎您來逛逛喔~ ht...
食材：鱸魚(中大)、青蔥、醬油、老薑、米酒、辣椒(可略)、(素)蠔油(或醬油膏)、鹽、烏醋、糖、水
