🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
寒冷的冬天,就用暖暖的薑味蛋糕溫暖情人的♥️吧~
食材:黑糖粉、熱水、細砂糖、金黃糖漿(或麥芽糖)、無塩奶油、室溫雞蛋、黑糖蜜、低筋麵粉、小蘇打粉、肉桂粉、薑粉、丁香粉、塩
洛神花季製作起來的蜜餞,有不少存貨,正好可以作為麵包或蛋糕的內餡,來變化一下口味。 洛神蜜餞帶點脆口的口感,比果醬更加適合添加在麵...
食材:洛神花蜜餞、雞蛋(室溫)、奶油、低筋麵粉、全麥麵粉、乾燥甜菊葉、蘭姆酒、無鋁泡打粉
意外逛到一間進口食品行 看見標籤上寫著Lemon curd (其實就是檸檬塔的餡料) 非常好奇要怎麼做 就又上網找了一下 決定自己...
食材:蛋黃、美國黃檸檬榨汁、室溫奶油切小塊、細砂糖
2015年在舊金山掀起的「甜點革命」,讓民眾每天大排長龍的主角就是這個「Cruffin」!一種結合可頌麵包和馬芬的新甜點,名稱自然...
食材:高筋麵粉、中筋麵粉、乾酵母、細白砂糖、室溫水、鹽、室溫無鹽奶油、軟化無鹽奶油(包入)、糖粉(裝飾)
🌻鬆軟彈性的海綿蛋糕與天然蜂蜜的清香餘韻是蛋糕系列中的不敗經典,大人小孩都難抗拒的風味。 做成小巧迷你的杯子蛋糕,當成早餐或下午茶...
食材:室溫雞蛋、上白糖、蜂蜜、香草莢醬、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶
簡單易做的湯種法,讓麵包變得更柔軟Q彈,水分含量也比較高,包入紅豆餡,再搭配表面烤起來微酥的奶蛋醬,給予多層次的享受。
食材:紅豆餡、芝麻(可省略)、高筋麵粉、細砂糖、75度C熱水、糖、室溫無鹽奶油、鹽、BRUNO桿麵棍、全蛋液、BRUNO打蛋器、酵母、蛋黃、鮮奶、低筋麵粉、無鹽奶油
這次的應景中秋系列的點心,特別調整了配方、烤溫,就是希望可以烘烤出不會裂開的香柚酥^_^ 親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #...
食材:無鹽奶油(軟化)、鹽、糖粉(過篩)、室溫全蛋、低筋麵粉、茉莉花茶茶葉(磨粉)、市售柚子醬
這陣子大家喜歡吃堅果塔,但因為堅果價格居高不下,一個堅果塔要價40元左右,其實在家做也不難,還可以多做一點贈送親友! 塔皮並沒有大...
食材:室溫奶油、酥油、蜂蜜、糖粉、水麥芽、奶粉、糖、全蛋、水、中粉、夏威夷果、蔓越莓乾、綜合堅果、蜜橘皮
參考琳達公主「美式巧克力豆餅乾」,一鍋到底簡單做又超受好評,如果要送朋友,這一定是其中之一!
食材:無鹽奶油、白砂糖、核桃、黑糖、巧克力豆、鹽巴1/4小匙、室溫全蛋(中型)、香草豆莢醬、無鋁泡打粉1/2小匙、低筋麵粉
中秋節月餅也少不了的鳳梨酥,在家自己做無添加最安心。
食材:無鹽奶油、糖粉、鳳梨、鹽、貳砂糖、雞蛋(室溫)、麥芽糖、低筋麵粉、檸檬汁、杏仁粉、奶粉、蔓越莓乾
為什麼做瑪德蓮蛋糕要把麵糊放在冰箱放到隔天才能烘烤呢? 麵糊熟成的重要性~(放24小時) ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。...
食材:室溫全蛋、細砂糖、鹽、蘭姆酒or香草精(可省錢)、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、椰子油(可用無鹽奶油)、蜂蜜、黑巧克力(表層)
加入清香的椰子油和酒漬蔓越梅的這款蛋糕,品嚐起來不僅不油不膩,風味相當的清爽,而且香氣也十分充足喔!只要再泡壺熱熱伯爵茶,就是一個...
食材:奶油乳酪、鮮奶、椰子油、蜂蜜、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、室溫雞蛋、砂糖、蔓越梅干、蘭姆酒
快速無油煙~蛋黃好嫩啊~搭配拉絲吐司~超適合星期日Brunch......培根蛋烤好時,咖啡也泡好了!超簡單! 歡迎到我的臉書專頁...
食材:培根、蛋、吐司、小熱狗、起司、生菜、小蕃茄、室溫奶油、玉米粒
對柚子之清香一向情有獨鍾,今日手癢癢做了一份柚子鬆餅、足不出戶繼續追劇,份量不多、牛油也不高,一個人應該剛好 香港天氣時雨又時睛...
食材:中筋麵粉、泡打粉、室溫牛油、牛奶、柚子醬、糖、鹽
午後的美式點心❤️ 很適合拿來郊遊野餐 全手工製作,連漢堡麵包醬汁都親自烹煮~ 一道精緻又可口的外帶點心 濃濃的起司&...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、糖粉、牛絞肉2比例2:1、鹽巴、豬絞肉1比例2:1、洋菇、鮮奶、牛奶洋蔥(切末)、牛番茄、無鹽奶油(室溫)、蒜末、香波綠萵苣(全聯福利中心)、培根、雞蛋、胡椒粉、無鹽或有鹽奶油、芝司樂起司片(乾酪)、白芝麻、黑胡椒研磨罐、黃色起司片(乾酪)、雞粉、鮮奶油、蕃茄醬、乳酪絲(切丁)、亨氏番茄醬、黃芥末醬、義式香草粉、乳酪絲、帕瑪乳酪粉、威士忌酒
自己不喜太香甜的巧克力蛋糕,做了減糖版後覺得美味,挖到家裡還有之前買了沒吃的明治黑巧克力,就拿來用一用了!香濃的巧克力蛋糕獻給最愛...
食材:室溫軟化無鹽奶油、室溫全蛋(打散)、砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、全脂鮮奶、黑巧克力(剪碎)
喜歡吃重奶油蛋糕的人絕對不能錯過這款蛋糕,奶油香味及蔗香味完美結合出好吃的磅蛋糕,但因為奶油比例較多,所以奶油的品質也很重要喔!!...
食材:軟化無鹽發酵奶油、低筋麵粉、鮮奶油、杏仁粉、香草莢、杏仁角、泡打粉、細砂糖、焦糖醬、全蛋(室溫)、海藻糖、日本三溫糖、蘭姆酒、水麥芽、香草籽、鹽之花、無鹽奶油
只要五種材料、不需打發、30分鐘,就可以享受口感濃郁、外表酥脆內部濕潤的巧克力蛋糕。這份食譜適合巧克力重症患者、趕著送蛋糕吃蛋糕以...
食材:苦甜巧克力、無鹽奶油、糖、蛋(室溫)、無糖可可粉、無糖可可粉(裝飾)