奶蛋素

綠豆仁冰皮月餅(奶素版)

只要幾樣簡單食材 不需要烤箱 攪一攪拌一拌蒸一蒸 就可以做出好吃的冰皮月餅 送禮自用倆相宜~ 冰冰涼涼的口感~大人小孩都喜愛 再把...

食材：糯米粉、在來米粉(粘米粉)、綠豆仁、澄粉、素肉絲、牛奶、炒熟糯米粉、糖粉、植物油

蕃茄雞蛋麵

來一碗健康清爽無負擔的蕃茄雞蛋麵，阿公阿嬤小朋友一碗接一碗😋

食材：蕃茄、雞蛋、日式醬油、蔥、香油、蒜末、胡椒、薑、番茄醬(可不加)、辣椒、鹽巴、麵條

麵線涼麵 （素）- 閏月

台灣習俗有出嫁女兒在閏月請父母吃麵線添壽，炎熱的夏天不妨將麵線作成涼麵，方便又可口。

食材：麵線、地瓜（小）、黃椒、雞蛋、小黃瓜、日式昆布醬油、味醂、白醋、七味粉、香油、歐芹（可省）、白芝麻

清抄高麗菜

高麗菜的創意料理有許多, 不過這道清抄高麗菜卻是時常出現在我家家中的餐桌上. 我想大概就是因為做法實在太簡單了, 連不會煮飯的我,...

食材：高麗菜、紅羅伯、米酒、大蒜、塩

金針菇烘蛋

金針菇脆滑可口，是很營養又低熱量的蔬菜，加入烘蛋中口感十足，掌握翻面的小秘訣，就可以簡單又成功做出色香味俱全的菜色囉！ 歡迎來我...

食材：蛋、金針菇、高湯或水、蔥、醬油、味霖、鹽or鮮味炒手

蒜味椒鹽酥香豆腐

煎炸的酥酥香香的雞蛋豆腐，撒上一點胡椒鹽做調味，馬上成為秒殺的下午茶點；晚餐時刻也很下飯喔！做法和食材超級簡單。

食材：雞蛋豆腐、蒜瓣、胡椒鹽、鹽、蔥花

芒果馬斯卡澎戚風蛋糕捲

盛產的芒果，又香又甜～天氣熱不易保存，拿來做成蛋糕捲，搭配上馬斯卡澎和細緻的戚風蛋糕，冰涼涼的吃好消暑！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材：芒果、烤盤34x24x1.6cm、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、檸檬汁、馬斯卡澎、低筋麵粉、糖、鮮奶油、糖粉

糖心蛋

食材：蛋、醬油、味醂、水

鑄鐵鍋料理-酥炸櫛瓜

新買了一個鑄鐵鍋，就用它製作炸物料理來開鍋。之前有介紹過許多加入櫛瓜的料理，但節瓜都只能當可憐的配角。今天這道料理，要把它當成主角...

食材：櫛瓜、麵粉、雞蛋、麵包粉、芥末胡椒

『迷迭香奶油馬鈴薯』～外酥脆，內鬆綿！

將煮熟的馬鈴薯，用些許橄欖油香煎至表面金黃酥脆，再加入迷迭香等食材，沒一會兒功夫，所有食材在熱騰騰的煎鍋上，迸發出誘人的香氣，表面...

食材：馬鈴薯、橄欖油、大蒜（不剝皮）、迷迭香、奶油、黑楜椒、鹽

台式高麗菜煎餅

這是一道想念媽媽手藝的料理 記得小時後家裏很窮，無法買太好的食材與肉品，鄰居就會送自家種的高麗菜給媽媽煮，那時家裏高麗菜很多，用...

食材：高麗菜、麵粉、雞蛋、水、鹽

「寶寶食譜」健康版「芒果鮮奶酪」

一般鮮奶酪都會添加鮮奶油， 但為了給寶寶吃的健康， 所以用純鮮奶+少許煉乳製作奶酪， 搭配新鮮愛文芒果肉，就很好吃！ ------...

食材：鮮奶、吉利丁片、自製煉乳、愛文芒果

[涼拌小菜］皮蛋豆腐

5分鐘簡單好料理 百吃不厭的開胃小菜😉 FB專頁 https://m.facebook.com/homecookf/

食材：溏心皮蛋、涼拌豆腐 （中華豆腐）、醬油膏、麻油、蔥花、柴魚碎

🥔馬鈴薯煎餅🥚～只要二種食材

只要將馬鈴薯和蛋二種食材混合後調味，輕鬆快速就能完成香酥可口的馬鈴薯煎餅，是下午茶點心的好選擇，你一定要試試看哦！ 歡迎追蹤FB...

食材：馬鈴薯、雞蛋、鹽、黑胡椒粒

【影片】紫地瓜一口酥

又是非常吸晴又健康美味的紫地瓜！這次做了這個一口酥，香濃的奶油外層，包著美味的紫地瓜餡，不太甜，一口一個，超好味！ 做法簡單，可隨...

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、鹽、紫地瓜泥

杏鮑菇Part1：低脂蒜香杏鮑菇

家裡的杏鮑菇多到用不完，為了趁新鮮盡快消滅他，連著好幾天吃杏鮑菇，嘗試了三種作法，而有一系列的杏鮑菇食譜，希望大家不會看膩。這道蒜...

食材：杏鮑菇(小)、蔥、蒜頭、辣椒、胡椒粉、玫瑰鹽

義式蘑菇起司蛋泡麵煎餅🍳蛋奶素

登扔～沒吃完的泡麵要過期怎麼辦！搖身一變成泡麵煎餅！加上紅醬與起司撒下橄欖～頗有pizza的感覺～好吃又有飽足感喔😋

食材：泡麵、紅蘿蔔絲、市售番茄義大利麵醬、蛋、黑橄欖、鹽與胡椒、起司、素肉鬆、芹菜、牛奶