家常菜素食

日式茄子丼飯（蛋奶素）

很喜歡日式料理那種吃起來甜甜的味道，但在外面吃的日式料理總是喜歡加柴魚片熬湯汁，所以飛橘決定自己動手做做看！果不其然，沒有葷料也能...

食材：煮熟米飯（鋪底）、洋蔥、醬油、茄子、水、蛋、糖、蔥花（非必要）、味霖

百菇燉飯

米一杯為２００ＣＣ量杯所量 菇菇可以看您喜歡自由搭配量多量少可自由增減高湯跟調味料 口味上胡椒鹽可以自行調整慢慢增加不一定要一次加...

食材：糙米、金針菇、山茶菇、美人菇、洋蔥、新鮮巴西里、月桂葉、高湯、起司絲、奶粉、胡椒鹽、奶油

冰箱常備油漬菇

不用常常洗洗切切的冰箱方便小菜

食材：鮮香菇、雪白菇、草菇、蒜頭、月桂葉、黑胡椒粉、粉紅岩鹽、橄欖油、小蔥

日式鹽味蔬菜咖哩

🥄不用咖哩塊也濃郁好吃🥄 這是一道日本料理老師化繁為簡的私房咖哩，捨棄過多複雜的味道，以大量野菜的自然甘甜為主體，小火慢燉就能做出...

食材：洋蔥、大蒜、茄子（長條狀的）、蕃茄、紅蘿蔔、植物油、咖哩粉、鹽

南瓜蔬菜煎餅

吃膩了蒸煮南瓜或南瓜湯嗎？試試看這個簡單又美味的南瓜蔬菜煎餅，也可以當作點心很不錯喲！

食材：中筋麵粉、南瓜、高麗菜、紅蘿蔔絲、青椒、太白粉、水、鹽

泡菜洋蔥煎餅

我滿喜歡吃韓式泡菜的,有時會把它加入炒飯或炒肉片裡,也會把它加入餃子內餡裡,變化一下就會變得美味,這次用韓式泡菜和洋蔥切碎,加入麵...

食材：韓式泡菜、洋蔥、青蔥、中筋麵粉、水、鹽、胡椒粉、香油

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、新鮮紅辣椒、蒜頭、塩（3%）、砂糖（10%)、檸檬、冷開水

純素 茄汁鮑魚菇（世界名片）

將炸得酥脆的鮑魚菇，裹上酸酸甜甜的茄汁，是一道餐桌上開胃的扒飯料理。

食材：鮑魚菇、甜椒泡菜、麵粉:玉米粉、小黄瓜、無鋁泡打粉、番茄醬、鹽、椒鹽粉、黑糖、水、甜椒泡菜的腌汁、颗粒樹薯粉、鹽

寶寶副食品「紅蘿蔔蒸蛋」柔軟好吃 ♪

軟嫩口感的「紅蘿蔔蒸蛋」與粥拌在一起一塊享用非常美味，紅蘿蔔刻意切成小塊狀讓寶寶吃起來較有口感唷 ♪ 更多美味料理請到~ Miss...

食材：紅蘿蔔小塊狀、蛋黃、水

酸甘甜洛神花蜜餞

在紅寶石洛神花盛產的季節， 嚐鮮是必要的，善用洛神花豐富的花青素，製作出來的蜜餞，不但色澤繽紛亮麗，不同的製作方法，讓洛神花脆中帶...

食材：新鮮洛神花、冰糖、鹽巴

炸青蒜

食材：青蒜、香菜、塩、脆酥粉、玉米粉、水

嘉義麻辣涼麵-美乃滋/白醋★okane☆

道地嘉義人添加一大沱，令外地人一頭霧水的「白醋」（台語發音），也就是所謂的美乃滋，與辣油拌在一起，不僅降辣度且更滑潤，喜歡濃郁風味...

食材：油麵、紅蘿蔔、芝麻醬、小黃瓜、花生醬、油潑辣子、醬油、美乃滋、醋、糖、蒜、熱水

綿密優格芋頭餅～氣炸鍋料理

好吃又綿密的芋頭，加入適量的優格， 拌成優格芋頭泥，放上二片餅乾， 使用氣炸鍋來烘烤， 不需噴任何一滴油，就能吃到美味的芋頭餅～ ...

食材：芋頭1條蒸熟後、餅乾、氣炸鍋、奶油、冰淇淋勺、細砂糖、自製優格

玉米蔬菜煎餅~滿滿蔬菜營養滿分!(影片)

簡單易做的蔬菜煎餅，煎的香酥不論大人或小朋友都喜歡吃! 食譜影片:https://youtu.be/YZdhQnYH5xY

食材：中筋麵粉、水、蔥、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、玉米、白胡椒粉、鹽巴、沙拉油

氣炸鍋料理~炸豆腐

第一次炸深坑臭豆腐就上手 直接跟店家買生的臭豆腐 臭豆腐表現微微脆， 咬一口超級保水的豆腐 一直邊吃邊點頭啊！

食材：深坑臭豆腐1份、胡椒鹽、鹿兒島調味粉

金桔蜜餞 ～附『實作影片』～

金桔果皮含有豐富的維生素C，老友自種的金桔無農藥栽培，只要稍微清洗即可料理利用！ 取籽步驟雖然繁瑣，但入口後的那份滿足，一切都值得...

食材：金桔、原色冰糖、檸檬汁

焗烤蛋佐吐司鏟（⛺️露營可）

這道焗烤蛋佐吐司鏟既可以當早餐，也可以當正餐或點心！！😋 更是消滅吃不完的隔夜吐司好幫手😊 重點是～只要用康寶濃湯包就可以簡單料理...

食材：康寶濃湯、水煮蛋、鮮奶、溫開水、起司粉、起司絲、厚片吐司、含鹽奶油、義式香料