奶酥

椰子奶酥餐包（水合法）

這次使用水合法，很適合不太會揉麵的朋友，或是新手們，只要把所有材料全部混合就行了。

食材：全蛋液、芝麻、無鹽奶油、糖粉、高筋麵粉、奶粉、低筋麵粉、椰子粉、速發酵母、鹽、鮮奶、砂糖、果乾、雞蛋

奶酥菠蘿吐司🥝🍊紅龍果優酪乳

最近.迷上水果花.真的是小確幸呢~ 附上做法連結 https://www.youtube.com/watch?edit=vd&a...

食材：奶酥菠蘿吐司、水果、(60g麵團)約可做、優酪乳、奶粉、奶油、鹽、糖粉、糖、低粉、蛋液

咖啡墨西哥麵包

咖啡酥皮+奶酥內餡超合拍👍 超像市售的fu

食材：高筋麵粉、奶粉、奶酥醬、全蛋液、無鹽奶油、冰水、三合一咖啡粉、鮮奶、全熱水、砂糖、糖粉、蛋黃、鹽、低筋麵粉、酵母

🍞煉乳軟Q土司(奶酥。芋頭。芝麻)🍞

❣️一種麵糰，做了4種口味的土司。 ❣️麵糰裡加了煉乳能使土司組織更柔軟會牽絲呦！到第二天還是軟Q好吃呦~ ❣️煉乳原味土司。芋頭...

食材：高筋麵粉、水、12兩土司模、酵母粉、全蛋液、白砂糖、杏仁片、芝麻餡、煉乳、奶酥餡、鹽巴、奶香芋頭餡、奶油

抹茶墨西哥麵包～草莓奶酥

今天做的麵包使用保濕度佳的“冷藏中種法”，放了兩天的麵包也能有鬆軟的口感。做麵包的前一天將中種麵糰放入冰箱進行低溫發酵，可省去一般...

食材：高筋麵粉、牛奶、高糖酵母、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、糖粉、酵素、奶粉、鹽、全蛋、草莓乾、抹茶粉

三股麻花辮金牌奶酥肉鬆吐司

利用三股麻花辮的編織手法，吐司內的奶酥肉鬆餡分布的超均勻，有點鹹又有點甜的獨特風味，你一定要試做看看，因為這是麵包店買不到的款式。...

食材：無鹽奶油、糖粉、肉鬆、奶粉、蔓越莓、高粉(彩虹)、冰水、鮮奶、特細白砂糖、速發酵母、鹽

教堂奶酥麵包

漂亮的蛋糕模具也能用來做出美麗的麵包~萬年不敗的奶酥麵包人人愛,添加椰子粉增添奶酥香氣,非常好吃唷^^ ♡安夏の手作人妻食堂♡ ...

食材：高筋麵粉、水、椰子粉、鮮奶、細糖、糖、奶粉、酵母、無鹽奶油、鹽

TWININGS伯爵紅茶曲奇奶酥．小份量

終於研究出最接近香港三重奏曲奇的口感了（自認為的😂）～甚至覺得自己做的更好吃，喜歡曲奇的可以試試唷～絕對不會讓妳失望的食譜。🍪🍪🍪🤤🤤

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、TWININGS伯爵紅茶包、玉米粉、水手牌超級蛋糕粉

椰香鳳梨酥

這款鳳梨酥，好吃到讓你忘記熱量呢! 不管是不是中秋節，想吃就可以馬上動手做喲!! 📌 官方網站：http://tw.fufann...

食材：無鹽奶油、福汎椰香奶酥、糖粉(過篩)、蛋黃、低粉、高粉、奶粉、煉乳、鹽、頂級鳳梨醬

中種菠蘿~南瓜奶酥蔓越莓麵包

＊中種法製作的麵包真的超級柔軟，由於它的特色是使用二次發酵，若您搭配低溫發酵法，時間運用上算是滿彈性的，值得您試做看看。 ＊感恩...

食材：彩虹高筋、已蒸熟並攪打細緻的南瓜泥、速發酵母、細白砂糖、室溫軟化的無鹽奶油、冰的南瓜泥、糖粉、冰的煉乳、全脂奶粉、鹽、蔓越莓果乾(請略切小塊)、南瓜泥、奶油乳酪、洽發低梅低筋

葡萄奶酥餅乾

酥鬆的口感，奶香及葡萄乾甜味更是讓小朋友愛不釋手，忍不住吃完一個又一個。

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、鹽、蘇打粉、奶粉、葡萄乾

葡萄牛角麵包

外面絕對吃不到的牛角麵包口味!? 內餡滿滿葡萄乾與香濃奶酥的葡萄牛角麵包，一口咬下給你絕隊的美味! 📌 FB粉絲團： https...

食材：中筋麵粉、水、雞蛋、細糖、無鹽奶油、黑芝麻粒、奶粉、福汎葡萄奶酥抹醬、酵母、鹽巴

蔓越梅奶酥餅乾

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、蛋黃、砂糖、奶粉、鹽巴、蘇打粉、蔓越梅、上色用的蛋黃

【麵包機食譜】紫薯菠蘿奶酥吐司

做這款吐司有點搞剛，要做波蘿皮，奶酥餡以及麵團但超愛菠蘿胖的朋友，一定要試試喔^^~ 有點搞剛，詳細圖文在這兒👇 http://s...

食材：紫薯泥、牛奶、無鹽奶油、優格、糖粉20克、無鹽奶油(室溫軟化)、鹽巴、蛋黃液、糖粉 (先過篩)、砂糖、低筋麵粉、高筋麵粉、紫薯粉、奶粉、牛奶15克、酵母

葡萄奶酥抹醬【豐力富高優質特濃奶粉】

自製原味奶酥.既省錢又健康.無色素無添加物.使用來自紐西蘭的【豐力富高優質特濃奶粉】.簡單快速即能完成.做好一罐放冰箱保存.給孩子...

食材：豐力富高優質特濃奶粉、奶油、糖粉、葡萄乾

奶酥甜麵包

超濃的奶香氣，熱熱的吃更好吃~~

食材：高筋麵粉100%、奶粉6%、無鹽奶油、砂糖18%、糖粉、鹽巴1.5%、奶粉、水46%、全蛋液10%、新鮮酵母3%、無鹽奶油10%

水果奶酥派

這是peach cobbler的變奏版，剛出爐的奶酥派配上冰涼鮮奶油，好吃到不行呀！

食材：低粉、砂糖、草莓、泡打粉、油桃、鹽、李子、奶油、牛奶、蛋、檸檬汁、消化餅