姜末

好男人料理-螞蟻上樹

月底好菜、食材便宜又快速簡單，輕鬆的作出一道經典的川菜料理。

食材：豬絞肉、冬粉3紮、醬油、蔥花、辣豆瓣醬、薑末、糖、蒜末、米酒、胡椒粉、香油、水

白玉苦瓜鑲肉

鹹香好吃，多汁滑順，甘甜帶點微苦，非常適合配飯吃

食材：白玉苦瓜、豬絞肉、日式薄鹽醬油、蔥、白胡椒、薑末、米酒、雞蛋、樹薯粉

麻醬冷豬肉

食材：豬肉片、水耕生菜、胡麻醬、砂糖、白芝麻、烏醋、米酒、醬油、薑、蒜末、薑末、辣油

拌麵配飯都適合～炒酸菜

拌麵、拌飯都適合的炒酸菜 有時候煮牛肉麵，加一點 美味升級！ 配白粥、配飯 或是拿來配控肉夾饅頭 都很不錯喔～ 昨天煮了 #麻辣...

食材：酸菜、辣椒、鹽巴、薑末、醬油、蒜末、糖

洋蔥照燒魚 (露營OK)

將魚片略煎，下洋蔥炒一下，倒入自己調的照燒醬煮5分鐘。三個步驟就可上桌一道下飯得主菜了。

食材：魚片、洋蔥 (切絲)、米霖、薑末、醬油、酒、糖

四神排骨糙米粥 - 霜降入冬養生套餐

霜降，是秋季的最後一個節氣，也是由秋入冬的過渡時間。 在傳統醫學上，認為霜降之後平補，對於人體機能調理上會更加重要，更能避免溫補帶...

食材：糙米、白米、生豆皮、四神、小高麗、菠菜、黑豬排骨、蝦皮、胡麻醬、白蝦、乾香菇、蒜碎、蔥、薑末、日本山藥丁、油、白醋、鮮奶、蔥花、鹽、米酒、白糖、即食燕麥片、主鍋、檸檬汁、黑糖、網籃、枸杞、桂圓乾、不銹鋼蒸鍋組、水、十字刀頭、薑片、十字刀頭/炒菜刀頭

媽媽味油飯

小時候常吃的家常油飯，現在學起來才發現步驟雖然不複雜，但炒起來也是挺累人的，媽媽您辛苦了！

食材：糯米、水、蝦米、香菇、胛心肉、紅蘿蔔丁、紅蔥頭、薑末、麻油、五香粉、白胡椒粉、醬油

高麗菜水餃

食材：豬絞肉、高麗菜、薑末、鹽、醬油、米酒、胡椒粉、水餃皮

豆豆蒼蠅頭

食材：四季豆、豬梅花肉絲、蒜末、薑末、辣椒、老干媽香辣脆油、醬油、糖、醬油膏、白胡椒

「暖身养颜」好省事的酒酿蛋|可当甜品

出走一年半的姨妈，用了四个月养回来了。饮食结构和生活习惯做了调整，其中酒酿蛋功不可没。 今早用蒸蛋器做了酒酿蛋，更方便省事，味道亦...

食材：酒酿/醪糟、鸡蛋、老姜末、黑糖粉、枸杞

醬燒蝦仁

食材：蝦仁、絞肉、砂糖、青蔥、片粟粉、白芝麻、薑末、蠔油、蒜末、醬油、胡麻油、水

♡麻油五花炒海蘆筍♡

薑切薑片跟薑末、辣椒切小株、海蘆筍也洗淨瀝乾備用 三層肉先炒熟（倒少許油 三層肉就有豬油）在爆老薑片、加少許麻油（小小火）+少許...

食材：三層肉、海蘆筍、薑末、老薑、米酒、崁頂黑麻油、沙拉油、四季醬油

素魚香茄子*萍姊

好菜分享

食材：茄子、素火腿、薑末、辣椒、芝麻葉、沙茶醬、糖、素蠔油、黑胡椒粒

懶人煮-三鮮烏龍麵

喜歡簡單烹飪的媽咪一定要看，超簡單，又不用一直洗鍋。😁😁😁

食材：讚歧烏龍麵、五花肉片、昆布、草蝦、小魚干、鹽、鮮香菇、胡椒粉、紅蘿蔔片、青菜、青蔥、薑末

客家炸肉

是次分享的食譜是《客家炸肉》。 《客家炸肉》是一道家常料理，簡單的加入南乳、薑蒜、雞蛋、料酒等醃製後，經高溫油炸而成；用作佐酒小...

食材：五花肉、南乳、花雕酒、蒜末、薑末、雞蛋

鍋貼純手工

餡料自己準備，吃得更健康。鍋貼（餃子皮)自己桿看似辛苦，自己手工製作卻樂趣多。

食材：高麗菜末、豬絞肉、中筋麵粉、鹽、薑末、冷水、沸水、胡椒粉、香油

泰式椰汁咖哩麵包盅

香氣十足的S&B天然純咖哩粉和特製咖哩粉加入濃郁椰漿和煎的香味四溢的牛肉片搭配上烤過的麵包盅，邊吃邊沾醬汁一口接一口超滿足...

食材：牛肉片、洋蔥、胡蘿蔔、蒜末、薑末、辣椒末、九層塔、圓型麵包（大）、檸檬汁、糖、椰汁、熱水、奶油（煎牛肉用）、紅蔥頭（切片）