嫩豆腐金針菇

老媽拌麵x地瓜葉x半熟蛋x嫩豆腐x金針菇

食材：老媽拌麵、嫩豆腐、金針菇、雞蛋、調味料、地瓜葉

一人饗宴：日式蒲燒鰻魚套餐

這是一道純正日式風味套餐，有著嫩嫩的蒲式鰻魚、甜香照燒牛肉與清淡爽口的豆腐海帶芽味噌湯。 料理做法視頻請點開鏈結：https:/...

食材：白鰻魚(1/2條）、白米飯（灑鮭魚海苔粉）、砂糖、米酒、肥牛片、味醂、嫩薑絲、嫩豆腐、醬油、洋蔥、海帶芽、蒜頭（先切片）、味噌、雞蛋、金針菇、櫻花蝦、麻油、大蔥、水

蝦仁豆腐羹

新鮮的蝦仁配上嫩嫩的豆腐，非常好吃的一道羹湯，如果煮的濃稠一點，還可以當成蝦仁燴飯呢~ 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 https:...

食材：蝦子、紅蘿蔔、豬肉絲、毛豆或碗豆、蔥、老薑、蟹肉棒、嫩豆腐、金針菇、鹽、香油、米酒、植物油、味精(或雞粉)、胡椒粉、太白粉、水

台式酸辣湯(二)

酸爽開胃的家常酸辣湯～喜歡甚麼配料都可以添加，就飯就麵吃都香！ 🍜相關食譜：「酸辣刀削麵」、「台式酸辣湯(家常版)」、「康寶酸辣...

食材：嫩豆腐、金針菇、醬油、泡發木耳、烏醋、豬里肌肉絲、胡蘿蔔、米酒、雞蛋、砂糖、蔥、鹽、白胡椒粉、香菜、雞粉、太白粉、白醋、香油、熱水

韓式泡菜豬肉豆腐鍋 （懶人料理）

一鍋到底的懶人料理，只需把所有食材都放進鍋，十分鐘後便能上菜～ 影片在此：https://youtu.be/f6FiNp9veY...

食材：豬梅肉片、大白菜、洋葱、芋絲、甘筍、金針菇、盒裝嫩豆腐、大蒜、泡菜、清雞湯、水、韓式辣醬、黑糖

酸辣刀削麵

炎炎夏日就該來這麼一碗！湯頭酸辣鮮香、麵條爽滑入喉，吃得香汗淋漓！ 🍲相關食譜：「台式酸辣湯(家常版)」、「康寶酸辣湯」、「康寶...

食材：刀削麵、雞蛋、醬油、嫩豆腐、香油、豬里肌薄片、金針菇、米酒、泡發木耳、烏醋、胡蘿蔔、白醋、白胡椒粉、小蔥、鹽、太白粉、熱水、雞粉、植物油、砂糖

超簡單懶人料理：金針菇燴嫩豆腐

食材：金針菇、嫩豆腐、青蔥、燒肉醬、太白粉、蒜頭

酸辣湯

食材：豬血、嫩豆腐、金針菇、紅蘿蔔絲、蔥花、川味酸辣康寶濃湯包

蕃茄燴豆腐

實驗性新菜單，食材簡單又便宜，新鮮蕃茄加上嫩豆腐的口感很有趣，孩子也喜歡，大成功。

食材：牛蕃茄、中華嫩豆腐、金針菇、康寶自然鮮（嫩雞）、冰糖、清水

韓式部隊鍋

研究韓式部隊鍋之後才知道原來那是在打仗的時候吃的，所以材料都是罐頭食材以及剩下的食材製作的。因為現在不是在打仗，所以做了升級版加進...

食材：清淨園韓式部隊湯包、水、起司片、辛拉麵、韓國泡菜、韓國年糕、金針菇、嫩豆腐、青蔥、豬肉、蝦子、蟹肉

減重美食～番茄豆腐湯

食材簡易 酸鹹口味喝不膩

食材：番茄、嫩豆腐、金針菇、雞蛋、蒜頭、薑、蔥、水、鹽巴、油

韓式海鮮豆腐鍋_電烤盤料理

微辣的湯汁，爽脆的泡菜，加上滑嫩的豆腐，成就了這道鍋物的迷人風味。再放進滿滿的海鮮，便成了一道宴客也十足有面子的豐盛鍋物來♪ F...

食材：豬五花肉、韓國泡菜、韓國辣椒粉、蒜末、醬油、洋蔥絲、二砂糖、嫩豆腐、魚露、蛤蜊、鹽巴、櫛瓜片、金針菇、鮮香菇、紅/綠辣椒、韓國芝麻油、雞高湯

酸辣湯（台式-無辣）

夏季一到就是綠竹筍的產季，使用當季竹筍煮酸辣湯味道真的很好，又脆又甜又嫩又新鮮，而且夏天喝酸辣湯整個就是開胃，食粉們不妨試試看看吧！

食材：梅花肉絲、綠竹筍、黑白胡椒、木耳絲、不辣豆瓣醬、紅蘿蔔絲、鹽、秀珍菇、鮮味炒手、嫩豆腐、米酒水、雞蛋、紅冰糖、金針菇、日本太白粉、綠竹筍湯、水

蔬菜豆腐湯

食材：嫩豆腐、小白菜、鹽巴、金針菇、牛番茄

電鍋版麻婆豆腐 🌿全素

四川十大經典名菜「麻婆豆腐」，香鮮豆瓣醬與滑嫩豆腐的濃郁香氣結合，加上植物肉與金針菇的多層次口感，讓全家人的胃口大開。烹調新概念:...

食材：嫩豆腐 ​、植物肉、金針菇、薑末 ​、麻辣醬 ​、辣豆瓣醬、醬油、太白粉、糖、香菜末、芹菜末

【蔬食家常料理】剝皮辣椒酸辣湯

在寒冷的冬天，非常適合來上一碗酸辣湯 口感有層次 ，酸酸辣辣的非常開胃 做法簡單，非常好喝！

食材：嫩豆腐、紅蘿蔔、豆包、金針菇、香菜、黑木耳、剝皮辣椒、醬油、黑醋、白胡椒、香油、地瓜粉水

簡單又地道的韓式豆腐鍋

愛吃韓食就是我！前陣子在中國附近都是韓國人，也很多韓餐，真的超美味，可是一回到台灣就會被改良😭，只好自己做，這個食譜真的做得很快，...

食材：嫩豆腐、洋蔥、糖、大蔥/青蔥、韓國辣椒粉、豬絞肉、醬油、蒜末、鹽、泡菜、白胡椒粉、金針菇、魚露、雞蛋、白醋（看泡菜酸的程度加）、水、韓式芝麻油、食用油