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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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沒秤子只好用量杯了 🤣 量杯是200cc很重要唷 如果有機器便可減少操作的時間 因為我喜歡全程手動所以沒打算買電動攪拌器 沒氣炸鍋...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖粉、可可粉、篩子、鮮奶、飯持、室溫化的全雞蛋、200cc量杯、鍋子、桿麵棍、模具、牙籤、木質筷子、茶匙、烘焙紙、保鮮膜、氣炸鍋
家中還有吃不完的年糕,簡單的來作為鯛魚燒的餡料,每一口咬下去都QQ 的,把年糕變成另一款美食,祝大家年年有餘!
食材:低筋粉、無鋁泡打粉、室溫雞蛋、原蔗糖或砂糖、鹽、室溫水、沙拉油、年糕
現在正是酪梨產季,酪梨的口感像奶油,加入馬芬中,健康又美味。 配分的糖有替換蜂蜜,不會太甜。
食材:室溫雞蛋、酪梨(中小型)果肉約100g、低筋麵粉、室溫奶油、泡打粉、牛奶、蜂蜜、糖、鹽
簡單食材,易於製作 裡面滿滿的地瓜,非常的美味 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=PC...
食材:蛋糕模、低筋麵粉、泡打粉、白芝麻或黑芝麻、塩、糖粉、無鹽奶油(室溫)、砂糖、雞蛋、香草精、原味優酪乳、地瓜泥、地瓜切塊 (煮過或蒸過)
脆脆的抹茶餅乾,奶油香中又帶點茶香,不甜不膩,非常唰嘴!
食材:無鹽奶油、糖粉、雞蛋(室溫)、低筋麵粉、抹茶粉
簡單快速制作 迷你蛋糕加上糖漿和鳳梨在蛋糕上 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=5Ql...
食材:杯子蛋糕模、無鹽奶油、紅糖、中筋麵粉、鳳梨圈(罐頭或者新鮮水果)、泡打粉、櫻桃(每一個切成兩半)、蘇打粉、塩、無鹽奶油(室溫)、砂糖、雞蛋、鳳梨汁 (罐頭)
我這個新手第一次做造型麵包。 做出來不算完美 但這兩款都比較容易上手。 所以想分享一下。 還有加椰蓉真的好好吃 非常香!
食材:高筋麵粉、白砂糖/二號砂糖、椰蓉、牛奶、全蛋液、無鹽奶油、糖、酵母、無鹽奶油(室溫放軟)、鹽
在咖啡廳吃到這個蛋糕覺得很好吃 就試著找食譜自己做 這是款Gluten free 的蛋糕(無麩質) 吃起來很溼潤、入口即化 ...
食材:奶油(室溫、砂糖(奶油/蛋白)、蛋(分開、杏仁粉(Almond meal、Ricotta、大檸檬+檸檬皮屑、香草精、杏仁片、糖粉
非常濕潤和柔軟的蛋糕加上滿滿的桃子 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=Xj_qWBtk...
食材:可拆式蛋糕模、中筋麵粉、泡打粉、糖粉、蘇打粉、塩、無鹽奶油(室溫)、砂糖、雞蛋、香草精、原味優酪乳、桃子切片、桃子切丁、紅糖
充滿秋天氣息的蛋糕~ 昨天看到奧地利寶盒老師發表這款蛋糕,趁著下雨的周末立刻動手做,也為自己留下烘焙記錄~
食材:28x18x3.5cm 烤模、蒸熟南瓜泥、香蕉泥、二號砂糖、細砂糖、低筋麵粉、植物油、無鋁泡打粉、香蕉切片、室溫蛋、烘焙用蘇打粉、鹽、肉桂粉、薑黃粉、葡萄乾
一口咬下,嘴裡散發伯爵茶清香,是一款吃也吃不膩的布朗尼🥰
食材:70%黑巧克力、無鹽奶油、二砂、蛋(室溫)、中筋麵粉、伯爵茶包
叮叮噹,叮叮噹,鈴聲多響亮~ 冷冷冬天,家人好友相聚在一起,分享應景的傳統英國甜點,百果甜派。 微熱後,內餡果香融合,和歐風餅皮一...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、蔓越莓乾、無鹽奶油 (室溫)、葡萄乾、糖、芒果乾、鹽、鳳梨乾、蛋、地瓜乾、楓糖、桂花釀、肉桂、丁香、肉荳蔻、薑粉、水蜜桃果醬 (或是柑橘類果醬)、白蘭地或威士忌 (可不加)
我一直都不覺得台灣的高級牛排店的麵包有多好吃,不然就是要夠高級例如 Ruth's Chris,但在米國又遇到比 Ruth's Ch...
食材:酵母、水 45 度C、室溫奶油、糖、義式香草、鹽、大蒜粉(或新鮮大蒜末更好)、沙拉油、牛奶、中筋麵粉
這款蛋糕的蛋糕體偏重奶油蛋糕,但加了一點液體油及海藻糖來降低甜度及提升柔軟度,蛋糕又塗抹了一層酒糖液增加蛋糕的濕潤度,搭配中間的覆...
食材:蛋白(室溫)、細砂糖、苦甜巧克力、水、無鹽奶油、蛋白(約20℃)、葡萄籽油、無鹽奶油(室溫)、蛋黃(室溫)、檸檬汁、苦甜巧克力(60~70%)、覆盆莓粉、覆盆子果泥、動物性鮮奶油、海藻糖、覆盆子酒、細鹽、蘭姆酒、低筋麵粉、可可粉
搞怪版的派對甜點,以經典的布朗尼當底,放上棉花糖與白巧克力裝飾,創造出有趣的造型!
食材:巧克力、室溫奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉、鮮奶油、白巧克力、棉花糖
我是初學者。之前只有做過兩次吐司 發現這個食譜簡單。不用麵包機。容易成功 烤出來很香。麵包牽絲超級鬆軟 放兩三天也沒有變得乾乾的 ...
食材:高筋麵粉、乾酵母、白砂糖、鹽、溫水、無鹽奶油(室溫軟化)、雞蛋、脱脂奶粉、有鹽奶油、蛋黃液
不死心的烤了好幾次,這次終於烤出令自己滿意的磅蛋糕了 不甜不膩配茶剛剛好
食材:奶油、室溫蛋、糖、低粉、密紅豆、鹽
失敗率極低的小烤箱蛋糕 簡單幾樣食材吃出不一樣的味道 就算沒有餅乾底也好吃啦
食材:奶油乳酪、糖、室溫蛋、密紅豆、檸檬汁、鹽