姜片

高麗菜飯

食材：高麗菜、洋蔥、小米辣、薑片、蔥花、醬油蠔油、麻油、胡椒粉、生米、水、烹大師鰹魚粉

滷豬腳【金蘭醬油】

不論是生日祝壽、圍爐年菜、預祝考生金榜題名「熟蹄=熟題」或改運去霉運，都會吃的一道菜，也是台灣經典菜餚「滷豬腳 」😁 滷好這道豬腳...

食材：前豬蹄、鵪鶉蛋、金蘭無添加有機醬油、水煮蛋、金蘭無添加原味醬油、蔥段、冰糖、薑片、蒜頭、汽泡水、八角、辣椒、香菜

油潑辣子拌雞胗

【油潑辣子拌雞胗】 簡單的涼拌開胃菜，雞胗彈牙脆口的口感，辣辣的涼拌風味，吃起來很過癮 影音食譜：https://youtub...

食材：雞胗、洋蔥絲、辣椒絲、蒜末、香菜、油潑辣子、醬油、高湯、鹽巴、蔥段、薑片、米酒

麻油松阪豬

簡單的3步驟就完成的麻油松阪豬，香氣四溢，脆脆的松阪豬肉吸附了麻油的香味，表面的醬油和糖完美的和松阪豬融合在一起，又是一道下飯的料理～

食材：松阪豬斜切條狀、薑片、蔥花、麻油、醬油、糖

蛤蜊白菜雞湯

冬天市場滿滿的白菜，鮮甜好吃又便宜， 拿來熬湯加入蛤蜊，白菜軟綿綿的， 入口即化，軟心又暖胃啊😘

食材：白菜、雞肉、薑片、蛤蜊、米酒

茶葉蛋

食材：茶葉蛋滷包、萬用滷包、紅茶包、薑片、冰糖、醬油、可樂、鹽巴、水

豆豉蒸白鯧魚

「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」 HACCP食品級製造、雙導流壓紋技術，瞬間吸水吸油，可達到去腥效果，真的是廚房好幫手～ 過年年菜當...

食材：「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」、鹽、醬油、白鯧魚、味醂、蒜末、米酒、薑片、蔥花、辣椒圈、豆豉、香油

比目魚薑湯

冷冷的天氣，來碗暖呼呼的薑湯，再來片含豐富蛋白質的比目魚，完美☺️

食材：比目魚、米酒、鹽巴、薑片

南洋肉骨茶

【南洋肉骨茶】 早晚微有涼意的秋天 秋季養生，來碗祛濕滋補的肉骨茶 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：排骨、乾香菇、蒜球、市售肉骨茶包、醬油、蠔油、米酒、薑片、水

滷豬腳

食材：豬腳、蒜頭、薑片、蒜、可樂、醬油

馬祖淡菜 地方名產

蹲在地上擺攤的攤位，幾個橘色大盆裡裝著鮮活海產，我一眼瞥見這烏黑似石頭的---淡菜!而且竟然是少見的馬祖淡菜。決定了，今天晚上喝淡菜湯。

食材：馬祖淡菜、薑片、青蔥、米酒

茄茉菜炒鴻禧菇

有人認識『茄茉菜』嗎？ 該蔬菜營養非常豐富，含維他命A和C，而所含的對骨骼有益的維他命K是日常所需的數倍，同時亦有大量的鈣質、纖...

食材：茄茉菜、薑片、鴻禧菇、炒手

紅燒牛肉

我最近才發現，紅燒牛肉麵這麼經典的一道料理，居然是土生土長的正港台灣味，如今變成揚名國際的Beef Noodle，突然感到好驕傲喔...

食材：牛肋條、洋蔥、豆瓣醬、牛番茄、醬油、紅蘿蔔、紹興酒、青蔥、白胡椒、蒜頭、冰糖、薑片、八角、香葉

【 香滷牛三寶 】－年菜必備的超美味料理

超級好吃，過年必備的年菜！ 滷牛三寶是我認為不需要太多額外香料就能將香味滷出來的神奇食材～

食材：牛肚、牛腱、辣豆瓣醬、牛筋、醬油、滷汁、蒜頭、蠔油、醬油膏、水、辣椒、米酒、蔥、冰糖、蔥花、老薑片、洋蔥、老薑

雞肉杏鮑菇

食材：杏鮑菇、雞腿肉、蔥、薑片

肉絲炒麵

炒麵的口味千百種，不敗的經典口味就是最簡單的肉絲炒麵了 肉絲炒麵的重點就是要把肉絲醃入味，又能乾柴 跟大家分享我們家的做法，這樣做...

食材：油麵、豬里肌肉塊、香菇、青蔥、黑木耳、蒜頭、薑片、玉米粉、水、米酒、醬油、香油、鹽巴、糖、油

兒童版「蔬菜麻油雞麵線」香噴噴好好吃～

做給孩子吃的「蔬菜麻油雞麵線」沒有加米酒也一樣美味， 麻油香氣加上清甜蔬菜真好吃！！ Popo小日子FB：https://www...

食材：雞肉、高麗菜及金針菇、薑片、麻油、水、鹽、米血及麵線