家常菜料理

炸醬麵

利用維力炸醬做炸醬麵 炒香豆乾盛出、再炒肉燥、下蒜末、薑末、蔥白末，再把豆乾下鍋，先下甜麵醬、維力炸醬、醬油、水、去熬煮，滾了就完...

食材：五香豆乾、全聯絞肉、維力炸醬、青蔥、甜麵醬、薑末、糖、蒜末、鹽、小黃瓜、醬油

木須炒麵

食材：高麗菜、木耳、紅蘿蔔、蛋、肉（任何肉）、麵、蠔油、醬油、烏醋

家常菜～小魚空心菜羹

適合全家人很營養又健康的一道家常料理。

食材：空心菜、吻仔魚、香油、太白粉、鹽、蒜瓣、枸杞

什錦燴飯

清冰箱料理，其實沒有太固定的食材，只要冰箱少許的蔬菜肉類都可以切成適口大小即可。

食材：飯、五花肉、蝦子、蒜、玉米筍、四季豆、美白菇、乾香菇、紅蘿蔔、玉米粉、醬油、黑醋、水

西芹炒魚板(10分鐘快速家常菜)

2樣食材簡單調味拌炒就是一道美味菜餚 10分鐘快速上桌喔

食材：西洋芹、魚板、蒜末、鹽巴

花生滷豬腳

食材：豬前腿、生花生、二砂、薑片、醬油、蔥、水、水煮蛋、市售滷味包、蒜頭、蠔油

醬燒茄子（不變色、少油）快炒簡單煮

茄子不變色 不用油炸哦 只加一匙油^^

食材：茄子、蒜頭、辣豆瓣醬、九層塔、味醂、鹽、紅椒、醬油膏、白醋、魚露

【家常菜】塔香茄子

九層塔是傳統中式料理中很常用的香草 跟許多的食材都可以完美的融合 炒香後的豬絞肉搭配軟嫩的茄子 每口都可以吃到肉香味 不敢吃茄子的...

食材：豬絞肉、茄子、醬油、九層塔、醬油膏、蒜末、糖、薑末

⭐️最愛媽媽味⭐️炒/湯粄條/米苔目

食材：粄條/米苔目、韭菜、豆芽菜、肉絲、蔥油酥

蝦味韭菜

簡單好吃

食材：韭菜切段、紅蘿蔔切粗絲、香菇絲、金勾蝦泡水、即食蝦米

油漬日曬蕃茄｜家用烤箱

濃縮後的蕃茄乾味道非常濃郁，不管加在義大利麵、沙拉或是跟我一樣拿來做烘焙都很美味，用時間換來的風味果然特別有深度，而且做法一點都不...

食材：小蕃茄、橄欖油、新鮮香草

【家常菜】蔬菜烘蛋

有時候冰箱總會剩下一些沒用完的食材 高麗菜 紅蘿蔔 洋蔥等等 這時候就是這道料理該出馬的時候了 一下子就可清掉一堆的剩菜 健康之外...

食材：雞蛋、高麗菜、雞粉、紅蘿蔔、鹽、洋蔥

櫛瓜香煎雞肉 簡易。家常菜

爽脆鮮甜的櫛瓜配上煎得焦香的鷄腿肉，簡單輕鬆上菜之外，又是配白飯的好朋友。

食材：櫛瓜、雞腿肉、蠔油、蒜、麻油、鹽、胡椒粉、太白粉

【家常菜】螞蟻上樹

在外工作後很久沒吃到媽媽的家常菜了 記得第一次吃到這道菜時非常驚豔 竟會如此下飯 上次回家後就立馬學起來 一起試試吧 - Lif...

食材：冬粉、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜末、醬油、薑末、糖、蔥花、香油

皮蛋瘦肉粥-愛柴

隔夜飯大變身，你ㄧ定會愛上的皮蛋瘦肉粥⋯⋯ ❤️ 歡迎來我的粉絲專頁逛逛喔 「愛柴的烘焙料理廚房」 https://m.fac...

食材：都在步驟裡

簡易紅燒豆腐 🍱 新手。家常菜。晚餐

家常菜總是百吃不厭，煎好的豆腐咬下去滑順又入味，先生一個人就已經吃了一大半，大愛！

食材：日本（或本地）豆腐、蔥、醬油、蠔油、太白粉、糖、水、麻油

皮Q肉嫩多汁-可樂豬腳

本身是一個從小就不敢吃肥肉的人，隨著年紀越大還有開始懂得欣賞美食，加上後來陸續吃到讓人驚艷的腿褲，豬腳，從此開始敢吃肥肉，喜歡皮Q...

食材：大豬腳(約1KG）、薑片、橄欖油、可樂(易開罐）、糖、蒜頭、滷汁、芥末醬、辣椒、酸菜、醬油、米酒、水、滷包、洋蔥