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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這個是有網上朋友說想我試做的 因為沒有試吃過,第一次用味噌去做完全失敗 再問那位朋友,確定是豆漿+雞湯的味道 我就有點頭緒,應該是...
食材:黃豆、水、全雞、雞骨 + 雞胸、豆漿、薑、雞湯、鹽、洋蔥、糖、湯渣袋/棉巾、甘筍、胡椒粉、娃娃菜、料酒、菠菜、茶樹菇、豆腐
被PPAP洗腦了幾週,大家一定覺得這首洗腦神曲跟料理扯不上關係吧? 但你知道Apple加上Pineapple,真的能Ugh!蹦出新...
食材:雞腿肉、鳳梨、蘋果、甜椒、蔥、蒜頭、白胡椒粉、日式醬油、香油
老實說,這個蔥油拌都是我其中一樣很很很喜歡的麵食, 蔥炸過之後香得不得了 加了糖的醬油甜甜的超好吃! 而且也不難做,一次過做多一點...
食材:上海扁麵、蔥、油、生抽、老抽、糖
這道檸檬蒜油雞和平時中式的不同,平時的蒜油是把蒜頭滿火炸好後浸油,但這道料理的蒜頭是用橄欖油搗碎至奶油的狀態,最後加入少許蜂蜜中和...
食材:雞腿肉、蒜頭、檸檬、青瓜、橄欖油、鹽、蜜糖
冷凍鯖魚便宜又方便,除了做鹽燒鯖魚或照燒鯖魚,可以試試做這個金黃色的味噌鯖魚,好看又好吃! 影片:http://youtu.be...
食材:半邊鯖魚、味噌、日式料理酒、味醂、日本醬油、糖
經典的西班牙TAPAS,完美融合蒜、蝦及橄欖油的香氣,食用起來沒有油膩感,反而在嘴中呈現一種滑潤的口感。 24cm的Berndes...
食材:天使紅蝦、青花椰菜、蘑菇、蒜、辣椒、橄欖油、手工法國長棍麵包、鹽
以日式風格調味料滷出的雞翅與白蘿蔔,金黃入味,不管配飯或當下酒菜都很適合~~ 使用寶迪鑄鐵鍋(29cm)悶滷,小火就能確保食材均勻...
食材:二節翅、翅腿、醬油、白蘿蔔、米酒、油、糖、七味粉(非必要)、水、味霖
口感超綿密的蒸肉餅!記得要準備一個比較深的碗,因為蒸了過後會有很多肉汁,下飯一級棒! 製作影片:https://youtu.be...
食材:豬肉碎、咸蛋黃、醬油、青蔥、麻油、紹興酒、糖、胡椒粉、玉米粉、水
這是我們家餐桌上常見的蒸肉,上面還會舖上蒜片,增添香味,不過飲食控制中,當然要選擇低脂的絞肉,即使減肥,還是可以吃的嗨森~
食材:低脂絞肉、蒜頭、醬油、米酒、白胡椒粉
大家還記得一年前Miss米做的第一道料理「放空無水雞肉咖哩」嗎?為了謝謝這一年陪著 Project Michelin 上班族的米其...
食材:雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、黑木耳、玉米筍、香菇、洋蔥、黑蠔菇、月桂葉、雞湯塊、米酒、醬油、咖哩粉、糖、鹽、四物包
對於忙碌的上班族來說,早上的時間非常珍貴,可以在前一晚把薯泥準備好,烤之前挖個洞打一顆蛋就行了~ 完整影片:https://you...
食材:馬鈴薯、雞蛋、香腸、牛奶、奶油、鹽、黑胡椒、混合香料
影片:http://youtu.be/D7pmkzze3Qw 把香菇預備好後,只要十多分鐘就能完成的簡易版肉燥,味道絕不馬虎。快...
食材:乾香菇、水、帶肥豬絞肉、五香粉、頭抽醬油、醬油膏、油蔥酥(約 4 湯匙)、米酒、花生醬、冰糖、香油、白飯
看似不起眼的醃漬小菜,卻非常適合搭配比較油膩的肉類主菜,如:牛排、烤肉、炸物等等,吃起來脆甜又開胃,多做一些放在冰箱隨時要吃就有很...
食材:洋蔥、醬油、冷開水、醋、糖
雖說秋天已到,仍感覺夏天捨不得離開。感覺慵懶的時候來上一份爽口酸辣的麻辣黃瓜涼拌手撕雞最適合不過,配上一杯啤酒,抓緊夏天的尾巴~~...
食材:雞胸(切條)、黃瓜、辣椒油、海蜇、蒜末、魚丸、薑末、青蔥末、糖、鹽、黑胡椒、醋、花雕米酒、麻油
還在為吃不完的火鍋肉片懊惱?這個10分鐘就完成的快速料理羊肉蓋飯是不錯的選擇~ 製作影片:https://youtu.be/hL2...
食材:羊肉片、柴鱼高汤、酱油、洋葱、米酒、糖、青葱
簡易製作濃郁南瓜湯~自己製作濃稠度能自行調配,而且料多實在,非常有飽足感! 製作影片:https://www.youtube.co...
食材:南瓜、洋蔥、鹽、雞湯、胡椒粉、淡奶、混合香料、培根、蟹柳
掌握技巧後發現其實這是一道懶人料理,任何配料都可以隨意搭配喔~ 製作影片:https://www.youtube.com/wat...
食材:雞蛋、雞湯、牛奶、鹽巴、香菇、培根、玉米粒、青蔥
影片:http://youtu.be/ArlSuFHWev8 這個前菜雖然外表不太吸引,不過吃下去真是意想不到的美味!真的非常值...
食材:白芝麻、味醂、日式醬油、糖、香油、鹽、食油、菠菜