家常菜料理

好吃的QQ滷豬腳

食材：豬腳、老薑、可樂、蔥、米酒、麻油、醬油、調和油、冰糖、豆腐、八角、豆皮

👩🏻‍🍳蒜炒小白菜-簡單家常菜

這是一道真的很簡單也很容易的菜，小白菜偏寒性⋯所以冬天吃多了寒性類的（白菜類，白蘿蔔，絲瓜⋯）是會容易抽筋跟手腳冰冷，冬天就很冷了...

食材：小白菜、紅蘿蔔、蒜頭、食用水、鹽巴、香油、胡椒粉

🦐台南蝦仁飯

許多人到台南玩很喜歡吃蝦仁飯, 火燒蝦搭配豬油的香氣整個口齒留香啊!! 吃完再搭配一杯冰仙草茶去油解膩,讚讚～ 防疫期間在家一起做...

食材：蝦子、蔥,切段、蔥白蔥綠分開、蝦殼、蠔油、水、鹽、白胡椒粉、昆布鯷魚高湯包高湯 1包、白飯、米酒、醬油

｜簡易家常菜｜蒜泥白肉 ［電鍋版］

簡易的五花肉料理😉😉 好吃又刷嘴～～

食材：五花肉、薑片、蒜泥、鹽、薄鹽醬油、米酒、水、檸檬汁（可不加）

雜錦海鮮大阪燒｜十五分鐘上菜

超方便，順道清理冰箱剩餘食材，也能弄出好吃的～

食材：柴魚片/紫菜粉、炸豬排醬、麵粉、油、水、高麗菜、蛋黃醬、鰹魚高湯、海鮮雜錦、雞蛋

【家常菜】蒜蓉魚片

有時候下班就已經六七點了 很懶得處理一些較繁雜的料理 記得中午吃了一間很膩的三杯雞便當 晚上就想來點清淡的菜色 簡單的川燙 搭配...

食材：鯛魚片、薑片、蒜末、薑末、蔥花、醬油、醬油膏、米酒、糖

韮菜餃子

雖然在準備餡料方面需時較長，但準備好餡料之後就可以成為假日的親子活動，簡單的包餃子方法令小朋友亦能輕易掌握，特別適合在暑假一家人一...

食材：餃子皮、韭菜、醬油、蔥花、醋、豬肉、清水、粉絲、辣椒粉、鹽、胡椒粉、酒、芝麻油

爽脆小黃瓜炒蝦仁 簡易🥒家常菜

晚餐不太想吃那麼多的肉類，小黃瓜炒蝦仁是不錯的選擇，簡單煮法卻營養十足！

食材：蝦仁、小黃瓜、胡椒粉、薑片、鹽、糖、料理酒、太白粉、麻油

台味鹹粥

台灣傳統味

食材：白飯/白米、芋頭、鹽、蝦米、白胡椒、豬里肌、豬五花、油蔥酥、芹菜、乾香菇、食用水

三杯雞（家常菜）

三杯的意思是一杯醬油、一杯麻油、一杯米酒。 去骨雞腿肉3斤

食材：老薑、九層塔、蒜末、糖、醬油、麻油、米酒、洋蔥

【家常菜】魚片炒蛋

自己本身根本就是雞蛋成癮者 一天至少一定要吃1-2個 有時候總會想著有哪些食材可以放到雞蛋中一起煮 結果這次的實驗還蠻成功的 軟嫩...

食材：鯛魚片、雞蛋、鹽、蔥花、糖、雞粉、黑胡椒粉

可樂雞翅

食材：雞翅、薑片、醬油、可樂、蒜末

日式家常菜/簡易方便的涼拌菠菜炸豆皮

這道菜是在日本常見的小菜。 雖然是很普遍的小菜，但是做法很簡單，趕時間的早餐或便當都很適宜。 照片的青菜和炸豆皮是使用日本的小松菜...

食材：菠菜、炸豆皮、香油、醬油、白芝麻

滷豬皮

食材：豬皮、醬油、米酒、蒜頭、辣椒、糖

水餃餡煎餅 惜物料理

包水餃總是會遇到的問題---水餃皮剩下來怎麼辦? 內餡包不完怎麼辦?我也遇到這個問題了。 靈機一動，在剩下來的水餃餡裡加個蛋，拌上...

食材：水餃餡、雞蛋、麵粉、香椿拌醬(自選)

麻辣荒目(arame)

荒目(arame)就是一種海草,屬於海帶(昆布)類.處理簡單沒有海澀味. 配麻辣味好搭~.健康好滋味呢! 昆布柴魚高湯 http...

食材：荒目乾(arame)、蒜碎、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯、花椒粒

酸辣湯

一直想念酸辣湯的滋味,有機會在市場買到豬血和其它食材,趕快動手來做!

食材：板豆腐、木耳、鹽、金針菇、白胡椒、紅蘿蔔、醋、筍、醬油、豬血、太白粉、豬里肌、麻油、雞蛋、小番茄