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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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為什麼做瑪德蓮蛋糕要把麵糊放在冰箱放到隔天才能烘烤呢? 麵糊熟成的重要性~(放24小時) ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。...
食材:檸檬皮削、細砂糖(檸檬皮用)、檸檬巧克力、室溫全蛋、點綴檸檬皮、鹽(提味可省略)、細砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、檸檬汁、蘭姆酒(去蛋腥味)、無鹽奶油、蜂蜜
外面賣的日本起司塔總是人潮洶湧,很愛吃但是很不愛排隊,此版本不使用鮮奶油喔~只用鮮奶跟兩種起司就非常香濃還能減輕負擔!愛起司的人一...
食材:水手牌全粒粉【全麥麵粉】、無鹽奶油、馬斯卡彭(室溫軟化)、鹽、奶油乳酪(室溫軟化)、蛋黃液、細砂糖、鮮奶、全蛋液、檸檬汁、玉米粉
這款檸檬蛋糕使用了高比例的麵粉及奶油,口感較為紮實,與柔軟輕盈的戚風蛋糕大為不同,厚實的蛋糕體及口感與磅蛋糕較為類似,添加了現榨的...
食材:無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮削、糖粉、室溫全蛋、細砂糖、蘭姆酒or香草精(可省略)、低筋麵粉、鹽
參考布萊恩的香蕉長條蛋糕食譜(但我有減糖) 做了一次真的好簡單!還藏了讓蛋糕更好吃的秘訣。 【好吃秘訣】:把熟透的香蕉切塊冷凍...
食材:冷凍一晚的切塊香蕉、黑糖、小蘇打粉、二砂糖、牡丹牌中筋麵粉、香蕉剖一半、總統牌無鹽奶油(融化)、堅果、南瓜子、橄欖油、室溫蛋打散
天熱溫高,香蕉不易存放,而熟透的香蕉散發著濃郁的香氣,最適合拿來做甜點了。這款奶油蛋糕裡,除了有核桃堅果的口感,還有微酸的奶油乳酪...
食材:無鹽奶油、黑糖(或細砂糖)、奶油乳酪、室溫蛋、細砂糖、無糖優格、熟透香蕉、玉米粉(或低筋麵粉)、鹽、低筋麵粉、無鋁泡打粉、核桃
超愛清新淡雅的柚子香~ 放進蛋糕裡或甜點裡更是別有一番滋味~
食材:低粉、無鹽奶油、蛋(室溫)、柚子醬、砂糖、泡打粉、鹽、香草精、蜂蜜
親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團,歡迎有興趣的捧油們一同加入,一起分享...
食材:無鹽奶油、鹽(提味)、聖誕節系列糖粉篩、糖粉、可可粉、室溫全蛋、草莓粉、低筋麵粉、抹茶粉
磅蛋糕Pound cake,一個傳統得無法再傳統的蛋糕、 有見近期試過茶.家與及Lucy cooffeenfood都出現了迷你版,...
食材:室溫牛油、低筋麵粉、蛋、糖、發粉、焙茶粉、罐裝紅豆蓉、長方模具
Cheetos cookie芝多司餅乾,聽起來真的誘人,在美國有一家餅乾專賣店,推出了這款大受歡迎的餅乾.真的超想立馬飛到去買一大...
食材:無鹽奶油 (室溫放軟)、白糖、玉米糖漿、蛋(室溫)、中筋麵粉、小蘇打粉、塔塔粉、香草精、鹽、芝多司起司條
麵糊放在冰箱內熟成的重要性~(放24小時) ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。 ✔熟成可以讓麵糊中的材料更加的融合在一起。 ...
食材:室溫全蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、烘焙杏仁粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、蜂蜜、蘭姆酒or香草精(可省略)
在英國的時侯都沒有特地去添置烘焙工具,回來渡假就可以痛快的做蛋糕了喔!烤了幾個藍苺馬芬給媽媽吃,很滿足 😗
食材:低筋粉、無鋁泡打粉、砂糖、無鹽奶油溶液、蛋(室溫)、鮮奶、藍苺
家裡有調理機的一定要試試看這絕不失敗的起司塔👍🏻
食材:奶油起司、室溫蛋、鮮奶、益生菌、砂糖、消化餅、奶油、核桃、蜂蜜
我今年很少看到草莓, 往年我們這裡的菜市場, 草莓季時, 攤商都是一大籃一大籃在賣,今年幾乎沒有, 這幾天在路邊看到攤販賣草莓, ...
食材:低筋或中筋麵粉、白砂糖、(A)動物性鮮奶油、室溫雞蛋、(A)白砂糖、新鮮草莓、鮮奶、(B)動物性鮮奶油、無鹽奶油、(B)白砂糖、(B)天然草莓粉
外脆內Q軟的荷蘭寶貝鬆餅,無添加泡打粉也不需打發,簡單混合就能在烤箱裡蓬蓬長成好療癒的模樣!微涼的天氣,正適合來份熱熱上桌的荷蘭寶...
食材:室溫雞蛋、細砂糖、鹽、室溫牛奶、香草精、中筋麵粉、無鹽奶油
刚烤好后酥脆可口,之后松软入味,可可的独特香味实在是令人垂涎三尺! 上面的图是第一次就做出来的成果【别怀疑我绝对是个烘焙新手】 身...
食材:奶油butter、自发粉self-raising、美禄milo/可可粉、糖粉caster sugar、室温鸡蛋egg
很喜歡煎餅的硬脆口感,用簡易的麵團也能做出像煎餅一樣口感的餅乾!
食材:無鹽(發酵)奶油、細砂糖或純糖粉、室溫蛋、醬油、中筋麵粉、低筋麵粉、堅果/黑芝麻粒/海苔粉…
小小兵喜歡芭娜娜.....香蕉🍌 將香蕉蛋糕做成小小兵吧!外層裹上檸檬巧克力(黃色)加上一顆大眼睛👁️裝飾....美味又吸睛。 小...
食材:無鹽奶油、細砂糖、檸檬巧克力、室溫雞蛋、白巧克力、低筋麵粉、黑巧克力、鹽、竹碳粉、泡打粉、熟成香蕉
為什麼做瑪德蓮蛋糕要把麵糊放在冰箱放到隔天才能烘烤呢? 麵糊熟成的重要性~(放24小時) ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。...
食材:室溫全蛋、細砂糖、鹽、蘭姆酒(可省略)、低筋麵粉、無鋁泡打粉、椰子油(可用無鹽奶油)、蜂蜜、融化草莓巧克力、乾燥草莓果乾