娃娃菜紅蘿蔔

混油煎鮭魚佐玫瑰鹽

混油：雞🐔、豬🐷

食材：鮭魚、菘本菇、玉米筍、紅蘿蔔、青椒、娃娃菜

娃娃菜三絲獅子頭【年菜食譜】

經過攪打，口感紮實的獅子頭，用烤箱烤過代替油炸，口感更清爽，再搭配豐富的蔬菜燉煮，清甜的口感讓人想一顆接一顆吃下去，在獅子頭中加入...

食材：豬瘦絞肉、蛋、李錦記蒸魚醬油、嫩豆腐、胡椒粉、娃娃菜、麻油、薑片、米酒、鹽、蝦米、太白粉、筍絲、木耳絲、紅蘿蔔絲

豆皮燒白菜(娃娃菜)

豆皮吸收了湯汁，搭配白菜一起吃很對味，是很簡單方便的一道料理~ 小家庭用大顆山東白菜怕吃不完，故這次使用了娃娃菜來做，幼口的娃娃...

食材：豆皮、娃娃菜、金勾蝦米、乾香菇、紅蘿蔔絲、魚露、醬油、香油、薑末

蟹黃娃娃菜（素）

利用胡蘿蔔泥來做蟹黃，讓吃素的朋友也能享用！

食材：娃娃菜、胡蘿蔔泥、太白粉、鹹蛋、水、薑末、鹽、糖、白胡椒、香油

營養青菜巧搭配

蔬菜顏色搭配起來活潑可愛，清甜爽口，巧妙擺盤讓小朋友都喜歡！

食材：娃娃菜、紅蘿蔔、玉蜀黍、鹽巴、蒜頭

起司鹹粥

鹹鹹 帶有奶香的粥 讓 牙齒還沒發育完全的寶寶 戴牙套的哥哥姐姐都能放心吃的粥

食材：地瓜、胡蘿蔔、娃娃菜、隔夜飯、蟹味棒、雞蛋、紫菜湯粉、起司、黑胡椒粉

雞汁娃娃菜（牛頭牌原味高湯）

食材：娃娃菜、香菇、牛頭牌原味高湯、胡蘿蔔、蝦米、蒜頭、食用油、胡椒粉

蛋酥娃娃菜【2019年菜(二)】

第二篇年菜食譜決定發年菜菜單中的蔬菜類。蛋酥娃娃菜是一道非常豐盛的宴客菜，豐富的搭配可以讓無聊的炒青菜變得豐盛可口，是年菜中蔬菜菜...

食材：娃娃菜、蔬菜高湯、蠔油、乾香菇、鹽、蒜、糖、紅蘿蔔、白胡椒、大辣椒、米酒、雞蛋、太白粉水

干貝燴梨山娃娃菜～年菜系列

雖然外表長得奇形怪狀，口感卻是非常地水嫩，搭配上日本干貝的鮮甜，勾著薄欠似乎讓兩樣食材瞬間在口中完美溶合了～

食材：梨山娃娃菜、日本乾干貝、紅蘿蔔、葱、蒜頭、高湯、太白粉水、鹽、白胡椒粉、香油、米酒、炒菜油

中學生便當--夏威夷炒飯

義美冷凍食品+蔬菜+，用蒸鍋一口氣全O.K.

食材：娃娃菜，香菇，紅蘿蔔，屁豆仔、醋溜小黃瓜、蝦餃、乾煎肉排

醬炒骰子牛 娃娃紅蘿蔔舞菇蒟蒻煮

食材：牛小排、娃娃菜、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、金針菇、舞菇、蒜頭

蝦米煨娃娃菜（牛頭牌原味高湯）

豐富多彩的蔬菜，入口鮮甜

食材：娃娃菜、胡蘿蔔、玉米筍、鮮香菇、牛頭牌原味高湯、蝦米、胡椒粉、薑絲（切絲）、蒜末

【四鮮烤麩喜洋洋 】素食年菜

江浙素食名菜烤麩，是上海人逢年過節必備年菜之一，不但可以當熱菜吃，經過冷藏之後，當涼菜享用更加美味。 烤麩吸收了滿滿的湯汁，用筷...

食材：烤麩、老薑片、醬油、乾香菇、鹽、糖、木耳、素蠔油、紅蘿蔔、八角、毛豆、五香粉、肉桂粉、青江菜、香油、娃娃菜、水、茄子、油

魚皮娃娃菜

魚皮娃娃菜是有次我誤打誤撞完成的一道下飯菜。魚皮用的是香港的炸魚皮，香港多半是將它當成一種火鍋配料來食用（也可以當零嘴吃），第一次...

食材：娃娃菜、炸魚皮、薑片、紅蘿蔔、乾香菇、蝦米

台味關東煮

不需要太多的調味，只用大同電鍋燉上美味。

食材：柴魚片、醬油、米酒、糖、白蘿蔔、紅蘿蔔、雞蛋、丸子、菇、娃娃菜、甜不辣、天婦羅、馬鈴薯、蔥、冰箱有剩餘食材，都可以隨意放

素食羹

加了醋 只要有九層塔或香菜 羹的味道就對了

食材：乾香菇、紅蘿蔔（小）、香菇高湯、娃娃菜、醬油（增色用）、黑醋、金針菇、水、白胡椒粉、素料（頂好羅漢齋）、香菇水、九層塔或香菜、米粉

娃娃菜

食材：娃娃菜、香菇、金針菇、肉絲、蒜末、生豆皮、鹽巴、米酒、鮮味炒手、紅蘿蔔刨絲