宮保雞

宮保雞片（蠻辣的）

食材：雞胸肉片、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、米酒、乾辣椒、味霖、薑片、蒜頭、辣豆瓣醬

宮保花枝雞

食材：雞腿排、花枝、辣豆瓣醬、大黃瓜、醬油、蒜頭、米酒、花椒、烏醋、乾辣椒、水、蔥、綜合堅果

宮保黃豆芽炒雞

影音食譜連結：https://youtu.be/PBQhbtq0pis 很多人不愛豆芽，但豆芽菜是減重好夥伴耶⋯⋯高膳食纖維，低...

食材：去骨雞腿肉、黃豆油、乾辣椒、蒜末、蔥段、米酒、雞蛋、胡椒粉、醬油、太白粉、番茄醬、糖、蠔油

宮保皮蛋香雞（創意料理）

喜歡皮蛋的口感，又想大口吃肉，就來點創意料理。香辣的雞腿肉配上QQ的皮蛋，又忍不住多吃半碗飯。一道菜同時有菜肉蛋，好吃做法簡單又快速。

食材：雞腿肉、皮蛋、醬油、青椒、醬油膏、洋蔥、蠔油、片栗粉（或大白粉）、青蔥、番茄醬、大蒜、辣油、辣椒、料理酒、香菜、砂糖、薑、白胡椒、花椒（可不加）、食用油

油漬牡蠣義大利麵

夏天快速出菜！用油漬牡蠣做一道風味絕佳的清炒義大利麵吧💫

食材：義大利麵、橄欖油、鹽巴、油漬牡蠣、蒜頭、宮保、甜椒、綜合香料粉、白酒、月桂葉、雞湯粉、黑胡椒

燜燒宮保土豆雞片

俗稱土豆的馬鈴薯營養價值高，只要料理的好，美味立即展現，搭配小磨坊熱炒宮保雞丁料理包和新鮮去骨雞腿肉，經過悶燒簡單就能達到美味，拿...

食材：去骨雞腿肉、小磨坊-熱炒-宮保雞丁料理包、馬鈴薯-土豆、水

醬燒宮保薯雞（無油料理）

經過煨煮的馬鈴薯就是迷人的美食之選，這一次使用宮保雞丁的方式來煨煮，雞肉的鮮甜融入馬鈴薯裡，每一口都是鮮香無負擔的美味。

食材：去骨雞腿排肉、小磨坊-熱炒-宮保雞丁、馬鈴薯、水

【薩索雞】宮保雞丁

雞胸肉低脂, 是很好的蛋白質來源, 不要切太大塊, 醬汁先調勻, 依序入鍋翻炒, 快速就能完成這道川味十足的下飯家常菜, 一起來試...

食材：薩索雞- 雞胸肉、蒜末、鹽、紅辣椒、白胡椒粉、清水、蔥花、砂糖、豆油伯- 醬油、花生米、花椒(大紅袍)、太白粉、乾辣椒、蛋白、烏醋、米酒

宮保雞

沒有雞胸肉用雞腿肉代替

食材：雞肉、花椒粒、米酒、乾辣椒、醬油、蔥段、蛋液、蒜末、太白粉、水、薑末、糖、烏醋、花生粒

宮保雞丁炒泡麵

照片裡沒有乾辣椒，其實吃起來可香辣逼汗到上衣都濕了，因為裡面加入了我在逛全聯買菜的時候，一直很想買的小磨坊宮保雞丁調味包，花椒辛香...

食材：全聯賣的雞里肌肉、小磨坊宮保雞丁調味包、青江菜、泡麵、大蒜、雞蛋、米酒

上班族便當#2 - 宮保腰果雞

如同腦波弱的頁面自介，做菜這件事除了是看到別人吃的想做、看日劇做的也想做、在遠方吃不到的也想做等，也包含接受別人的點餐，林同事從越...

食材：雞胸肉丁、乾辣椒、鹽巴、腰果、醬油、蒜頭、味醂、米酒、樹薯粉

川味水煮牛

食材：牛肉火鍋片、大陸妹、豆瓣醬、豆芽菜、醬油、乾辣椒（宮保乾）、高湯、花椒、鹽巴、蒜末、米酒、蔥花、太白粉、香菜末、水、蒜片、雞粉、薑片

宮保蝦雞雙拼

自己做菜，就是可以這麼任性，愛吃雞丁，就多放點雞丁，喜歡吃蝦仁，就想辦法把它一起加進去，小朋友不能吃太辣，辣椒就減半，覺得花生太燥...

食材：雞胸肉、蝦仁、醬油、鹽、玉米粉、乾辣椒、糖、全蛋液、花椒粒、小黃瓜、洋蔥、米酒、蒜頭

宮保皮蛋

食材：皮蛋、宮保、蔥段、小辣椒、蒜末、蒜味花生、糖、味精、雞粉、蠔油、洋蔥、黏師傅、水、鹽巴、海霸王辣醬

宮保雞丁香拌麵【一食之選】

「宮保雞丁」是四川著名的佳肴，「宮保」即為乾辣椒，是用新鮮辣椒曬乾而成，辣度會隨辣椒品種不同，而有程度上的差異。 利用【一食之選...

食材：一食之選 勁香拌麵-成都麻辣味、雞胸肉、米酒、蔥、醬油、蒜、白胡椒粉、乾辣椒、太白粉、蒜味花生、糖、白醋、油、水

簡易好吃宮保雞

宮保的口味可以家家不同，這裡介紹一款簡單利用蕃茄醬、素蠔油、白醋就可以做出來的好吃又不易失敗的宮保唷！

食材：雞胸肉、皮蛋、豆干、米酒、水、糖、香油、胡椒粉、醬油、香菇素蠔油、麵粉、胡椒鹽、洋蔥、蕃茄醬、白醋、乾辣椒

免用油~宮保檸檬雞【全聯快炒包料理】

結合酸、甜、辣的檸檬雞,多層次的口感只能說是盜飯賊無誤! 利用煎香的雞腿逼出的油脂,不需再加油,更美味健康唷~ 喜歡我的料理,請按...

食材：去骨雞腿排、米酒、胡椒粉、李錦記宮保雞丁醬、乾辣椒(可省略)、糖、檸檬汁

宮保香辣雞

這道宮保香辣雞，雞肉以煎的方式炒熟，加上乾辣椒，又香又好吃，起鍋前淋上辣油，微微辣口，配飯下酒都很讚。

食材：去骨雞腿、蔥、蒜頭、乾辣椒、酒、胡椒粉、鹽、醬油、薑末、低筋麵粉、糖、辣油